import type {
  SeedRecipe,
} from "./recipes.js";

/**
 * Committed seed catalog: 258 verified recipes (JSON export converted once).
 * Allergens and nutrition are re-derived at seed time from canonical ingredients.
 * Verification statuses preserved: editorial + verified.
 */
export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
  {
    "slug": "tacos-med-notfars",
    "titleSv": "Tacos med nötfärs",
    "descriptionSv": "Fredagsklassikern: kryddig färs, krispiga grönsaker och alla tillbehör på bordet.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "kid_friendly",
      "quick"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 10,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [
      "fredagsmys"
    ],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "tortilla",
    "dnaVegetables": [
      "tomato",
      "lettuce",
      "corn"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "spiced",
      "fresh"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "Nötfärs",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "Tacokrydda",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "Tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "Tomater",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tärnade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "Sallad",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "corn",
        "nameSv": "Majs",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "Riven ost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "Crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "Salsa",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja till stekning",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Bryn färsen i olja på hög värme tills den fått färg."
      },
      {
        "text": "Rör i tacokryddan och 1 dl vatten, låt puttra 5 minuter. tills färsen är genomstekt.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tärna tomat, strimla sallad och riv osten. Ställ fram allt i skålar."
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt paketet."
      },
      {
        "text": "Låt alla bygga sina egna tacos vid bordet."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetarisk-linsgryta",
    "titleSv": "Vegetarisk linsgryta med kokos",
    "descriptionSv": "Mustig gryta på röda linser, tomat och kokosmjölk med värmande indiska kryddor. Vegansk, billig och mättande.",
    "cuisine": "indian",
    "mealTypes": [
      "dinner",
      "lunch"
    ],
    "tags": [
      "vegan",
      "vegetarian",
      "budget",
      "meal_prep",
      "freezer_friendly"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [
      "autumn",
      "winter"
    ],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Blir bara godare dagen efter. Håller 4 dagar i kyl, fryser utmärkt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "carrot",
      "canned_tomatoes"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "spiced",
      "coconut",
      "warming"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "Röda linser",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "Färsk ingefära",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morötter",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tärnade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "Kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "Currypulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "Spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Ris till servering",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Fräs lök, vitlök och ingefära mjuka i olja på medelvärme."
      },
      {
        "text": "Rör i curry och spiskummin och fräs 30 sekunder.",
        "timerSeconds": 30
      },
      {
        "text": "Tillsätt linser, morot, krossade tomater, kokosmjölk, buljongtärning och 3 dl vatten."
      },
      {
        "text": "Låt sjuda under lock i 20 minuter, rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Koka riset under tiden.",
        "timerSeconds": 720
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt. Servera med ris och gärna färsk koriander."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "rod-curry-med-kyckling",
    "titleSv": "Röd curry med kyckling",
    "descriptionSv": "Krämig thailändsk curry med kokosmjölk, röd currypasta och grönsaker. Värmande och full av smak.",
    "cuisine": "thai",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "wok",
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove",
      "wok_pan"
    ],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 3,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [
      "autumn",
      "winter"
    ],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Håller 3 dagar i kyl och kan frysas. Riset kokas bäst färskt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "bell_pepper",
      "broccoli"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "creamy",
      "spicy",
      "coconut"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "Kycklinglårfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste",
        "nameSv": "Röd currypasta",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "Kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "Broccoli",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "fish_sauce",
        "nameSv": "Fisksås",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "Lime",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Jasminris",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sugar",
        "nameSv": "Socker",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt paketets anvisning.",
        "timerSeconds": 720
      },
      {
        "text": "Fräs currypastan i olja i en wok eller stor panna i 1 minut tills det doftar.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Tillsätt kycklingen och stek runtom ett par minuter."
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölken och låt sjuda 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg i paprika och broccoli och sjud ytterligare 4–5 minuter tills kycklingen är genomstekt.",
        "timerSeconds": 270
      },
      {
        "text": "Smaka av med fisksås, limesaft och socker. Servera med riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-lax-med-citron-och-dill",
    "titleSv": "Ugnsbakad lax med citron och dill",
    "descriptionSv": "Lax i ugn med citron, dill och kokt potatis – enkel nordisk vardagslyx.",
    "cuisine": "nordic",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "high_protein",
      "quick"
    ],
    "methods": [
      "oven"
    ],
    "equipment": [
      "oven",
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [
      "summer"
    ],
    "holidayTags": [
      "midsommar"
    ],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "dill",
      "lemon"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "lemon",
      "dill"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "Laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "Citron",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i skivor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "Färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "Potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "Smör",
        "qty": 25,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200 °C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Koka potatisen i saltat vatten, 18–20 minuter.",
        "timerSeconds": 1140
      },
      {
        "text": "Lägg laxen i en smord form, salta, peppra och toppa med citronskivor och halva dillen."
      },
      {
        "text": "Baka i ugnen 15–18 minuter tills laxen är genomstekt och går att dela i mitten.",
        "timerSeconds": 960,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Innertemperatur 52–55 °C ger saftig lax."
      },
      {
        "text": "Servera med potatis, smör och resten av dillen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "pannkakor",
    "titleSv": "Pannkakor",
    "descriptionSv": "Klassiska tunna pannkakor. Barnens favorit – och de vuxnas.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner",
      "lunch",
      "dessert"
    ],
    "tags": [
      "kid_friendly",
      "budget",
      "quick"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 5,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "flour_wheat",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "sweet",
      "classic"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "Vetemjöl",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "Mjölk",
        "qty": 6,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "Ägg",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "Smör till stekning",
        "qty": 25,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Vispa mjöl och salt med hälften av mjölken till en slät smet."
      },
      {
        "text": "Vispa i resten av mjölken och äggen."
      },
      {
        "text": "Låt smeten svälla 10 minuter om du hinner.",
        "timerSeconds": 600,
        "tip": "Svälld smet ger jämnare pannkakor."
      },
      {
        "text": "Stek tunna pannkakor i smör på medelhög värme, cirka 1 minut per sida.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Servera med sylt och grädde, eller vänd ner bär."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklingpasta-med-spenat",
    "titleSv": "Krämig kycklingpasta med spenat",
    "descriptionSv": "Snabb vardagsfavorit: saftig kyckling, vitlök och spenat i krämig sås som vänds ner i nykokt pasta.",
    "cuisine": "italian",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "kid_friendly",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Håller 2–3 dagar i kyl. Såsen kan tjockna – späd med lite mjölk vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "creamy",
      "garlic"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "Pasta",
        "qty": 320,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "Kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "Färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "Riven ost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "Chiliflakes",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt tiden på paketet i rikligt saltat vatten.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Stek kycklingbitarna i olivolja på hög värme tills de fått fin färg och är genomstekta, 6–8 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Sänk värmen, tillsätt vitlöken och stek 30 sekunder utan att den tar färg.",
        "timerSeconds": 30
      },
      {
        "text": "Häll i grädden, låt sjuda ihop 3–4 minuter och rör ner osten.",
        "timerSeconds": 210
      },
      {
        "text": "Vänd ner spenaten tills den precis sjunker ihop. Smaka av med salt, peppar och ev. chiliflakes."
      },
      {
        "text": "Blanda såsen med den nykokta pastan och servera direkt."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "teriyakilax-med-ris",
    "titleSv": "Teriyakilax med ris",
    "descriptionSv": "Glaserad lax med sötsalt teriyaki, ångat ris och broccoli.",
    "cuisine": "japanese",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop",
      "oven"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "broccoli"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "umami",
      "sweet",
      "glazed"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "Laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i portionsbitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "teriyaki_sauce",
        "nameSv": "Teriyakisås",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Ris",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "Broccoli",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "Sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset. Ånga eller koka broccolin de sista 4 minuterna.",
        "timerSeconds": 720
      },
      {
        "text": "Stek laxen i olja med skinnsidan ner 3–4 minuter, vänd och stek 2 minuter till. tills laxen är genomstekt.",
        "timerSeconds": 330
      },
      {
        "text": "Häll teriyakisåsen över laxen och låt den glasera på svag värme 1–2 minuter.",
        "timerSeconds": 90
      },
      {
        "text": "Servera laxen på ris med broccoli, toppa gärna med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "tomatsoppa-med-basilika",
    "titleSv": "Tomatsoppa med basilika",
    "descriptionSv": "Len tomatsoppa på krossade tomater, toppad med färsk basilika. Gott med bröd till.",
    "cuisine": "italian",
    "mealTypes": [
      "lunch",
      "dinner",
      "starter"
    ],
    "tags": [
      "vegetarian",
      "budget",
      "quick",
      "low_calorie"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove",
      "blender"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 5,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [
      "autumn",
      "winter"
    ],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "canned_tomatoes",
      "onion",
      "basil"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "tomato",
      "herby",
      "comforting"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "Färsk basilika",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sugar",
        "nameSv": "Socker",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Fräs hackad lök och vitlök mjuka i olivolja."
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, 3 dl vatten, buljongtärning och socker. Sjud 10 minuter.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Mixa soppan slät med stavmixer. Rör ev. i grädden."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och peppar, toppa med basilika och servera med gott bröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "chili-con-carne",
    "titleSv": "Chili con carne",
    "descriptionSv": "Mustig färsgryta med bönor, tomat och rökig hetta. Perfekt att laga i stor sats.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "meal_prep",
      "freezer_friendly",
      "batch_cooking",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 40,
    "portions": 6,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [
      "autumn",
      "winter"
    ],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Håller 4 dagar i kyl, fryser utmärkt i portionslådor.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "bell_pepper",
      "kidney_beans_canned"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "smoky",
      "spicy",
      "tomato"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "Nötfärs",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlöksklyftor",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "kidney_beans_canned",
        "nameSv": "Kidneybönor",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "Tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "Spiskummin",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "Paprikapulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "Chiliflakes",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Ris till servering",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Bryn färsen i olja i en stor gryta. Tillsätt hackad lök, vitlök och paprika och fräs mjukt."
      },
      {
        "text": "Rör i tomatpuré och alla kryddor, fräs 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater och 2 dl vatten. Sjud under lock 30 minuter. Se till att färsen är genomstekt.",
        "timerSeconds": 1800
      },
      {
        "text": "Rör i avsköljda bönor och sjud 5 minuter till. Smaka av med salt.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Servera med ris, och gärna crème fraiche och riven ost."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kycklingwok-med-nudlar",
    "titleSv": "Kycklingwok med nudlar",
    "descriptionSv": "Snabb wok med kyckling, grönsaker och nudlar i sojabaserad sås.",
    "cuisine": "chinese",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "wok"
    ],
    "equipment": [
      "stove",
      "wok_pan"
    ],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 10,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "noodles_egg",
    "dnaVegetables": [
      "broccoli",
      "bell_pepper",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "umami",
      "soy",
      "ginger"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "Kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i strimlor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "Äggnudlar",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "Broccoli",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i tunna stavar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "Färsk ingefära",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "Soja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "honey",
        "nameSv": "Honung",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka nudlarna enligt paketet, skölj i kallt vatten och låt rinna av."
      },
      {
        "text": "Hetta upp oljan i wok. Woka kycklingen tills den fått färg, 3–4 minuter. och är genomstekt",
        "timerSeconds": 210
      },
      {
        "text": "Tillsätt grönsaker, vitlök och ingefära, woka 3 minuter till.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Blanda i nudlar, soja och honung, woka ihop en sista minut och servera.",
        "timerSeconds": 60
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "spaghetti-med-kottfarssas",
    "titleSv": "Spaghetti med köttfärssås",
    "descriptionSv": "Vardagens trotjänare: mustig köttfärssås som fått puttra, serverad med spaghetti.",
    "cuisine": "italian",
    "mealTypes": [
      "dinner",
      "lunch"
    ],
    "tags": [
      "kid_friendly",
      "budget",
      "meal_prep",
      "freezer_friendly"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Såsen håller 3 dagar i kyl och fryser utmärkt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "carrot",
      "canned_tomatoes"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "tomato",
      "savory",
      "classic"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "Nötfärs",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finriven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "Tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "Torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "Spaghetti",
        "qty": 320,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Fräs hackad lök och vitlök i olivolja. Tillsätt färsen och bryn tills den fått färg."
      },
      {
        "text": "Rör i tomatpuré, riven morot och oregano."
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater och 1 dl vatten. Låt sjuda minst 20 minuter. Se till att färsen är genomstekt.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Längre puttertid = rundare smak."
      },
      {
        "text": "Koka spaghettin enligt paketet.",
        "timerSeconds": 540
      },
      {
        "text": "Smaka av såsen med salt och peppar och servera med pastan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "grekisk-sallad",
    "titleSv": "Grekisk sallad med fetaost",
    "descriptionSv": "Solmogen tomat, gurka, rödlök, oliver och fetaost med olivolja och oregano. Somrig, snabb och helt utan spis.",
    "cuisine": "greek",
    "mealTypes": [
      "lunch",
      "dinner",
      "starter"
    ],
    "tags": [
      "vegetarian",
      "quick",
      "low_carb",
      "gluten_free"
    ],
    "methods": [
      "no_cook"
    ],
    "equipment": [],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 0,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [
      "summer"
    ],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "feta",
    "dnaVegetables": [
      "tomato",
      "cucumber",
      "red_onion",
      "olives"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "salty",
      "mediterranean"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "Tomater",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "Gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "Rödlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tunt skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olives",
        "nameSv": "Oliver",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "Fetaost",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "Torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skär tomat, gurka och rödlök och lägg i en vid skål."
      },
      {
        "text": "Toppa med oliver och fetaost i stora bitar."
      },
      {
        "text": "Ringla över olivolja och strö över oregano och svartpeppar. Servera direkt.",
        "tip": "Salta lite – fetaosten och oliverna är redan sälta nog."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vasterbottensostpaj",
    "titleSv": "Västerbottensostpaj",
    "descriptionSv": "Midsommarklassikern framför andra: knaprigt pajskal fyllt med krämig äggstanning och rejält med Västerbottensost.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "lunch",
      "buffet",
      "starter"
    ],
    "tags": [
      "vegetarian",
      "meal_prep"
    ],
    "methods": [
      "oven"
    ],
    "equipment": [
      "oven"
    ],
    "difficulty": "medium",
    "prepMin": 25,
    "cookMin": 40,
    "portions": 8,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [
      "summer"
    ],
    "holidayTags": [
      "midsommar",
      "jul"
    ],
    "storageGuidanceSv": "Håller 3 dagar i kyl. Kan bakas dagen innan och värmas.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "vasterbotten_cheese",
    "dnaCarb": "flour_wheat",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "rich",
      "cheesy",
      "buttery"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "Vetemjöl",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false,
        "group": "Pajdeg"
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "Smör (kallt)",
        "qty": 125,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false,
        "group": "Pajdeg"
      },
      {
        "ing": "vasterbotten_cheese",
        "nameSv": "Västerbottensost (riven)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false,
        "group": "Fyllning"
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "Ägg",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false,
        "group": "Fyllning"
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "Vispgrädde",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false,
        "group": "Fyllning"
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false,
        "group": "Fyllning"
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Nyp ihop mjöl, smör och 1 msk kallt vatten till en deg. Tryck ut i en pajform och vila kallt 30 minuter.",
        "timerSeconds": 1800
      },
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200 °C. Förgrädda skalet 10 minuter.",
        "timerSeconds": 600,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Vispa ihop ägg, grädde och peppar. Rör i den rivna osten."
      },
      {
        "text": "Häll fyllningen i skalet och grädda 25–30 minuter tills stanningen stelnat och fått gyllene yta.",
        "timerSeconds": 1650,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Låt svalna något före servering – god ljummen med löjrom, rödlök och crème fraiche."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "jansons-frestelse",
    "titleSv": "Janssons frestelse",
    "descriptionSv": "Julbordets krämiga potatisgratäng med svensk ansjovis, lök och grädde – gyllene och knaprig på ytan.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner",
      "buffet"
    ],
    "tags": [
      "meal_prep"
    ],
    "methods": [
      "oven"
    ],
    "equipment": [
      "oven"
    ],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 25,
    "cookMin": 55,
    "portions": 6,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [
      "winter"
    ],
    "holidayTags": [
      "jul",
      "påsk",
      "midsommar"
    ],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "anchovy_swedish",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "rich",
      "salty",
      "creamy"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "Potatis (fast)",
        "qty": 10,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i tunna stavar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tunt skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "anchovy_swedish",
        "nameSv": "Ansjovisfiléer med spad",
        "qty": 125,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "Vispgrädde",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "Ströbröd",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "Smör",
        "qty": 25,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200 °C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Stek löken mjuk i smör utan att den tar färg."
      },
      {
        "text": "Varva potatisstavar, lök och ansjovis i en smord form. Avsluta med potatis."
      },
      {
        "text": "Häll över hälften av grädden och lite ansjovisspad. Strö över ströbröd och klicka på smör."
      },
      {
        "text": "Grädda 30 minuter, häll på resten av grädden och grädda 20–25 minuter till tills potatisen är mjuk.",
        "timerSeconds": 3300,
        "temperatureC": 200
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kikartscurry",
    "titleSv": "Kikärtscurry med spenat",
    "descriptionSv": "Snabb vegansk curry på kikärtor, tomat, kokosmjölk och spenat. Klar på 20 minuter.",
    "cuisine": "indian",
    "mealTypes": [
      "dinner",
      "lunch"
    ],
    "tags": [
      "vegan",
      "vegetarian",
      "budget",
      "quick",
      "meal_prep"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 5,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "canned_tomatoes"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "spiced",
      "coconut",
      "warming"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "Kikärtor",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avsköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "Kokosmjölk",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "Spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garam_masala",
        "nameSv": "Garam masala",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "turmeric",
        "nameSv": "Gurkmeja",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Ris",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset.",
        "timerSeconds": 720
      },
      {
        "text": "Fräs hackad lök och vitlök i olja, rör i kryddorna sista halvminuten."
      },
      {
        "text": "Tillsätt kikärtor, krossade tomater och kokosmjölk. Sjud 10 minuter.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Vänd ner spenaten, smaka av med salt och servera med ris."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "sill-och-farskpotatis",
    "titleSv": "Sill och färskpotatis",
    "descriptionSv": "Midsommarens självklara lunch: inlagd sill, nykokt färskpotatis med dill, gräddfil och gräslök.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "lunch",
      "buffet"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "gluten_free"
    ],
    "methods": [
      "stovetop",
      "no_cook"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [
      "summer"
    ],
    "holidayTags": [
      "midsommar"
    ],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "pickled_herring",
    "dnaCarb": "new_potato",
    "dnaVegetables": [
      "dill"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "pickled",
      "summer"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pickled_herring",
        "nameSv": "Inlagd sill",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "new_potato",
        "nameSv": "Färskpotatis",
        "qty": 800,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "Färsk dill",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "Crème fraiche eller gräddfil",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "Rödlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "Smör",
        "qty": 25,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skrubba färskpotatisen och koka med en dillkvist i saltat vatten, 15–18 minuter.",
        "timerSeconds": 1020
      },
      {
        "text": "Lägg upp sillen och strö över finhackad rödlök."
      },
      {
        "text": "Servera potatisen med smör och dill, tillsammans med sill och crème fraiche.",
        "tip": "Ett hårdkokt ägg och knäckebröd gör midsommartallriken komplett."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "havregrynsgrot",
    "titleSv": "Havregrynsgröt med äpple och kanel",
    "descriptionSv": "Vardagsfrukostens bas: krämig havregrynsgröt toppad med rivet äpple och kanel.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "breakfast"
    ],
    "tags": [
      "budget",
      "quick",
      "vegan"
    ],
    "methods": [
      "stovetop",
      "microwave"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 2,
    "cookMin": 5,
    "portions": 2,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "oats",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "warm",
      "cinnamon",
      "simple"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "oats",
        "nameSv": "Havregryn",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "apple",
        "nameSv": "Äpple",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "rivet",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cinnamon",
        "nameSv": "Kanel",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "Mjölk till servering",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka upp 4 dl vatten med havregryn och salt."
      },
      {
        "text": "Sjud under omrörning 3 minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Toppa med rivet äpple, kanel och mjölk."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "halloumiburgare",
    "titleSv": "Halloumiburgare med avokado",
    "descriptionSv": "Vegetarisk burgare med stekt halloumi, avokado och syrlig rödlök i briochebröd.",
    "cuisine": "american",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "vegetarian",
      "quick"
    ],
    "methods": [
      "stovetop",
      "grill"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 10,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [
      "summer"
    ],
    "holidayTags": [
      "grillsäsong"
    ],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "halloumi",
    "dnaCarb": "hamburger_bun",
    "dnaVegetables": [
      "avocado",
      "tomato",
      "red_onion",
      "lettuce"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "salty",
      "fresh",
      "grilled"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "halloumi",
        "nameSv": "Halloumi",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i skivor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "hamburger_bun",
        "nameSv": "Hamburgerbröd",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "Avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "Tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "Rödlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tunt skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "Sallad",
        "qty": 0.25,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mayonnaise",
        "nameSv": "Majonnäs",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Stek eller grilla halloumiskivorna tills de är gyllene på båda sidor, 2–3 minuter per sida.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rosta bröden snabbt i pannan eller på grillen."
      },
      {
        "text": "Mosa avokadon grovt med lite salt."
      },
      {
        "text": "Bygg burgarna: majonnäs, sallad, halloumi, avokado, tomat och rödlök."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottbullar-i-graddsas-med-potatis-och-lingon",
    "titleSv": "Köttbullar i gräddsås med potatis och lingon",
    "descriptionSv": "En klassisk svensk vardagsrätt med färdiga köttbullar i en krämig gräddsås, serverad med kokt potatis.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Såsen kan tjockna, späd med lite mjölk vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "meatball_pork_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "meatball_pork_beef",
        "nameSv": "färdiga köttbullar",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymalen",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Stek köttbullarna i rapsolja i en stekpanna tills de fått fin färg och är genomvarma. Lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 540
      },
      {
        "text": "Smält smöret i samma stekpanna. Rör ner vetemjölet och låt fräsa någon minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Vispa gradvis ner mjölken och smula i buljongtärningen. Låt såsen koka upp under omrörning och sjud i 3-5 minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka köttbullarna i såsen och låt dem bli varma. Servera med den kokta potatisen.",
        "timerSeconds": 120
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-lax-med-dill-och-potatis",
    "titleSv": "Krämig lax med dill och potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och snabb rätt med ugnsbakad laxfilé i en krämig dillsås, serverad med kokt potatis.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 1-2 dagar. Värm försiktigt för att undvika att laxen blir torr.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Smörj en ugnsform. Lägg laxfiléerna i formen och krydda med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Blanda mjölk, matlagningsgrädde och hackad dill i en skål. Häll blandningen över laxen i formen."
      },
      {
        "text": "Tillaga laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomkokt och har en innertemperatur på 52-56°C.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga laxen med den kokta potatisen och en citronklyfta om så önskas."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "enkel-makaronipudding",
    "titleSv": "Enkel makaronipudding",
    "descriptionSv": "En klassisk, enkel och mättande makaronipudding som passar perfekt till vardags.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2-3 dagar. Kan värmas i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "makaroner (torra)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för gratinering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen, men korta koktiden med cirka 2 minuter så de är al dente. Häll av vattnet.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Smörj en ugnsform. Vispa ihop mjölk och ägg i en skål. Krydda med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Blanda de kokta makaronerna med äggstanningen och häll allt i den smorda ugnsformen."
      },
      {
        "text": "Strö över riven ost om du vill ha en gratinerad yta."
      },
      {
        "text": "Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills puddingen har stelnat och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1800,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Puddingen är klar när den inte längre är rinnig i mitten."
      },
      {
        "text": "Servera makaronipuddingen varm, gärna med en enkel sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-i-ugn-med-creme-fraiche-och-dill",
    "titleSv": "Lax i ugn med crème fraiche och dill",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik rätt med ugnsbakad laxfilé toppad med en krämig crème fraiche-röra med dill.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 1-2 dagar. Värm försiktigt för att undvika att laxen blir torr.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora, till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Krydda med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Blanda crème fraiche med hackad dill, citronsaft, salt och peppar i en skål."
      },
      {
        "text": "Bred ut crème fraiche-blandningen jämnt över laxfiléerna."
      },
      {
        "text": "Tillaga laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomkokt och har en innertemperatur på 52-56°C.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med kokt potatis."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklingpasta-med-paprika-och-creme-fraiche",
    "titleSv": "Krämig kycklingpasta med paprika och crème fraiche",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel pastarätt med kyckling och paprika i en krämig sås med crème fraiche.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Pastan kan bli lite mjukare vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i strimlor. Strimla paprikan. Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg. Tillsätt lök, vitlök och paprika och fräs i några minuter tills grönsakerna mjuknat något."
      },
      {
        "text": "Rör ner crème fraiche och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter tills den tjocknat något och kycklingen är genomkokt.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Rör om då och då så att såsen inte bränner fast."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och peppar. Blanda den avrunna pastan med kycklingsåsen. Strö över hackad persilja vid servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetarisk-makaronipudding",
    "titleSv": "Vegetarisk makaronipudding",
    "descriptionSv": "En enkel och mättande vegetarisk makaronipudding, perfekt för en snabb vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2-3 dagar. Kan värmas i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "makaroner (torra)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för gratinering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Koka makaronerna enligt anvisningarna på förpackningen, men korta koktiden med cirka 2 minuter så de är al dente. Häll av vattnet.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Smörj en ugnsform. Vispa ihop mjölk och ägg i en skål. Krydda med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Blanda de kokta makaronerna med äggstanningen och häll allt i den smorda ugnsformen."
      },
      {
        "text": "Strö över riven ost om du vill ha en gratinerad yta."
      },
      {
        "text": "Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills puddingen har stelnat och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1800,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Puddingen är klar när den inte längre är rinnig i mitten."
      },
      {
        "text": "Servera makaronipuddingen varm, gärna med en enkel sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-linssoppa-med-mjolk-och-curry",
    "titleSv": "Krämig linssoppa med mjölk och curry",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande vegetarisk linssoppa med en mild currysmak och krämighet från mjölk.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3-4 dagar. Soppan blir ofta godare dagen efter.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "carrot",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser (torra)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "1 burk à 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noga. Finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och morot i några minuter tills de mjuknat. Tillsätt currypulver och fräs ytterligare 1 minut."
      },
      {
        "text": "Rör ner de sköljda linserna, krossade tomater, buljongtärning och 8 dl vatten (eller enligt buljongens anvisning). Låt soppan koka upp."
      },
      {
        "text": "Sänk värmen och låt soppan sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Om soppan blir för tjock, späd med lite extra vatten."
      },
      {
        "text": "Rör ner mjölken och låt soppan bli varm. Smaka av med salt och peppar. Servera soppan varm, gärna med en bit bröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-svamppasta",
    "titleSv": "Krämig svamppasta",
    "descriptionSv": "En enkel och snabb vegetarisk pastarätt med champinjoner i en fyllig gräddsås, perfekt för vardagen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Pastan kan bli lite mjukare vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skiva champinjonerna. Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs champinjoner, lök och vitlök tills champinjonerna fått fin färg och löken är mjuk.",
        "tip": "Låt champinjonerna få ordentligt med färg för bästa smak."
      },
      {
        "text": "Häll i grädden och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter tills den tjocknat något.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och peppar. Blanda den avrunna pastan med svampsåsen. Strö över hackad persilja vid servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-pasta-med-bacon-och-champinjoner",
    "titleSv": "Krämig pasta med bacon och champinjoner",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel pastarätt med knaprigt bacon, champinjoner och en fyllig gräddsås.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Pastan kan bli lite mjukare vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "bacon",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bacon",
        "nameSv": "bacon",
        "qty": 140,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 paket",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Strimla baconet och skiva champinjonerna. Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Stek baconet knaprigt i en stor stekpanna utan extra fett. Ta upp baconet och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt olivolja i pannan (om det behövs) och fräs champinjoner, lök och vitlök tills champinjonerna fått färg och löken är mjuk."
      },
      {
        "text": "Häll i grädden och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknat något. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med gräddsåsen och det knapriga baconet. Strö över hackad persilja vid servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "fiskgratang-med-dill-och-potatis",
    "titleSv": "Fiskgratäng med dill och potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och god fiskgratäng med torsk, potatis och en krämig dillsås baserad på mjölk. Perfekt för en vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fryst eller färsk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen mjuk. Skär fisken i bitar.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Smält smöret i en kastrull. Rör ner vetemjölet och vispa i mjölken lite i taget tills såsen tjocknar. Låt sjuda någon minut.",
        "timerSeconds": 120,
        "tip": "Vispa ordentligt för att undvika klumpar."
      },
      {
        "text": "Ta kastrullen från plattan och rör ner hackad dill, salt och svartpeppar i såsen."
      },
      {
        "text": "Lägg fisken i en ugnsform. Skiva den kokta potatisen och lägg runt fisken. Häll över dillsåsen."
      },
      {
        "text": "Gratinera i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills fisken är genomkokt och såsen bubblar.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Servera direkt, gärna med en citronklyfta."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "glutenfri-lax-med-creme-fraiche-och-potatis",
    "titleSv": "Glutenfri lax med crème fraiche och potatis",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel glutenfri rätt med ugnsbakad laxfilé toppad med en krämig crème fraiche-röra med dill, serverad med potatis.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 1-2 dagar. Värm försiktigt för att undvika att laxen blir torr.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora, till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Krydda med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Blanda crème fraiche med hackad dill, citronsaft, salt och peppar i en skål."
      },
      {
        "text": "Bred ut crème fraiche-blandningen jämnt över laxfiléerna."
      },
      {
        "text": "Tillaga laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomkokt och har en innertemperatur på 52-56°C.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med kokt potatis."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetarisk-broccoligratang-med-gradde",
    "titleSv": "Vegetarisk broccoligratäng med grädde",
    "descriptionSv": "En krämig och mättande broccoligratäng med potatis och ost, perfekt som vegetarisk vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2-3 dagar. Kan värmas i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Koka potatisskivorna i lättsaltat vatten i cirka 5 minuter. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 300,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Förkoka potatisen för att förkorta gratineringstiden."
      },
      {
        "text": "Dela broccolin i mindre buketter. Koka broccolibuketterna i lättsaltat vatten i cirka 2-3 minuter. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Finhacka lök och vitlök. Smörj en ugnsform."
      },
      {
        "text": "Varva potatis, broccoli, lök och vitlök i ugnsformen."
      },
      {
        "text": "Vispa ihop grädde, ägg, riven ost, smulad buljongtärning, salt och peppar i en skål. Häll blandningen över grönsakerna i formen."
      },
      {
        "text": "Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills gratängen är gyllene och har stelnat.",
        "timerSeconds": 2100,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Täck med folie om ytan blir för mörk."
      },
      {
        "text": "Servera gratängen varm, gärna med en enkel sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinggryta-med-creme-fraiche-glutenfri",
    "titleSv": "Krämig kycklinggryta med crème fraiche (glutenfri)",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik glutenfri kycklinggryta med paprika och en krämig sås baserad på crème fraiche, serveras med ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2-3 dagar. Kan värmas i mikrovågsugn eller i kastrull på spisen.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Strimla paprikan. Finhacka löken."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg. Tillsätt lök och paprika och fräs i några minuter tills grönsakerna mjuknat något."
      },
      {
        "text": "Strö över currypulver och rör om. Tillsätt crème fraiche och smula ner buljongtärningen. Rör om och låt grytan sjuda i cirka 10-15 minuter tills kycklingen är genomkokt och såsen har tjocknat något.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Rör om då och då så att såsen inte bränner fast."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och peppar. Servera den krämiga kycklinggrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-tomatsoppa-med-basilika",
    "titleSv": "Krämig Tomatsoppa med Basilika",
    "descriptionSv": "En värmande och fyllig tomatsoppa med en touch av mjölk för extra krämighet. Perfekt för en enkel vardagsmiddag, serveras gärna med en bit surdegsbröd.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar. Soppan går utmärkt att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "en liten kruka",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sugar",
        "nameSv": "strösocker",
        "qty": 5,
        "unit": "GRAM",
        "note": "en nypa för att balansera syran",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bread_sourdough",
        "nameSv": "surdegsbröd",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Finhacka lök och vitlök. Hetta upp olivolja i en kastrull och fräs lök och vitlök tills de mjuknar, cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, smulad grönsaksbuljongtärning, salt, peppar och socker. Låt soppan sjuda under lock i cirka 15 minuter.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Rör ner mjölken och låt soppan bli varm. Mixa soppan slät med en stavmixer om så önskas.",
        "tip": "För en extra slät soppa, passera den genom en finmaskig sil efter mixning."
      },
      {
        "text": "Rör ner färsk hackad basilika. Servera den krämiga tomatsoppan med en bit surdegsbröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-spenat-och-fetaostgratang",
    "titleSv": "Krämig Spenat- och Fetaostgratäng",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vegetarisk gratäng med spenat, fetaost och en krämig gräddbas. Perfekt som lättare middag eller som ett gott tillbehör.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar. Gratängen är god att äta både varm och kall.",
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "fetaost",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Finhacka lök och vitlök.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna och fräs lök och vitlök tills de mjuknar. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med tills den krymper ihop. Låt vätskan koka bort.",
        "tip": "Krama ur överflödig vätska ur spenaten om den är väldigt blöt."
      },
      {
        "text": "Vispa ihop ägg och grädde i en bunke. Smula ner fetaosten och blanda ner spenatfräset. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Häll blandningen i en ugnsform. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills gratängen har stannat och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1800
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-med-dill-och-creme-fraiche",
    "titleSv": "Lax med Dill och Crème Fraiche",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel middag med ugnsbakad lax i en krämig sås med dill och citron. Naturligt glutenfri och serveras med glutenfri pasta och broccoli.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar. Lax är bäst att äta nygjord.",
    "variantType": "standard",
    "variantOfSlug": "lax-i-ugn-med-creme-fraiche-och-dill",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "en liten knippe",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_gluten_free",
        "nameSv": "glutenfri pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 300 g",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med dillsåsen, glutenfri pasta och kokt broccoli."
      },
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Koka upp vatten till pastan och broccolin.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra lätt."
      },
      {
        "text": "Blanda crème fraiche med finhackad dill och saften från en halv citron. Bred blandningen över laxen."
      },
      {
        "text": "Tillaga laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomstekt och har en innertemperatur på 52-56°C.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Koka den glutenfria pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Koka broccolin i lättsaltat vatten i 3-5 minuter tills den är mjuk men fortfarande har tuggmotstånd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-och-paprikagryta",
    "titleSv": "Krämig Kyckling- och Paprikagryta",
    "descriptionSv": "En smakrik och krämig kycklinggryta med paprika och crème fraiche. Naturligt glutenfri och perfekt att servera med ris för en mättande vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar. Går utmärkt att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Strimla paprikan och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.",
        "tip": "Bryn kycklingen i omgångar om pannan är för full för att få fin yta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs och fräs lök, vitlök och paprika tills de mjuknar. Strö över paprikapulver och rör om."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Tillsätt crème fraiche och smula ner kycklingbuljongtärningen. Rör om och låt sjuda i cirka 10-15 minuter, tills kycklingen är genomkokt.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och peppar. Servera den krämiga kycklinggrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklingfile-med-tomatsas-och-pasta",
    "titleSv": "Krämig kycklingfilé med tomatsås och pasta",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vardagsrätt med saftig kycklingfilé i en krämig tomatsås, serverad med pasta. Perfekt när tiden är knapp men du vill äta gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "Kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "Pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "à 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "Tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "Oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "Färsk basilika",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "Hårdost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven, till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet innan du häller av."
      },
      {
        "text": "Strimla kycklingfilén. Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg och är genomstekt. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olivolja om det behövs. Fräs lök, vitlök och eventuell paprika i samma panna tills det mjuknat, cirka 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och oregano, låt fräsa med i någon minut. Tillsätt krossade tomater och matlagningsgrädde. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i såsen. Smaka av med salt och svartpeppar. Späd eventuellt med lite pastavatten om såsen blir för tjock."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklingtomatsåsen med den nykokta pastan. Toppa gärna med färsk basilika och riven hårdost."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-potatisgratang",
    "titleSv": "Krämig Potatisgratäng",
    "descriptionSv": "En klassisk, krämig potatisgratäng som passar perfekt som vegetarisk middag eller som ett uppskattat tillbehör. Enkel att förbereda och älskad av alla.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 45,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatis och lök. Skiva potatisen tunt, gärna med mandolin. Finhacka löken och pressa vitlöken.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Smörj en ugnsform med smör. Varva potatis, lök och vitlök i formen. Salta och peppra mellan lagren."
      },
      {
        "text": "Häll över mjölken. Strö över den rivna hårdosten."
      },
      {
        "text": "Grädda i ugnen i cirka 45 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg. Täck med aluminiumfolie om den blir för mörk.",
        "timerSeconds": 2700,
        "tip": "Testa potatisen med en sticka för att se om den är mjuk."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kycklingtacos-med-frascha-tillbehor",
    "titleSv": "Kycklingtacos med fräscha tillbehör",
    "descriptionSv": "En familjefavorit som är enkel att variera! Saftig kycklingfilé kryddad med tacokrydda, serverad i tortillabröd med krispiga grönsaker och krämig crème fraiche.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av kycklingfyllningen och tillbehören separat i lufttäta behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "Kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "Tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "små eller medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "Tacokrydda",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 påse",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "Salsa (burk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "Sallad (huvud)",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "Tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "Gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "Crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Strimla kycklingfilén. Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Bryn kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg. Tillsätt finhackad lök och strimlad paprika, låt fräsa med i några minuter tills de mjuknat."
      },
      {
        "text": "Rör ner tacokrydda och en liten skvätt vatten (cirka 0.5 DECILITER). Låt puttra i cirka 5 minuter tills vätskan kokat in och kycklingen är välkryddad. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Förbered tillbehören: strimla sallad, tärna tomater och gurka. Ställ fram salsa och crème fraiche i skålar."
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen, antingen i mikrovågsugn eller i en torr stekpanna."
      },
      {
        "text": "Servera kycklingfyllningen och alla tillbehör så att var och en kan bygga sin egen taco."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinglarfile-i-graddsas-med-ris",
    "titleSv": "Krämig kycklinglårfilé i gräddsås med ris",
    "descriptionSv": "En klassisk och omtyckt vardagsrätt med saftig kycklinglårfilé i en fyllig gräddsås, serverad med fluffigt ris. Enkel att laga och uppskattas av många.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Rätten går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "Kycklinglårfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "Champinjoner",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "Kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "upplöst i 1 DECILITER hett vatten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "Färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Strimla kycklinglårfilén. Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg och är genomstekt. Ta upp och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer rapsolja om det behövs. Fräs lök, vitlök och skivade champinjoner i samma panna tills de mjuknat och fått lite färg, cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädde och den upplösta kycklingbuljongen. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter så att den tjocknar något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i såsen. Smaka av med salt och svartpeppar. Låt allt bli genomvarmt."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklingrätten med det nykokta riset. Garnera gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsrostad-kycklinglarfile-med-broccoli-och-potatis",
    "titleSv": "Ugnsrostad kycklinglårfilé med broccoli och potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och hälsosam ugnsrätt där saftig kycklinglårfilé rostas tillsammans med potatis och broccoli. En komplett måltid på en plåt!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "Kycklinglårfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "Potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora, skalade och klyftade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "Broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "Paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "Timjan (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 225°C. Skala och klyfta potatisen. Skär broccolin i mindre buketter.",
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Lägg potatisklyftorna i en stor ugnsform eller på en bakplåt med bakplåtspapper. Ringla över hälften av olivoljan och krydda med hälften av salt, svartpeppar, paprikapulver och timjan. Blanda väl."
      },
      {
        "text": "Rosta potatisen i ugnen i cirka 15 minuter.",
        "timerSeconds": 900,
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Under tiden, blanda kycklinglårfiléerna med resterande olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver, timjan och pressad vitlök i en skål."
      },
      {
        "text": "Ta ut formen med potatisen. Lägg kycklinglårfiléerna och broccolibuketterna bland potatisen. Blanda försiktigt."
      },
      {
        "text": "Rosta allt i ugnen i ytterligare cirka 20 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt (innertemperatur 82°C för lårfilé) och grönsakerna är mjuka och har fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 225,
        "tip": "Kycklinglårfilé kan ha en lite högre innertemperatur än bröstfilé utan att bli torr."
      },
      {
        "text": "Servera direkt från ugnen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "asiatisk-kycklinglarfile-med-nudlar-och-gronsaker",
    "titleSv": "Asiatisk kycklinglårfilé med nudlar och grönsaker",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik asiatisk rätt med saftig kycklinglårfilé, äggnudlar och krispiga grönsaker i en god sojasås. Perfekt för en snabb vardagsmiddag.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "Kycklinglårfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "Äggnudlar (torra)",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "leek",
        "nameSv": "Purjolök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "Färsk ingefära",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "Soja (japansk)",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "Sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj dem snabbt i kallt vatten för att de inte ska klibba ihop."
      },
      {
        "text": "Strimla kycklinglårfilén. Hetta upp rapsolja i en stor wokpanna eller stekpanna på hög värme. Bryn kycklingen i omgångar tills den är genomstekt och fått fin färg. Ta upp och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer rapsolja om det behövs. Fräs vitlök och riven ingefära i pannan i cirka 30 sekunder tills det doftar gott.",
        "timerSeconds": 30
      },
      {
        "text": "Tillsätt morot, paprika och purjolök. Woka grönsakerna i cirka 4-5 minuter tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Tillsätt soja, salt och svartpeppar. Rör om ordentligt."
      },
      {
        "text": "Blanda ner de kokta nudlarna och woka allt tillsammans i ytterligare någon minut så att smakerna blandas och nudlarna blir varma.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna toppat med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kycklinglarfile-med-fetaost-och-tomat-i-ugn",
    "titleSv": "Kycklinglårfilé med fetaost och tomat i ugn",
    "descriptionSv": "En medelhavsinspirerad ugnsrätt med saftig kycklinglårfilé, krämig fetaost och söta tomater. Enkel att förbereda och full av smak!",
    "cuisine": "greek",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaVegetables": [
      "tomato",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "Kycklinglårfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "Fetaost",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "note": "smulad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "Tomat",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i klyftor eller halverad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i tunna klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "Oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skär kycklinglårfiléerna i mindre bitar om de är stora. Skär tomaterna i klyftor eller halvor, och löken i tunna klyftor. Strimla eventuell paprika.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg kycklinglårfilé, tomater, lök, eventuell paprika och pressad vitlök i en ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med oregano, salt och svartpeppar. Blanda väl så att allt blir täckt."
      },
      {
        "text": "Smula över fetaosten jämnt över formen."
      },
      {
        "text": "Tillaga i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt (innertemperatur 82°C) och grönsakerna är mjuka och fetaosten har fått lite färg.",
        "timerSeconds": 1800,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Servera gärna med ris, couscous eller en enkel sallad."
      },
      {
        "text": "Ta ut formen ur ugnen och låt vila några minuter innan servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-kycklingfile-med-potatis-och-rotfrukter",
    "titleSv": "Ugnsbakad kycklingfilé med potatis och rotfrukter",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik ugnsrätt där kycklingfilé bakas tillsammans med potatis och morötter. Minimal ansträngning för maximal smak!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "Kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "Potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora, skalade och klyftade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morot",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalade och i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "Timjan (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "Paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "Kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "upplöst i 1 dl hett vatten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "Färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och klyfta potatisen, skala och skär morötterna i bitar, och skär löken i klyftor.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg potatis, morötter och lök i en stor ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt, svartpeppar, timjan och paprikapulver. Blanda väl så att allt blir täckt."
      },
      {
        "text": "Placera kycklingfiléerna bland grönsakerna i formen. Häll över den upplösta kycklingbuljongen."
      },
      {
        "text": "Tillaga i ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt (innertemperatur 70°C) och potatisen är mjuk och har fått fin färg. Vänd gärna runt grönsakerna efter halva tiden.",
        "timerSeconds": 2400,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Använd en termometer för att säkerställa att kycklingen är genomstekt."
      },
      {
        "text": "Ta ut formen ur ugnen. Låt vila några minuter innan servering. Garnera gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-och-svampsas-med-ris",
    "titleSv": "Krämig Kyckling- och Svampsås med Ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vardagsrätt med saftig kyckling och champinjoner i en fyllig gräddsås. Perfekt att servera med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm i mikrovågsugn eller kastrull på låg värme.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skuren i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 3,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Salta och peppra kycklingen. Hetta upp 1 TABLESPOON rapsolja i en stor stekpanna och bryn kycklingen tills den fått fin färg och är genomstekt. Lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 8,
        "tip": "Stek kycklingen i omgångar om pannan blir för full för att få en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande rapsolja i pannan. Fräs hackad lök och skivade champinjoner tills svampen fått färg och vätskan kokat bort, cirka 5-7 minuter. Tillsätt pressad vitlök och fräs ytterligare 1 minut.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smula ner buljongtärningen i pannan. Häll i grädden och låt såsen sjuda i 5 minuter tills den tjocknar något. Smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt allt bli varmt. Strö över hackad persilja om så önskas.",
        "timerSeconds": 2
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kyckling- och svampsåsen med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-falukorv-och-pastagratang",
    "titleSv": "Krämig Falukorv- och Pastagratäng",
    "descriptionSv": "En enkel och älskad familjefavorit! Falukorv och pasta i en krämig tomatsås, toppad med ost och gratinerad i ugnen. Perfekt för en stressig vardag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "falukorv",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "falukorv",
        "nameSv": "falukorv",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skuren i halvmånar eller tärningar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "t.ex. makaroner eller penne",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "1 burk à ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen, men koka den bara al dente (något kortare tid än vanligt). Häll av vattnet.",
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Pastan ska koka klart i ugnen, så den får gärna vara lite hård när du häller av den."
      },
      {
        "text": "Skär falukorven i halvmånar eller tärningar. Hacka löken och pressa vitlöken."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs falukorven tills den fått fin färg. Tillsätt lök och vitlök och fräs ytterligare några minuter tills löken mjuknat.",
        "timerSeconds": 7
      },
      {
        "text": "Rör ner krossade tomater, grädde, paprikapulver och oregano. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Blanda den kokta pastan med falukorvssåsen. Häll allt i en ugnssäker form. Strö över den rivna osten."
      },
      {
        "text": "Gratinera i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills osten smält och fått fin gyllene färg.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Håll koll så att osten inte bränns. Täck med folie om den får färg för snabbt."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga falukorv- och pastagratängen med en enkel grönsallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "len-potatis-och-purjolokssoppa",
    "titleSv": "Len potatis- och purjolökssoppa",
    "descriptionSv": "En värmande och krämig soppa med mild smak av potatis och purjolök, förhöjd med en skvätt mjölk och grädde. Perfekt som en enkel vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Soppan går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "leek",
        "nameSv": "purjolök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "stor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "för 8 dl buljong",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Skölj purjolöken noga och skiva den. Finhacka gul lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Smält smöret i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och purjolök i några minuter tills de mjuknar utan att ta färg.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt potatisbitarna och häll på grönsaksbuljong (lös upp buljongtärningen i 8 dl hett vatten). Låt soppan koka under lock i cirka 15 minuter, eller tills potatisen är helt mjuk.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Mixa soppan slät med en stavmixer direkt i kastrullen. Var försiktig så att du inte bränner dig.",
        "timerSeconds": 120,
        "tip": "Om du inte har en stavmixer kan du hälla soppan i en vanlig mixer, men mixa då i omgångar och var försiktig med den varma vätskan."
      },
      {
        "text": "Rör ner mjölk och matlagningsgrädde i den mixade soppan. Värm upp soppan försiktigt, men låt den inte koka efter att grädden tillsatts.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera soppan varm, gärna med lite färsk hackad persilja som garnering.",
        "tip": "En bit gott bröd passar utmärkt till soppan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "pytt-i-panna",
    "titleSv": "Pytt i panna med stekt ägg",
    "descriptionSv": "Klassisk restmat på tärnad potatis, lök och korv eller kött – toppad med stekt ägg.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner",
      "lunch"
    ],
    "tags": [
      "budget",
      "leftover_friendly",
      "quick"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "falukorv",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "savory",
      "fried",
      "classic"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "Kokt potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tärnad – perfekt för gårdagens potatis",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "falukorv",
        "nameSv": "Falukorv",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "Ägg",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "Smör",
        "qty": 40,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Stek potatistärningarna i hälften av smöret på hög värme tills gyllene och krispiga."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök och korv och stek tills allt fått fin färg. Se till att korven är genomstekt."
      },
      {
        "text": "Stek äggen i resten av smöret."
      },
      {
        "text": "Salta, peppra och servera pytten med stekt ägg och gärna rödbetor."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramiga-kottbullar-med-potatis",
    "titleSv": "Krämiga köttbullar med potatis",
    "descriptionSv": "En klassisk svensk vardagsrätt med färdiga köttbullar i en len gräddsås, serverad med kokt potatis. Enkel att laga och älskad av många.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "meatball_pork_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "meatball_pork_beef",
        "nameSv": "köttbullar (färdiga)",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "för 2 dl buljong",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Stek köttbullarna i en stekpanna med lite smör tills de får fin färg och är genomvarma. Lägg dem åt sidan.",
        "timerSeconds": 800
      },
      {
        "text": "Finhacka löken. Smält resterande smör i samma stekpanna och fräs löken mjuk och glansig utan att den tar färg.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Strö över vetemjöl och rör om i cirka 1 minut. Häll sedan i mjölk, matlagningsgrädde och buljong (lös upp buljongtärningen i 2 dl hett vatten). Vispa noga så att inga klumpar bildas.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Låt såsen sjuda i 5-7 minuter tills den tjocknar. Lägg tillbaka köttbullarna i såsen och låt dem bli varma. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Servera de krämiga köttbullarna med den kokta potatisen.",
        "tip": "Lingonsylt och pressgurka är klassiska tillbehör."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "enkel-fiskgratang-med-dill-och-potatis",
    "titleSv": "Enkel Fiskgratäng med Dill och Potatis",
    "descriptionSv": "En klassisk och krämig fiskgratäng med torsk, dill och en len mjölksås, serverad med kokt potatis. En riktig vardagsfavorit som är enkel att laga!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i mikrovågsugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fryst eller färsk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 25,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saft från",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "valfritt",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg torskfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra lätt. Pressa över lite citronsaft.",
        "tip": "Om fisken är fryst, tina den först eller förläng tillagningstiden något."
      },
      {
        "text": "Smält smöret i en kastrull. Rör ner vetemjölet och vispa i en minut. Tillsätt mjölken lite i taget under ständig vispning tills såsen tjocknar och blir slät. Låt sjuda någon minut.",
        "tip": "Se till att vispa ordentligt för att undvika klumpar i såsen."
      },
      {
        "text": "Ta kastrullen från plattan och rör ner den finhackade dillen. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Häll dillsåsen över torsken i ugnsformen. Om du vill kan du strö över lite riven hårdost för extra smak."
      },
      {
        "text": "Gratinera i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills fisken är genomkokt och såsen bubblar och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1500,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Fisken är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera fiskgratängen direkt med den kokta potatisen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklingpasta-med-spenat-och-paprika",
    "titleSv": "Krämig Kycklingpasta med Spenat och Paprika",
    "descriptionSv": "En snabb och krämig kycklingpasta som passar perfekt när tiden är knapp. Saftig kycklingfilé, färsk spenat och paprika i en len gräddsås.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i kastrull eller mikro.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av kokvattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna. Bryn den strimlade kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg. Lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt finhackad lök och strimlad paprika i samma panna. Fräs tills löken är mjuk och paprikan börjar bli lite mjuk."
      },
      {
        "text": "Rör ner pressad vitlök och matlagningsgrädde. Smula i buljongtärningen. Låt såsen sjuda upp."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Rör ner färsk spenat och låt den sjunka ihop. Smaka av med salt och svartpeppar. Späd med lite pastavatten om såsen är för tjock."
      },
      {
        "text": "Blanda den krämiga kycklingsåsen med den nykokta pastan. Servera genast, gärna toppad med hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetarisk-pastasas-med-kikartor-och-tomat",
    "titleSv": "Vegetarisk Pastasås med Kikärtor och Tomat",
    "descriptionSv": "En smakrik och mättande vegetarisk pastasås med kikärtor, krossade tomater och färsk basilika. Ett enkelt och gott alternativ till köttfärssås.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm försiktigt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "fetaost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "smulad, till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av kokvattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller stekpanna. Fräs finhackad lök och pressad vitlök tills löken är mjuk och glansig."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i någon minut. Tillsätt sedan krossade tomater och smula i grönsaksbuljongtärningen. Låt såsen sjuda i cirka 10 minuter.",
        "timerSeconds": 10
      },
      {
        "text": "Rör ner de avrunna kikärtorna och eventuell färsk spenat. Låt spenaten sjunka ihop. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Tillsätt den hackade basilikan och blanda såsen med den nykokta pastan. Späd med lite pastavatten om såsen är för tjock."
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna toppad med smulad fetaost om så önskas."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottbullar-i-kramig-graddsas-med-potatis",
    "titleSv": "Köttbullar i Krämig Gräddsås med Potatis",
    "descriptionSv": "En svensk klassiker! Färdiga köttbullar serverade i en snabb och krämig gräddsås med kokt potatis. Enkel och omtyckt vardagsmat som passar hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Köttbullar och sås går utmärkt att frysa in i en lufttät behållare.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "meatball_pork_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "meatball_pork_beef",
        "nameSv": "köttbullar (färdiga)",
        "qty": 700,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka löken. Smält smöret i en stekpanna och stek löken mjuk och glansig på medelvärme i cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Stek löken långsamt för att få fram sötman."
      },
      {
        "text": "Tillsätt köttbullarna i stekpannan och stek dem tills de fått fin färg runt om."
      },
      {
        "text": "Häll i mjölk och matlagningsgrädde. Smula ner grönsaksbuljongtärningen. Tillsätt sojasås, salt och svartpeppar.",
        "tip": "Sojasåsen ger en fin umamismak till såsen."
      },
      {
        "text": "Låt såsen sjuda i cirka 5-10 minuter, eller tills den tjocknat något och köttbullarna är genomvarma. Smaka av och justera kryddningen vid behov.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Servera köttbullarna och såsen med den kokta potatisen. Garnera gärna med färsk hackad persilja för en fräsch touch."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "klassisk-kottfarssas-med-pasta",
    "titleSv": "Klassisk Köttfärssås med Pasta",
    "descriptionSv": "En älskad vardagsfavorit som är enkel att laga och uppskattas av hela familjen. En mustig köttfärssås med tomat och örter serveras med nykokt pasta.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Köttfärssåsen håller 3-4 dagar i kylskåp. Förvara pasta och sås separat för bästa resultat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av kokvattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt finhackad lök, pressad vitlök och riven morot till köttfärsen. Fräs i några minuter tills löken mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i någon minut. Tillsätt sedan krossade tomater, buljongtärning och oregano. Rör om väl."
      },
      {
        "text": "Låt såsen sjuda under lock i minst 15 minuter, gärna längre, för att smakerna ska utvecklas. Späd med lite pastavatten om såsen blir för tjock.",
        "timerSeconds": 15,
        "tip": "Ju längre såsen får sjuda, desto godare blir den!"
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Blanda den färdiga såsen med den nykokta pastan eller servera såsen bredvid."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-fiskgratang-med-dill-och-potatis",
    "titleSv": "Krämig Fiskgratäng med dill och potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik fiskgratäng med torsk, potatis och en härlig dillsås. Perfekt för en snabb och god middag som uppskattas av hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 25,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i ugn eller mikro.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 800 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Koka potatisskivorna i lättsaltat vatten i ca 5-7 minuter, så de blir nästan mjuka. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Tunna skivor gör att potatisen blir klar snabbare i ugnen."
      },
      {
        "text": "Smält smör i en kastrull. Rör ner vetemjöl och vispa slätt. Tillsätt mjölken lite i taget under vispning tills såsen tjocknar. Låt sjuda i 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Finhacka dillen och rör ner den i såsen. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Lägg torskfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra fisken lätt. Fördela de förkokta potatisskivorna runt och över fisken."
      },
      {
        "text": "Häll dillsåsen över fisken och potatisen. Strö över riven hårdost."
      },
      {
        "text": "Gratinera i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills fisken är genomkokt och gratängen har fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1500,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Fisken är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera direkt, gärna med en citronklyfta."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfarssas-med-pasta",
    "titleSv": "Köttfärssås med pasta",
    "descriptionSv": "En klassisk och omtyckt köttfärssås som passar perfekt till vardags. Servera med valfri pasta och en enkel grönsallad.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av kokvattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Tillsätt lök och vitlök och fräs i några minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 8
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och oregano. Låt fräsa med i någon minut.",
        "timerSeconds": 1
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, buljongtärning och cirka 1 DECILITER av pastans kokvatten. Låt såsen sjuda under lock i minst 15 minuter, gärna längre för djupare smak.",
        "timerSeconds": 15,
        "tip": "Om såsen blir för tjock, tillsätt mer pastavatten."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera köttfärssåsen med den nykokta pastan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetarisk-pastagryta-med-kikartor-och-tomat",
    "titleSv": "Vegetarisk pastagryta med kikärtor och tomat",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vegetarisk pastagryta med kikärtor och krossade tomater. Ett perfekt vardagsrecept som är både mättande och gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 380,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 burk, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 DECILITER av kokvattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skölj kikärtorna noga och låt dem rinna av."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller stekpanna. Fräs lök och vitlök tills de mjuknar, cirka 3 minuter.",
        "timerSeconds": 3
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, kikärtor, buljongtärning och oregano. Häll även i cirka 1 DECILITER av pastans kokvatten. Låt såsen sjuda i cirka 10 minuter.",
        "timerSeconds": 10,
        "tip": "Om såsen blir för tjock, tillsätt mer pastavatten."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med den vegetariska såsen. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfars-och-potatisgratang",
    "titleSv": "Köttfärs- och potatisgratäng",
    "descriptionSv": "En mättande och smakrik gratäng med nötfärs, potatis och en krämig gräddsås, toppad med ost. Perfekt för en mysig vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 45,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Rester kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "Nötfärs 10 %",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "Potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora, fast sort",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "Standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "Hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och skiva den tunt, gärna med mandolin.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Finhacka lök och vitlök. Hetta upp rapsolja i en stekpanna och bryn nötfärsen tills den är genomstekt. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills löken mjuknar. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Blanda matlagningsgrädde och mjölk i en bunke. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Smörj en ugnssäker form. Varva potatisskivor, köttfärs och gräddblandning i formen. Börja och avsluta med potatis."
      },
      {
        "text": "Häll över resterande gräddblandning så att potatisen täcks. Strö över riven ost."
      },
      {
        "text": "Grädda gratängen i mitten av ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills potatisen är mjuk och ytan fått fin färg.",
        "timerSeconds": 2700,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Täck med folie om ytan blir för mörk innan potatisen är klar."
      },
      {
        "text": "Låt gratängen vila några minuter innan servering. Servera gärna med en fräsch sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfars-och-broccoligratang",
    "titleSv": "Köttfärs- och broccoligratäng",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik gratäng med nötfärs och broccoli i en krämig sås, toppad med ost. Perfekt för en snabb vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "Nötfärs 10 %",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "Broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 300 GRAM, i buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressad eller finhackad klyfta",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "Hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 0.25,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Dela broccolin i mindre buketter.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Koka broccolibuketterna i lättsaltat vatten i cirka 2-3 minuter. De ska vara nästan mjuka men fortfarande ha lite tuggmotstånd. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Finhacka lök och vitlök. Hetta upp rapsolja i en stekpanna och bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett.",
        "timerSeconds": 480
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök och vitlök till färsen och fräs i några minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Rör ner matlagningsgrädde och smulad buljongtärning. Låt såsen koka upp och sjuda i ett par minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Blanda ner broccolibuketterna i köttfärssåsen. Häll allt i en ugnssäker form."
      },
      {
        "text": "Strö över den rivna osten. Gratinera i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills osten smält och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Servera gratängen direkt, gärna med en enkel grönsallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinggryta-med-svamp-och-ris",
    "titleSv": "Krämig Kycklinggryta med Svamp och Ris",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel kycklinggryta med champinjoner i en fyllig gräddsås, perfekt för en vardagskväll när du vill ha något värmande och mättande. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm på medelvärme i kastrull eller mikro.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Tillsätt vispgrädde, paprikapulver, salt och svartpeppar. Låt sjuda i cirka 10-15 minuter tills kycklingen är genomkokt och såsen har tjocknat något.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Rör om då och då så att såsen inte bränner fast."
      },
      {
        "text": "Smaka av och justera kryddningen. Strö över hackad färsk persilja före servering om du vill."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklinggrytan med det kokta riset."
      },
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i strimlor eller tärningar. Skiva champinjonerna. Hacka lök och vitlök fint."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.",
        "tip": "Bryn kycklingen i omgångar om pannan är för full för att få fin yta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs och fräs lök, vitlök och champinjoner tills löken är mjuk och svampen har släppt sin vätska."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-lax-med-kramig-dillsas-och-ris",
    "titleSv": "Ugnsbakad lax med krämig dillsås och ris",
    "descriptionSv": "En fräsch och enkel laxrätt med en len dillsås som passar utmärkt till ris. Perfekt för en lite lyxigare vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Lax är bäst att äta nygjord.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "4 portionsbitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till såsen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnssäker form. Salta och peppra. Baka i ugnen i cirka 12-15 minuter, eller tills laxen är genomstekt.",
        "timerSeconds": 15,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Medan laxen är i ugnen, gör dillsåsen: Smält smöret i en kastrull. Häll i matlagningsgrädden och låt koka upp."
      },
      {
        "text": "Rör ner finhackad dill och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Låt sjuda någon minut.",
        "timerSeconds": 1
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med den krämiga dillsåsen och det nykokta riset.",
        "tip": "En enkel grönsallad eller kokt broccoli passar utmärkt till."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "gratinerad-fylld-zucchini-med-kottfars-och-ost",
    "titleSv": "Gratinerad Fylld Zucchini med Köttfärs och Ost",
    "descriptionSv": "En smakrik och mättande rätt där zucchinihalvor fylls med en härlig köttfärsröra och toppas med smält ost. Ett smart sätt att få in mer grönsaker i vardagen!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Fylld zucchini håller 2-3 dagar i kylskåp. Mindre lämplig att frysa in då zucchinin kan bli vattnig.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 0.5,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 200 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald, eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Halvera zucchinin på längden och gröp ur det mesta av innanmätet med en sked. Hacka innanmätet fint.",
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Spara gärna lite av innanmätet för att blanda i färsen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna. Bryn blandfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt finhackad lök, pressad vitlök och det hackade zucchini-innanmätet till färsen. Fräs i några minuter tills löken mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och paprikapulver. Låt fräsa med i någon minut."
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater och smula ner en halv buljongtärning. Låt sjuda i cirka 5-7 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Fyll zucchinihalvorna med köttfärsröran och lägg dem i en ugnsform. Strö över riven hårdost."
      },
      {
        "text": "Gratinera i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills zucchinin är mjuk och osten har smält och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Servera direkt, gärna med en enkel sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kottfars-och-potatisgratang",
    "titleSv": "Krämig Köttfärs- och Potatisgratäng",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande gratäng som kombinerar köttfärs och potatis i en krämig sås, toppad med ost. Perfekt för kyligare dagar och en uppskattad familjemiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 25,
    "cookMin": 45,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Gratängen håller 2-3 dagar i kylskåp. Kan frysas in i portionsbitar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 800,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast sort",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald, eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Smörj en ugnsform med smör.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala potatisen och skiva den tunt, gärna med mandolin för jämna skivor."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Bryn blandfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt finhackad lök och pressad vitlök till färsen. Fräs i några minuter tills löken mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner matlagningsgrädde, mjölk och smula ner buljongtärningen i färsen. Låt sjuda upp och smaka av med salt, svartpeppar och eventuellt torkad timjan."
      },
      {
        "text": "Varva potatisskivor och köttfärsröra i den smorda ugnsformen. Börja och avsluta med potatis."
      },
      {
        "text": "Strö över den rivna hårdosten överst på gratängen."
      },
      {
        "text": "Grädda gratängen i mitten av ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en fin gyllene färg.",
        "timerSeconds": 2400,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Täck med folie om gratängen får färg för snabbt."
      },
      {
        "text": "Låt gratängen vila några minuter innan servering. Servera gärna med en fräsch sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kycklinggryta-med-champinjoner-och-paprika",
    "titleSv": "Kycklinggryta med champinjoner och paprika",
    "descriptionSv": "En krämig och smakrik kycklinggryta med champinjoner och paprika som passar perfekt till ris. En enkel och uppskattad vardagsrätt för hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Hacka lök, pressa vitlök, skiva champinjoner och strimla paprika."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingbitarna tills de får fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs och fräs lök, vitlök, champinjoner och paprika i samma panna tills grönsakerna mjuknar, cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Rör ner crème fraiche, matlagningsgrädde och paprikapulver. Låt grytan sjuda i cirka 5-7 minuter tills kycklingen är helt genomstekt och såsen har tjocknat något.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera kycklinggrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-spenat-och-tomatpasta",
    "titleSv": "Krämig spenat- och tomatpasta",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vegetarisk pastarätt med en krämig sås baserad på krossade tomater, färsk spenat och mjölk. Toppas med riven hårdost.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "1 burk à ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven, till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet innan du häller av vattnet."
      },
      {
        "text": "Finhacka lök och pressa vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök tills den blir mjuk och glansig, cirka 3 minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, mjölk och torkad oregano. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner den färska spenaten och låt den sjunka ihop i såsen. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med den krämiga spenat- och tomatsåsen. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om såsen känns för tjock. Servera genast med riven hårdost."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklingcurry-med-ris",
    "titleSv": "Krämig kycklingcurry med ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik kycklingcurry med kokosmjölk och ris, perfekt för en vardagskväll. Full av härliga smaker och enkel att laga.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skuren i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 400,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "1 burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingbitarna tills de fått fin färg. Lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 5
      },
      {
        "text": "Tillsätt hackad lök och pressad vitlök i samma panna. Fräs tills löken är mjuk och glansig.",
        "timerSeconds": 3
      },
      {
        "text": "Rör ner strimlad paprika och currypulver. Låt fräsa med i någon minut så smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 1
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och smula ner buljongtärningen. Rör om och låt koka upp."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Låt sjuda under lock i cirka 10-15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt.",
        "timerSeconds": 15,
        "tip": "Kycklingen ska vara helt vit inuti."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera den krämiga kycklingcurryn med det nykokta riset.",
        "tip": "En klick yoghurt naturell kan vara gott till för att runda av smakerna."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-broccolisoppa-med-mjolk",
    "titleSv": "Krämig broccolisoppa med mjölk",
    "descriptionSv": "En enkel och värmande vegetarisk soppa med broccoli och morot, gjord extra krämig med standardmjölk. Perfekt som en lättare middag eller lunch.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400g, i buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalade och skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressad klyfta",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "upplöst i 7 dl vatten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bread_sourdough",
        "nameSv": "surdegsbröd",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skär broccolin i mindre buketter och morötterna i tunna skivor. Hacka löken och pressa vitlöken."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och morötter i cirka 5 minuter tills de mjuknar något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt broccolibuketterna och den upplösta grönsaksbuljongen. Låt soppan koka upp och sedan sjuda under lock i cirka 10-12 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka.",
        "timerSeconds": 720
      },
      {
        "text": "Mixa soppan slät med en stavmixer direkt i kastrullen. Tillsätt mjölken och låt soppan bli varm igen, men låt den inte koka.",
        "tip": "Mixa försiktigt så att du inte bränner dig på den varma soppan."
      },
      {
        "text": "Smaka av soppan med salt och svartpeppar. Servera den krämiga broccolisoppan med en bit gott surdegsbröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "pasta-med-broccoli-och-kramig-fetaostsas",
    "titleSv": "Pasta med broccoli och krämig fetaostsås",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegetarisk pastarätt där den salta fetaosten möter fräsch broccoli i en krämig sås. En perfekt vardagsmiddag med Medelhavsinspiration.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i mikro eller kastrull.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ett huvud, delat i mindre buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "fetaost",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 1.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften från en halv citron",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt broccolibuketterna i pastavattnet under de sista 3-4 minuterna av koktiden. Spara cirka 1 DECILITER av pastavattnet innan du häller av vattnet och broccolin.",
        "tip": "Genom att koka broccolin med pastan sparar du tid och disk."
      },
      {
        "text": "Under tiden pastan kokar, hetta upp olivolja i en stor stekpanna. Fräs vitlöken i cirka 1 minut tills den doftar gott, men utan att den tar färg.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Smula ner fetaosten i stekpannan med vitlöken. Tillsätt matlagningsgrädde och citronsaft. Rör om och låt såsen sjuda på låg värme i cirka 3-5 minuter tills fetaosten smält och såsen är krämig.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan och broccolin med fetaostsåsen. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock. Smaka av med salt och svartpeppar. Tänk på att fetaosten är salt i sig."
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna toppad med färsk hackad persilja om du har hemma."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "fylld-paprika-med-kottfars-och-ost",
    "titleSv": "Fylld Paprika med Köttfärs och Ost",
    "descriptionSv": "Saftiga paprikor fyllda med en smakrik köttfärsröra och toppade med smält ost, bakade i ugnen. En färgstark och mättande rätt som är naturligt glutenfri.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm i mikro eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 200 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Halvera paprikorna på längden och kärna ur dem. Lägg dem med snittytan uppåt i en ugnsform.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök fint."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna och bryn nötfärsen tills den är smulig och genomstekt. Tillsätt hackad lök och vitlök och fräs i några minuter tills löken mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner krossade tomater, tomatpuré, torkad oregano och smula ner en halv grönsaksbuljongtärning i färsen. Låt röran sjuda i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Fyll paprikahalvorna med den smakrika köttfärsröran."
      },
      {
        "text": "Strö över riven hårdost på de fyllda paprikorna."
      },
      {
        "text": "Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, tills paprikorna är mjuka och osten har smält och fått en fin gyllene färg.",
        "timerSeconds": 2100,
        "temperatureC": 200
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfarsbiffar-med-kramig-svampsas-och-rostade-broccoli",
    "titleSv": "Köttfärsbiffar med Krämig Svampsås och Röstade Broccoli",
    "descriptionSv": "Saftiga köttfärsbiffar serverade med en ljuvligt krämig svampsås och ugnsrostad broccoli. En enkel och smakrik middag som är helt glutenfri.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm i mikro eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oats",
        "nameSv": "havregryn",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Finhacka en halv lök. Blanda nötfärs, ägg, havregryn, mjölk, finhackad lök, 0.5 tsk salt och 0.5 ml svartpeppar i en bunke. Arbeta ihop till en smidig färs.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Forma färsen till 8-10 jämna biffar."
      },
      {
        "text": "Dela broccolin i mindre buketter. Lägg broccolin på en plåt, ringla över olivolja och strö över lite salt. Rosta i ugnen i cirka 15-20 minuter, tills den är mjuk och fått lite färg.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Hetta upp hälften av smöret i en stekpanna. Stek biffarna i ca 3-4 minuter per sida tills de är genomstekta och har fått en fin stekyta. Lägg biffarna åt sidan och håll dem varma."
      },
      {
        "text": "Skiva champinjonerna. Tillsätt resterande smör i samma stekpanna och fräs champinjonerna tills de fått fin färg."
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädde och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Låt såsen sjuda några minuter tills den tjocknar något. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera köttfärsbiffarna med den krämiga svampsåsen och den ugnsrostade broccolin. Garnera gärna med färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-svamp-och-spenatpasta",
    "titleSv": "Krämig svamp- och spenatpasta",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegetarisk pastarätt med champinjoner, spenat och en härlig gräddsås. Perfekt för en vardag när tiden är knapp men du vill äta gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i kastrull eller mikro.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av vattnet."
      },
      {
        "text": "Under tiden pastan kokar, hacka löken och vitlöken. Skiva champinjonerna."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta. Fräs lök, vitlök och champinjoner tills svampen fått fin färg och vätskan kokat bort, cirka 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Tillsätt vispgrädde, mjölk och grönsaksbuljongtärning. Låt såsen sjuda i några minuter tills buljongtärningen lösts upp och såsen tjocknat något.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten i såsen och låt den mjukna. Blanda sedan ner den avrunna pastan och den rivna hårdosten. Tillsätt eventuellt lite av pastavattnet om såsen känns för tjock."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera genast, gärna toppad med lite färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-potatis-och-broccoligratang",
    "titleSv": "Krämig potatis- och broccoligratäng",
    "descriptionSv": "En klassisk och omtyckt gratäng som passar perfekt som vegetarisk huvudrätt eller som tillbehör. Krämig grädde, mjuk potatis och fräsch broccoli i en härlig kombination.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Kan värmas i ugn eller mikro.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 800 GRAM, skalad och skivad tunt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 300 GRAM, i mindre buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Smörj en ugnsform med smör. Skala och skiva potatisen tunt, gärna med mandolin. Koka broccolibuketterna lätt i saltat vatten i cirka 2-3 minuter, låt rinna av.",
        "timerSeconds": 180,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Finhacka den gula löken och pressa vitlöken."
      },
      {
        "text": "Varva potatis, broccoli, lök och vitlök i den smorda ugnsformen. Börja och avsluta med potatis."
      },
      {
        "text": "Blanda vispgrädde, mjölk, salt, svartpeppar och torkad timjan i en bunke. Häll blandningen jämnt över potatisen i formen."
      },
      {
        "text": "Strö över den rivna hårdosten."
      },
      {
        "text": "Grädda gratängen i mitten av ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en fin gyllene färg. Täck med folie om den blir för mörk.",
        "timerSeconds": 2400,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Testa potatisens mjukhet med en sticka."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "pasta-med-kramig-tomatsas-och-kikartor",
    "titleSv": "Pasta med krämig tomatsås och kikärtor",
    "descriptionSv": "En enkel och mättande vegetarisk pastarätt med en fyllig tomatsås och proteinrika kikärtor. Perfekt för en snabb och näringsrik middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Rester kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm försiktigt i kastrull eller mikro, eventuellt med en skvätt vatten eller grädde.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk à ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 230,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 1.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sugar",
        "nameSv": "strösocker",
        "qty": 2,
        "unit": "GRAM",
        "note": "en nypa, för att balansera syran",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 DECILITER av pastavattnet innan du häller av vattnet."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller djup stekpanna. Fräs lök och vitlök tills löken blir mjuk, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, avrunna kikärtor, smulad buljongtärning, torkad oregano och en nypa socker. Låt såsen sjuda under lock i cirka 10-15 minuter så att smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Sockret balanserar syran från tomaterna och lyfter fram smakerna."
      },
      {
        "text": "Rör ner matlagningsgrädden och låt såsen sjuda ytterligare några minuter tills den är genomvarm och krämig.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med tomatsåsen. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinggryta-med-paprika-och-ris",
    "titleSv": "Krämig kycklinggryta med paprika och ris",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik kycklinggryta med krämig sås och färgglada grönsaker. Perfekt för en glutenfri vardagsmiddag som uppskattas av hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Värms enkelt i kastrull eller mikro.",
    "variantType": "standard",
    "variantOfSlug": "kramig-kyckling-och-paprikagryta",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skuren i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "olika färger, strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i lagom stora bitar. Hacka lök och vitlök. Strimla paprikan och skiva morötterna tunt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor gryta eller stekpanna. Bryn kycklingbitarna tills de fått fin färg. Tillsätt lök, vitlök, morot och paprika och fräs med i cirka 5 minuter tills grönsakerna mjuknat något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner crème fraiche, matlagningsgrädde, kycklingbuljongtärning, currypulver och paprikapulver. Låt grytan sjuda under lock i cirka 10-15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklinggrytan med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-tofucurry-med-kokos-och-gronsaker",
    "titleSv": "Krämig Tofucurry med Kokos och Grönsaker",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegansk curry med tofu, kokosmjölk och massor av grönsaker, serverad med fluffigt ris. Perfekt för en vardagskväll!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu (naturell)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "frozen_peas",
        "nameSv": "gröna ärtor (frysta)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den. Hetta upp 1 TABLESPOON rapsolja i en stor stekpanna eller gryta och stek tofun gyllene runt om. Ta upp och ställ åt sidan."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skiva morötterna. Kärna ur och strimla paprikan. Dela broccolin i mindre buketter."
      },
      {
        "text": "Hetta upp resterande rapsolja i samma panna. Fräs lök, vitlök, morötter och paprika i cirka 5 minuter tills de mjuknar något. Tillsätt broccoli och fräs ytterligare ett par minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner röd currypasta och fräs i 1 minut. Häll i kokosmjölk och smula ner buljongtärningen. Låt sjuda i cirka 5-7 minuter, tills grönsakerna är nästan mjuka.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Tillsätt den stekta tofun, spenat och frysta ärtor. Låt sjuda tills spenaten har krympt och ärtorna är genomvarma, cirka 2-3 minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Smaka av med soja, pressad citronsaft, salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera curryn med det kokta riset. Toppa gärna med färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-lax-med-rostade-rotfrukter-och-ris",
    "titleSv": "Ugnsbakad lax med rostade rotfrukter och ris",
    "descriptionSv": "En enkel och hälsosam middag med saftig ugnsbakad lax, rostade potatisar och morötter, serverad med ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "dill (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala potatis och morötter, skär dem i jämnstora bitar. Skär broccolin i buketter. Skala och klyfta löken."
      },
      {
        "text": "Lägg potatis, morötter, broccoli och lök på en bakplåt. Ringla över olivolja, salta och peppra. Rosta i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1800,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Vänd grönsakerna efter halva tiden för jämn rostning."
      },
      {
        "text": "När grönsakerna har cirka 15 minuter kvar, lägg laxfiléerna på en separat bakplåt eller bredvid grönsakerna om det finns plats. Salta och peppra laxen, pressa över lite citronsaft."
      },
      {
        "text": "Baka laxen i ugnen i cirka 12-15 minuter, eller tills den är genomstekt.",
        "timerSeconds": 900,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen under tiden."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med de rostade grönsakerna och riset. Garnera gärna med färsk dill."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "enkel-kottfarssas-med-ris",
    "titleSv": "Enkel köttfärssås med ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik köttfärssås med tomat och morot, perfekt att servera med ris för en mättande vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar. Går även bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs 10 %",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk, ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök fint. Riv moroten grovt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn köttfärsen tills den är smulig och genomstekt. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och riven morot. Fräs i några minuter tills löken mjuknat."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och oregano, fräs ytterligare 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda under lock i minst 15 minuter, gärna längre, så smakerna hinner utvecklas.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Ju längre såsen får sjuda, desto djupare smaker får den."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera köttfärssåsen med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinggryta-med-curry-och-kokosmjolk",
    "titleSv": "Krämig kycklinggryta med curry och kokosmjölk",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik kycklinggryta med krämig kokosmjölk och mild curry. Perfekt för en snabb vardagsmiddag som uppskattas av hela familjen. Servera med fluffigt ris och gärna en fräsch sallad.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skuren i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, skuren i strimlor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och skuren i slantar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "upplöst i 2 dl vatten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingbitarna tills de fått fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 540
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök, paprika och morot i samma panna. Fräs i några minuter tills grönsakerna mjuknat något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Strö över currypulver och låt fräsa med i cirka 1 minut för att få fram smakerna.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och den upplösta kycklingbuljongen. Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Låt sjuda under lock i cirka 10-15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och såsen har tjocknat något.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Om såsen blir för tjock, tillsätt lite mer vatten eller kokosmjölk."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklinggrytan med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-kyckling-med-rotfrukter-och-broccoli",
    "titleSv": "Ugnsbakad kyckling med rotfrukter och broccoli",
    "descriptionSv": "En enkel och näringsrik middag där kyckling och rotfrukter bakas tillsammans i ugnen. Minimalt med disk och maximalt med smak! En perfekt vardagsrätt som sköter sig själv.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skuren i större bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och skuren i klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och skuren i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "delad i buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala och skär potatis och morötter i jämnstora bitar. Skär löken i klyftor och broccolin i buketter."
      },
      {
        "text": "Lägg potatis, morötter och lök i en stor ugnsform. Ringla över hälften av olivoljan, strö över timjan, salt och peppar. Blanda väl."
      },
      {
        "text": "Tillaga i ugnen i cirka 15 minuter.",
        "timerSeconds": 900,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Under tiden, skär kycklingfiléerna i större bitar. Blanda kycklingen med resterande olivolja, salt och peppar i en skål."
      },
      {
        "text": "Ta ut formen ur ugnen. Lägg i kycklingbitarna och broccolin. Blanda runt försiktigt. Tillaga i ytterligare 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och rotfrukterna är mjuka och har fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1500,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Kycklingen ska ha en innertemperatur på 70°C."
      },
      {
        "text": "Pressa gärna över lite citronsaft innan servering för extra fräschör."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinglarfile-med-ris-och-broccoli",
    "titleSv": "Krämig kycklinglårfilé med ris och broccoli",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vardagsrätt med saftig kycklinglårfilé i en krämig sås, serverad med fluffigt ris och krispig broccoli. Perfekt för en snabb middag mitt i veckan som hela familjen uppskattar.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2-3 dagar. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller i kastrull.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "kycklinglårfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 300 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald, eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Beräkna ca 12-15 minuters koktid.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Skär kycklinglårfilén i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök. Dela broccolin i mindre buketter.",
        "tip": "För att spara tid kan du förbereda grönsakerna medan riset kokar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna. Bryn kycklingbitarna runt om tills de fått fin färg. Salta och peppra. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan på en tallrik.",
        "timerSeconds": 540,
        "tip": "Se till att inte överfylla pannan, stek i omgångar om det behövs för att få en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök och vitlök i samma panna och fräs tills löken mjuknat och blivit glansig, ca 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädde och smula ner kycklingbuljongtärningen. Låt såsen koka upp och småkoka i några minuter.",
        "timerSeconds": 180,
        "tip": "Rör om då och då så att buljongtärningen löses upp ordentligt."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt den puttra med tills kycklingen är genomkokt, ca 5-7 minuter. Smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Koka broccolibuketterna i lättsaltat vatten i ca 3-5 minuter, tills de är lagom mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Koka inte broccolin för länge, den ska behålla sin fina gröna färg och krispighet."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklingen med det nykokta riset och broccolin. Garnera gärna med hackad färsk persilja för extra färg och smak."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kottfarsgryta-med-potatis-laktosfri",
    "titleSv": "Krämig Köttfärsgryta med Potatis (Laktosfri)",
    "descriptionSv": "En värmande och krämig köttfärsgryta med potatis, smaksatt med paprika och timjan. Havredryck ger en fin laktosfri krämighet.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, ca 15-20 minuter. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna. Skiva champinjonerna."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök, morötter och champinjoner till färsen. Fräs i några minuter tills grönsakerna mjuknar något."
      },
      {
        "text": "Rör ner paprikapulver och timjan. Tillsätt havredryck och smula ner buljongtärningen. Rör om och låt sjuda i 10-15 minuter så att smakerna blandas och såsen tjocknar något.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga köttfärsgrytan tillsammans med den kokta potatisen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-i-ugn-med-fetaost-och-spenat",
    "titleSv": "Lax i ugn med fetaost och spenat",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik rätt där laxen bakas i ugnen med en krämig topping av fetaost och spenat.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "fetaost",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 1.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Smörj en ugnsform med olivolja. Lägg laxfiléerna i formen och salta och peppra lätt.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skölj spenaten och låt den rinna av väl. Smula fetaosten. Blanda spenat, smulad fetaost, crème fraiche och pressad vitlök i en skål. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Fördela spenat- och fetaostblandningen jämnt över laxfiléerna."
      },
      {
        "text": "Baka laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt och toppingen har fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera laxen med exempelvis kokt potatis, ris eller en enkel sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-torsk-med-dillsas-och-kokt-potatis",
    "titleSv": "Ugnsbakad torsk med dillsås och kokt potatis",
    "descriptionSv": "En klassisk och enkel vardagsrätt med saftig ugnsbakad torsk, krämig dillsås och kokt potatis. Perfekt för en snabb och god middag som hela familjen uppskattar.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Eventuella rester av torsk och potatis kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar. Dillsåsen håller sig också bra i kylskåp i 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fryst eller färsk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 20-25 minuter.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Medan potatisen kokar, torka av torskfiléerna med hushållspapper. Lägg dem i en ugnsform. Salta och peppra fisken och pressa över saften från en halv citron."
      },
      {
        "text": "Tillaga torsken i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomkokt och lätt faller isär.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Fisken är klar när innertemperaturen är 52-54°C."
      },
      {
        "text": "Under tiden fisken är i ugnen, finhacka den gula löken och dillen. Smält smöret i en kastrull på medelvärme. Fräs löken tills den blir mjuk och glansig, cirka 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädden i kastrullen med löken. Smula ner en halv grönsaksbuljongtärning och låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar något. Rör ner den hackade dillen och smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Om du vill ha en slätare sås kan du mixa den lätt med en stavmixer innan du tillsätter dillen."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade torsken direkt med den krämiga dillsåsen och den kokta potatisen.",
        "tip": "En enkel grönsallad passar utmärkt till."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-lax-med-kokt-potatis-och-kramig-dillsas",
    "titleSv": "Ugnsbakad lax med kokt potatis och krämig dillsås",
    "descriptionSv": "En fräsch och enkel middag med saftig ugnsbakad lax, kokt potatis och en snabb dillsås. Perfekt för en vardag när tiden är knapp och du vill ha något gott och nyttigt.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Rester av lax och potatis förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar. Dillsåsen håller sig bra i kylskåp i 3-4 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till laxen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15-20 minuter. Häll av vattnet när potatisen är klar.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Ringla över rapsolja, salta och peppra. Baka i ugnen i 15-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt och har en innertemperatur på 52-56°C.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Använd en termometer för att säkerställa perfekt tillagning."
      },
      {
        "text": "Under tiden laxen är i ugnen, blanda crème fraiche med finhackad dill och citronsaft i en skål. Smaka av med salt och peppar.",
        "tip": "Vill du ha en tunnare sås kan du späda med en skvätt mjölk."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen direkt med den kokta potatisen och den krämiga dillsåsen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-med-ugnsrostade-rotfrukter",
    "titleSv": "Lax med ugnsrostade rotfrukter",
    "descriptionSv": "En färgstark och näringsrik rätt med lax och säsongens rotfrukter, enkelt tillagad i ugnen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Uppvärmd lax kan bli torr.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morötter",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 200g",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 225°C. Skala potatis och morötter. Skär potatis, morötter och lök i jämnstora bitar. Dela broccolin i mindre buketter.",
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Lägg rotfrukterna och broccolin på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över olivolja, salta och peppra. Blanda väl."
      },
      {
        "text": "Rosta rotfrukterna i ugnen i cirka 20-25 minuter. Vänd dem efter halva tiden.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Rotfrukterna ska vara mjuka och ha fått fin färg."
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna på plåten tillsammans med rotfrukterna när det återstår cirka 10-12 minuter av tillagningstiden. Salta och peppra laxen."
      },
      {
        "text": "Fortsätt rosta tills laxen är genomstekt och rotfrukterna är mjuka och gyllene. Servera direkt."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-i-foliepaket-med-gronsaker",
    "titleSv": "Lax i foliepaket med grönsaker",
    "descriptionSv": "En smidig och hälsosam middag där lax och grönsaker tillagas tillsammans i foliepaket, vilket bevarar alla smaker och gör disken minimal.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Rester kan förvaras i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast sort, tunt skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morötter",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "delad i små buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Riv av 4 stora ark aluminiumfolie.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skiva potatis och morötter tunt. Dela broccolin i små buketter. Fördela potatis, morötter och broccoli jämnt på foliearken.",
        "tip": "Förkoka gärna potatisen i 5 minuter om du vill vara säker på att den blir mjuk."
      },
      {
        "text": "Lägg en laxfilé på varje grönsaksbädd. Salta och peppra laxen och grönsakerna. Lägg en citronskiva och lite hackad dill på varje laxfilé."
      },
      {
        "text": "Ringla över lite olivolja på varje paket. Vik ihop foliepaketen noga så att de blir täta."
      },
      {
        "text": "Lägg paketen på en bakplåt och baka i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills laxen är genomstekt och grönsakerna är mjuka.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Öppna foliepaketen försiktigt vid servering, då det kommer ut het ånga."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kycklinggryta-med-potatis-och-paprika",
    "titleSv": "Kycklinggryta med potatis och paprika",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik kycklinggryta med potatis, paprika och en krämig sås. Perfekt som värmande vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Rester förvaras i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Grytan går bra att frysa in i portionsförpackningar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 0.5,
        "unit": "CAN",
        "note": "cirka 200 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och skär den i cirka 2 cm stora bitar. Skär kycklingfilén i liknande bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor gryta eller stekpanna med höga kanter. Bryn kycklingbitarna runt om tills de får fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs. Fräs lök, vitlök och paprika i grytan i några minuter tills de mjuknar. Strö över paprikapulver och rör om.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Tillsätt potatisbitarna, krossade tomater, matlagningsgrädde och en buljongtärning. Häll på cirka 1 deciliter vatten. Rör om och låt koka upp."
      },
      {
        "text": "Sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda i cirka 20-25 minuter, eller tills potatisen är mjuk och kycklingen är genomkokt. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Kontrollera att potatisen är mjuk genom att sticka i den med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar. Servera direkt, gärna med lite färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsrostad-halloumi-och-potatis-med-medelhavssmaker",
    "titleSv": "Ugnsrostad Halloumi och Potatis med Medelhavssmaker",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik rätt där ugnsrostad potatis, paprika och halloumi får sällskap av färsk spenat. Perfekt som en snabb och mättande middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Rätten är godast nygjord.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "halloumi",
        "nameSv": "halloumi",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna i olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymalen, eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 225°C. Skala potatisen och skär den i jämnstora klyftor. Skär paprikan i bitar och rödlöken i klyftor.",
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Lägg potatis, paprika och rödlök på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över 2 matskedar olivolja, strö över hälften av oreganon, salt och svartpeppar. Blanda väl. Rosta i ugnen i cirka 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 225,
        "tip": "Se till att grönsakerna ligger i ett jämnt lager för bästa rostningsresultat."
      },
      {
        "text": "Skär halloumin i cirka 1 cm tjocka skivor. När grönsakerna har rostats i 20 minuter, ta ut plåten. Lägg halloumin på plåten tillsammans med grönsakerna. Ringla över resterande olivolja och oregano."
      },
      {
        "text": "Rosta ytterligare 10-15 minuter, eller tills halloumin fått fin färg och potatisen är mjuk och gyllene.",
        "timerSeconds": 900,
        "temperatureC": 225,
        "tip": "Håll ett öga på halloumin så den inte blir för mörk."
      },
      {
        "text": "Ta ut plåten ur ugnen. Blanda ner den färska spenaten direkt på den varma plåten så den mjuknar lätt. Servera genast, gärna med en klyfta citron att pressa över."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetarisk-pyttipanna-med-kikartor-och-rostad-paprika",
    "titleSv": "Vegetarisk Pyttipanna med Kikärtor och Rostad Paprika",
    "descriptionSv": "En färgstark och mättande vegetarisk pyttipanna med tärnad potatis, kikärtor och paprika. Kryddad med paprika och spiskummin för extra smak.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Kan värmas i stekpanna eller mikrovågsugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna röd eller gul",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymalen, eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och skär den i små tärningar (ca 1x1 cm). Skala och finhacka gul lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan.",
        "tip": "Ju mindre potatisbitar, desto snabbare blir de klara."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor stekpanna eller traktörpanna på medelhög värme. Lägg i potatistärningarna och stek dem i cirka 10-15 minuter, tills de börjar bli mjuka och få lite färg. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Stek potatisen i omgångar om din panna inte är tillräckligt stor för att undvika att den kokas istället för steks."
      },
      {
        "text": "Tillsätt gul lök, vitlök och paprika till pannan. Fortsätt steka i ytterligare 5-7 minuter tills löken är mjuk och paprikan har fått lite färg.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Rör ner de avrunna kikärtorna, paprikapulver och spiskummin. Stek i 2-3 minuter så att kryddorna får komma fram i smaken.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Smaka av pyttipannan med salt och svartpeppar. Servera genast, gärna toppad med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-potatis-och-linsgryta-med-kokosmjolk",
    "titleSv": "Krämig Potatis- och Linsgryta med Kokosmjölk",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik vegansk gryta med potatis, röda linser och krämig kokosmjölk. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som mättar gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 800 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torra",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "400 GRAM burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "turmeric",
        "nameSv": "gurkmeja",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och tärna potatis och morötter i mindre bitar. Hacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och morötter tills de mjuknar, ca 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt currypulver och gurkmeja. Låt fräsa med i 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noga i kallt vatten. Tillsätt linser, tärnad potatis, krossade tomater, kokosmjölk, buljongtärning, salt och svartpeppar i grytan."
      },
      {
        "text": "Koka upp och låt sedan sjuda under lock i ca 20-25 minuter, eller tills potatis och linser är mjuka. Rör om då och då så att det inte bränner fast.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Om grytan blir för tjock, tillsätt en skvätt vatten eller mer kokosmjölk."
      },
      {
        "text": "Smaka av och justera kryddningen vid behov. Strö över färsk persilja om så önskas före servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsrostad-potatis-med-kikartor-och-medelhavssmaker",
    "titleSv": "Ugnsrostad Potatis med Kikärtor och Medelhavssmaker",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik rätt med ugnsrostad potatis, kikärtor och färgglada grönsaker. Perfekt som huvudrätt eller som ett mättande tillbehör.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 800 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 240,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunnen vikt från 1 burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 225°C.",
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Skala potatisen och skär den i jämnstora klyftor. Skölj kikärtorna noga och låt dem rinna av."
      },
      {
        "text": "Skär paprika, rödlök och zucchini i bitar."
      },
      {
        "text": "Blanda potatis, kikärtor, paprika, rödlök och zucchini i en stor ugnsform. Ringla över olivolja och krydda med salt, svartpeppar, paprikapulver och torkad oregano. Blanda väl så att allt blir täckt.",
        "tip": "Använd gärna händerna för att blanda ingredienserna ordentligt med olja och kryddor."
      },
      {
        "text": "Rosta i ugnen i ca 30-35 minuter, eller tills potatisen är mjuk och har fått fin färg. Rör om efter halva tiden.",
        "timerSeconds": 2100,
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Pressa över lite citronsaft och strö över färsk persilja om så önskas före servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-potatis-och-purjolokssoppa",
    "titleSv": "Krämig potatis- och purjolökssoppa",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande soppa med mild smak av potatis och purjolök. Perfekt för kyliga dagar eller som en lättare middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Soppan håller sig bra i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Den går utmärkt att frysa in i portionsförpackningar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "leek",
        "nameSv": "purjolök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "klyfta",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och skär den i mindre bitar. Skölj purjolöken noga och skär den i tunna skivor. Skala och finhacka gul lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull. Fräs gul lök, vitlök och purjolök på medelvärme i några minuter tills de mjuknar, men utan att ta färg.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt potatisbitarna, buljongtärningen och cirka 8 deciliter vatten. Koka upp och låt soppan sjuda under lock i cirka 15-20 minuter, eller tills potatisen är helt mjuk.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Mixa soppan slät med en stavmixer direkt i kastrullen. Tillsätt matlagningsgrädden och timjan. Låt soppan koka upp igen och smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Om du vill ha en tunnare soppa kan du tillsätta mer vatten eller mjölk."
      },
      {
        "text": "Servera soppan varm, gärna med en bit surdegsbröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "frasch-kycklingsallad-med-halloumi-och-avokado",
    "titleSv": "Fräsch kycklingsallad med halloumi och avokado",
    "descriptionSv": "En matig och fräsch sallad med stekt kyckling, salt halloumi, krämig avokado och krispiga grönsaker. Perfekt som lättare middag eller lunch.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Salladen är bäst att äta direkt. Om du förvarar rester, förvara dressing och avokado separat för att undvika att salladen blir sladdrig och avokadon missfärgas.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaVegetables": [
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "halloumi",
        "nameSv": "halloumi",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad (huvud)",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "t.ex. romansallad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "för stekning och dressing",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "för dressing",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i strimlor eller tärningar. Hetta upp 1 TABLESPOON olivolja i en stekpanna och stek kycklingen tills den är genomstekt och fått fin färg. Salta och peppra. Lägg åt sidan.",
        "tip": "Se till att inte översteka kycklingen så den blir torr."
      },
      {
        "text": "Skär halloumin i skivor eller tärningar. Stek den i samma panna med 1 TABLESPOON olivolja tills den är gyllene och krispig. Lägg åt sidan.",
        "tip": "Stek halloumin på medelhög värme för bästa resultat."
      },
      {
        "text": "Skölj och strimla salladen. Skär tomater, gurka och paprika i bitar. Skala och skiva rödlöken tunt."
      },
      {
        "text": "Halvera, kärna ur och tärna avokadon.",
        "tip": "För att undvika att avokadon missfärgas, pressa lite citronjuice över den direkt efter att den tärnats."
      },
      {
        "text": "Blanda alla grönsaker i en stor skål. Tillsätt den stekta kycklingen och halloumin."
      },
      {
        "text": "Blanda en enkel dressing av 1 TABLESPOON olivolja, saften från en halv citron, salt och peppar. Ringla dressingen över salladen och blanda försiktigt.",
        "tip": "Smaka av dressingen och justera syra och sälta efter egen smak."
      },
      {
        "text": "Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-rakpasta-med-vitlok-och-persilja",
    "titleSv": "Krämig räkpasta med vitlök och persilja",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik pastarätt med räkor i en krämig tomatsås, perfekt för en vardagskväll när tiden är knapp men suget efter något gott är stort. Toppas med färsk persilja och en skvätt citron.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Räkor kan dock bli något sega vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "för extra hetta",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök tills de mjuknar och blir glansiga, cirka 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, matlagningsgrädde, salt, svartpeppar och eventuellt chiliflakes. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter så att smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Hacka persiljan grovt."
      },
      {
        "text": "Tillsätt räkorna och hälften av den hackade persiljan till såsen. Låt sjuda i endast 1-2 minuter, precis tills räkorna är genomvarma. Undvik att koka dem för länge så de inte blir sega.",
        "timerSeconds": 120,
        "tip": "Räkor blir lätt sega om de kokas för länge."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med såsen. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock för att få en krämigare konsistens."
      },
      {
        "text": "Servera genast, toppa med resterande persilja och en klyfta citron."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "asiatisk-rakwok-med-aggnudlar-och-ingefara",
    "titleSv": "Asiatisk räkwok med äggnudlar och ingefära",
    "descriptionSv": "En snabb och fräsch wok med räkor, krispiga grönsaker och äggnudlar i en smakrik sås med inslag av ingefära och lime. Perfekt när du vill ha en middag med asiatiska smaker på nolltid.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Rätten är dock bäst nywokad.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "äggnudlar (torra)",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "t.ex. röd",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "litet huvud",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "upplöst i 1 dl vatten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sugar",
        "nameSv": "strösocker",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "justera efter sojasås",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten efter kokning för att stoppa tillagningen och förhindra att de klibbar ihop, låt sedan rinna av väl."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran. Skär paprikan i strimlor och broccolin i mindre buketter."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor wok eller stekpanna på hög värme. Tillsätt lök, vitlök, ingefära, paprika och broccoli. Woka i 3-5 minuter tills grönsakerna är krispiga men fortfarande har tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Woka på hög värme för att få fin färg och krispighet på grönsakerna."
      },
      {
        "text": "Tillsätt räkorna och woka i ytterligare 1-2 minuter tills de är genomvarma och fått en fin rosa färg.",
        "timerSeconds": 120,
        "tip": "Woka inte räkorna för länge, då blir de sega."
      },
      {
        "text": "Blanda ihop sojasås, upplöst grönsaksbuljong och socker i en liten skål. Häll såsen över woken."
      },
      {
        "text": "Tillsätt de avrunna nudlarna och blanda väl så att allt blir genomvarmt och täckt av sås. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera genast med limeklyftor och toppa gärna med sesamfrön för extra smak och textur."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-citronkyckling-med-rostad-potatis-och-morotter",
    "titleSv": "Ugnsbakad citronkyckling med rostad potatis och morötter",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik middag där kyckling och rotfrukter bakas tillsammans i ugnen. Citron och timjan ger en fräsch touch.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm i ugn eller mikro.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora, skalade och klyftade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalade och skurna i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och klyftad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saft och rivet skal",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och klyfta potatis, morötter och lök.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg potatis, morötter och lök i en stor ugnsform. Ringla över 2 matskedar olivolja, hälften av timjan, salt och svartpeppar. Blanda väl så att allt blir täckt."
      },
      {
        "text": "Ställ in ugnsformen i ugnen och rosta i 15 minuter.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Under tiden, förbered kycklingen. Blanda resterande olivolja, timjan, saften och det rivna skalet från citronen i en skål. Salta och peppra kycklingfiléerna och pensla dem med citronoljan."
      },
      {
        "text": "Ta ut ugnsformen. Lägg kycklingfiléerna bland rotfrukterna. Rosta ytterligare 20-25 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och rotfrukterna är mjuka och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Använd gärna en termometer för att säkerställa att kycklingen når en innertemperatur på 70°C."
      },
      {
        "text": "Servera direkt från ugnen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-potatis-och-svampfras-med-spenat",
    "titleSv": "Krämig Potatis- och Svampfräs med Spenat",
    "descriptionSv": "En snabb och krämig vegansk rätt med potatis, champinjoner och spenat, smaksatt med havredryck och timjan. Perfekt när tiden är knapp.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 800 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och skär den i mindre tärningar. Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, ca 10-15 minuter. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Under tiden potatisen kokar, skiva champinjonerna och hacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs lök och vitlök tills de är mjuka, ca 3 minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt champinjonerna och fräs tills de fått fin färg och vätskan kokat bort, ca 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smula ner buljongtärningen och tillsätt havredryck och torkad timjan. Låt koka upp och sjuda i några minuter."
      },
      {
        "text": "Vänd ner den kokta potatisen och spenaten. Låt spenaten mjukna och rör om."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över färsk persilja om så önskas före servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinggryta-med-kokos-och-ris",
    "titleSv": "Krämig kycklinggryta med kokos och ris",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik kycklinggryta med krämig kokosmjölk och milda kryddor, perfekt för en snabb vardagsmiddag. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och skiva morötterna. Kärna ur och strimla paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor gryta eller stekpanna. Bryn kycklingen tills den fått fin färg. Salta och peppra."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök, morötter och paprika. Fräs i några minuter tills grönsakerna mjuknat något."
      },
      {
        "text": "Rör ner currypulver och fräs ytterligare en minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och smula ner buljongtärningen. Låt grytan sjuda under lock i cirka 15-20 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och morötterna mjuka.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Se till att kycklingen är helt genomkokt innan servering."
      },
      {
        "text": "Rör ner färsk spenat mot slutet och låt den precis mjukna. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklinggrytan med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "stekt-lax-med-rostade-rotfrukter-och-frasch-kvargsas",
    "titleSv": "Stekt lax med rostade rotfrukter och fräsch kvargsås",
    "descriptionSv": "En hälsosam och färgstark middag med stekt lax, ugnsrostade morötter och potatis, serverad med en krämig och syrlig kvargsås. En perfekt vardagsrätt som är både god och mättande.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Rotfrukterna kan värmas i ugn eller mikro, laxen värms bäst försiktigt i mikro eller äts kall.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "klyftad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "quark",
        "nameSv": "kvarg naturell",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 225°C.",
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Skala potatis och morötter, skär dem i mindre bitar (ca 2x2 cm) för snabbare tillagning. Skala och klyfta löken."
      },
      {
        "text": "Lägg rotfrukterna och löken på en bakplåtspappersklädd plåt. Ringla över 2 msk olivolja, salta och peppra. Rosta i ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills de är mjuka och fått fin färg. Vänd dem efter halva tiden.",
        "timerSeconds": 1800,
        "tip": "Sprid ut rotfrukterna i ett enda lager för att de ska rostas jämnt och få en fin yta."
      },
      {
        "text": "Under tiden rotfrukterna rostas: Hacka dillen fint. Blanda kvarg med hackad dill, saften från en halv citron, salt och peppar. Ställ i kylen fram till servering.",
        "tip": "Smaka av kvargsåsen och justera syra och sälta efter egen smak."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 msk olivolja i en stekpanna. Salta och peppra laxfiléerna. Stek laxen på medelhög värme i 3-4 minuter per sida, beroende på tjocklek, tills den är genomstekt och har en fin yta.",
        "timerSeconds": 480,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera den stekta laxen med de rostade rotfrukterna och den fräscha kvargsåsen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-lax-med-dill-och-citroncreme-fraiche-och-farskpotatis",
    "titleSv": "Ugnsbakad lax med dill- och citroncrème fraiche och färskpotatis",
    "descriptionSv": "En enkel och klassisk rätt där laxen bakas i ugnen och serveras med en krämig sås och säsongens färskpotatis. Perfekt för en snabb och god vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "variantOfSlug": "lax-i-ugn-med-creme-fraiche-och-dill",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "new_potato",
        "nameSv": "färskpotatis",
        "qty": 800,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Tvätta färskpotatisen noggrant och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet när potatisen är klar."
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Ringla över olivolja, salta och peppra."
      },
      {
        "text": "Baka laxen i ugnen i ca 15-20 minuter, eller tills den är genomstekt och har en fin färg.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Innertemperaturen ska vara ca 52-56°C för perfekt lax."
      },
      {
        "text": "Hacka dillen fint. Blanda crème fraiche med hackad dill, saften från en halv citron, salt och peppar.",
        "tip": "Smaka av såsen och justera kryddningen efter egen smak."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med färskpotatis och dill- och citroncrème fraiche. Garnera gärna med en citronklyfta."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kyckling-och-potatisplat-med-paprika",
    "titleSv": "Kyckling- och potatisplåt med paprika",
    "descriptionSv": "En färgstark och smakrik plåtmiddag med kyckling, potatis och paprika som sköter sig själv i ugnen. Minimal disk och maximal smak, dessutom helt glutenfri.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Värm upp ordentligt innan servering.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "kycklinglårfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 800g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär potatisen i jämnstora bitar. Skär kycklinglårfilén i mindre bitar. Skär paprika och lök i grova bitar. Skala och finhacka vitlöken.",
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Jämnstora bitar säkerställer att allt blir klart samtidigt."
      },
      {
        "text": "Lägg potatis, kyckling, paprika, lök och vitlök på en stor bakplåt. Ringla över olivolja, strö över paprikapulver, salt och svartpeppar. Blanda allt väl så att det täcks av kryddorna.",
        "tip": "Använd händerna för att blanda ordentligt så att alla ingredienser får smak."
      },
      {
        "text": "Rosta i ugnen i ca 35-40 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och potatisen mjuk och fått fin färg. Rör om en gång efter halva tiden.",
        "timerSeconds": 2400,
        "tip": "Kycklingen ska ha en innertemperatur på 82°C för att vara helt genomstekt."
      },
      {
        "text": "Servera direkt från plåten, gärna med en enkel sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-tofucurry-med-kokosmjolk-och-ris",
    "titleSv": "Krämig Tofucurry med Kokosmjölk och Ris",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vegansk curry med tofu, kokosmjölk och ris. Perfekt för en snabb vardagsmiddag med asiatiska smaker.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast variant",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "turmeric",
        "nameSv": "gurkmeja",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den i ca 2x2 cm stora bitar. Hacka lök och vitlök fint. Riv ingefäran."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller stekpanna. Stek tofun gyllene i några minuter. Ta upp tofun och ställ åt sidan.",
        "tip": "Stek tofun i omgångar om det behövs för att få en fin yta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs och fräs lök, vitlök och ingefära tills löken är mjuk och glansig, ca 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner currypulver och gurkmeja och låt fräsa med i 1 minut tills det doftar aromatiskt.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, kokosmjölk och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i ca 10 minuter.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Rör ner den stekta tofun och spenaten. Låt sjuda ytterligare några minuter tills spenaten har sjunkit ihop."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och peppar. Servera curryn med det kokta riset och toppa gärna med hackad färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "asiatisk-tofuwok-med-nudlar",
    "titleSv": "Asiatisk Tofuwok med Nudlar",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik wok med krispiga grönsaker, stekt tofu och nudlar i en härlig asiatisk sås. Perfekt för en vardag när tiden är knapp.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Nudlarna kan bli lite mjuka.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast variant",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "nudlar (t.ex. äggnudlar eller risnudlar)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "använd glutenfri pasta för glutenfritt alternativ",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morötter",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalade och strimlade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i små buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "teriyaki_sauce",
        "nameSv": "teriyakisås",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj dem kallt för att de inte ska klibba ihop."
      },
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den i ca 1,5x1,5 cm stora bitar. Hacka lök och vitlök. Riv ingefäran. Strimla morötter och paprika. Dela broccolin i små buketter."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 msk rapsolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Stek tofun gyllene och krispig i ca 5-7 minuter. Ta upp och ställ åt sidan.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande rapsolja i pannan. Fräs lök, vitlök och ingefära i 1-2 minuter tills det doftar gott.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Lägg i morötter, paprika och broccoli. Woka i 3-5 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner soja och teriyakisås i woken. Tillsätt den stekta tofun och de kokta nudlarna. Blanda väl och låt allt bli varmt."
      },
      {
        "text": "Servera woken direkt, gärna toppad med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "tofubullar-i-tomatsas-med-pasta",
    "titleSv": "Tofubullar i Tomatsås med Pasta",
    "descriptionSv": "Saftiga veganska tofubullar serverade i en fyllig tomatsås, perfekt till pasta. En familjevänlig rätt som är både mättande och god.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Pastan kan förvaras separat för bästa konsistens.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast variant",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "ströbröd",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "liten, finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun. Smula den sedan fint i en bunke. Blanda ströbröd och havredryck i en liten skål och låt svälla i några minuter."
      },
      {
        "text": "Finhacka löken och pressa vitlöken. Blanda den smulade tofun med ströbrödsblandningen, finhackad lök, pressad vitlök, salt och peppar. Arbeta ihop till en formbar smet."
      },
      {
        "text": "Rulla smeten till små bollar, ca 2 cm i diameter.",
        "tip": "Fukta händerna med lite vatten om smeten klibbar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 2 msk rapsolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek tofubullarna gyllene runt om i omgångar, ca 5-7 minuter per omgång. Lägg de stekta bullarna åt sidan.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Gör tomatsåsen: Tillsätt 1 msk rapsolja i samma stekpanna (eller en kastrull). Fräs tomatpurén i 1 minut. Häll i krossade tomater, smula ner en halv buljongtärning och tillsätt torkad oregano. Låt såsen sjuda i ca 10 minuter.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Lägg ner de stekta tofubullarna i tomatsåsen och låt dem sjuda med i 5 minuter så de blir varma och tar smak.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Servera tofubullarna och tomatsåsen med den nykokta pastan. Garnera gärna med färsk basilika."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "tofu-stir-fry-med-gronsaker-och-nudlar",
    "titleSv": "Tofu Stir-fry med grönsaker och nudlar",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegetarisk wok med krispig tofu och fräscha grönsaker. Perfekt för en vardag när tiden är knapp.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "äggnudlar (torra)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Pressa ut överflödig vätska ur tofun och tärna den i cirka 2x2 cm stora bitar."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka vitlök och ingefära. Skala morötterna och skär dem i tunna stavar. Skär broccolin i små buketter och paprikan i strimlor. Skiva löken tunt."
      },
      {
        "text": "Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och ställ åt sidan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 TABLESPOON rapsolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Stek tofubitarna tills de är gyllene och krispiga, cirka 5-7 minuter. Salta och peppra lätt. Lägg över tofun på en tallrik.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Se till att tofun får en fin yta för bästa smak och konsistens."
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande 1 TABLESPOON rapsolja i pannan. Fräs lök, morötter, broccoli, paprika, vitlök och ingefära i 5-7 minuter tills grönsakerna mjuknat men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Undvik att överkoka grönsakerna för att behålla krispigheten."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka tofun i pannan tillsammans med grönsakerna. Tillsätt sojasås och rör om väl. Låt allt bli genomvarmt i någon minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Servera woken direkt med de kokta nudlarna. Toppa gärna med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-tofucurry-med-spenat-och-ris",
    "titleSv": "Krämig tofucurry med spenat och ris",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik vegansk curry med tofu, spenat och kokosmjölk. Serveras med fluffigt ris för en komplett vardagsmåltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 3,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Pressa ut överflödig vätska ur tofun och tärna den i cirka 2x2 cm stora bitar."
      },
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller djup stekpanna på medelhög värme. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 2-3 minuter tills de mjuknat och doftar gott.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt röd currypasta och fräs i ytterligare 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60,
        "tip": "Att fräsa currypastan lyfter fram smakerna."
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Rör om och låt såsen koka upp. Lägg i tofubitarna och låt sjuda på låg värme i cirka 15-20 minuter så att smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Låt curryn sjuda lugnt för att tofun ska dra åt sig smakerna ordentligt."
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten och låt den sjunka ihop i såsen. Smaka av med salt, peppar och pressad saft från limen.",
        "tip": "Limesaften ger en fräsch syra som balanserar curryns fyllighet."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga tofucurryn med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-i-kramig-tomatsas-med-pasta",
    "titleSv": "Lax i krämig tomatsås med pasta",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel pastarätt med lax i en fyllig och krämig tomatsås, gjord på krossade tomater och havredryck. Perfekt för en vardagskväll.",
    "cuisine": "italian",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Pastarätter kan bli torra vid uppvärmning, så tillsätt gärna en skvätt vatten eller havredryck.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "utan skinn och ben",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "t.ex. spaghetti eller fusilli",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "klyftor, finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "note": "en liten tub",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk à 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, eller 2 tsk torkad oregano",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Skär laxfiléerna i cirka 2x2 cm stora bitar. Salta och peppra lätt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller traktörpanna på medelvärme. Fräs finhackad lök och vitlök tills den är mjuk och glansig, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt tomatpuré och låt den fräsa med i cirka 1 minut för att utveckla smaken.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater och havredryck. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter. Smaka av med salt, peppar och hackad basilika (eller torkad oregano).",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Om såsen känns för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet."
      },
      {
        "text": "Lägg ner laxbitarna i tomatsåsen och låt dem sjuda med i cirka 5-7 minuter, eller tills laxen är genomkokt. Rör om försiktigt så att laxen inte faller isär.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Laxen tillagas snabbt i såsen, så håll koll så den inte blir torr."
      },
      {
        "text": "Blanda den färdigkokta pastan med tomatsåsen och laxen. Servera genast.",
        "tip": "Servera gärna med en enkel grönsallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "indisk-inspirerad-linsgryta-med-spenat-och-kokos",
    "titleSv": "Indisk-inspirerad linsgryta med spenat och kokos",
    "descriptionSv": "En smakrik och värmande linsgryta med inspiration från det indiska köket. Perfekt att servera med fluffigt ris för en komplett vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Grytan går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "Röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "Ingefära (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tärnad, valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "Spenat (färsk)",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "Kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "Röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "Currypulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "Chiliflakes",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "för extra hetta",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Ställ åt sidan när det är klart."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor gryta eller stekpanna. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 3 minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt röd currypasta, currypulver och chiliflakes (om du använder). Fräs i 1 minut under omrörning tills det doftar gott.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Rör ner sköljda röda linser, tärnad paprika, krossade tomater och kokosmjölk. Lös upp buljongtärningen i 3 deciliter hett vatten och häll i grytan."
      },
      {
        "text": "Låt grytan koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 20 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Rör ner den färska spenaten och låt den sjunka ihop i grytan. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den indisk-inspirerade linsgrytan varm tillsammans med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-linsbolognese-med-farsk-basilika",
    "titleSv": "Snabb linsbolognese med färsk basilika",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegansk bolognese med röda linser som bas. Perfekt att servera med din favoritpasta för en mättande vardagsrätt.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Går utmärkt att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "Pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "valfri sort",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "Röda linser",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "note": "sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "Tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "Basilika (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "Oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller gryta. Fräs lök, vitlök och riven morot i cirka 5 minuter tills de mjuknar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt tomatpuré och torkad oregano. Fräs i ytterligare 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Rör ner sköljda röda linser och krossade tomater. Lös upp buljongtärningen i 3 deciliter hett vatten och tillsätt i såsen."
      },
      {
        "text": "Låt såsen koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda i cirka 15 minuter, eller tills linserna är mjuka och såsen har tjocknat. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Om såsen blir för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet."
      },
      {
        "text": "Rör ner den hackade färska basilikan. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera linsbolognesen direkt med den kokta pastan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "mustig-lins-och-rotfruktsgryta",
    "titleSv": "Mustig lins- och rotfruktsgryta",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande gryta fylld med röda linser och goda rotfrukter. Perfekt för kyliga dagar och enkel att laga till hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Grytan går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "Röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "Potatis",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalade och tärnade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalade och skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "leek",
        "nameSv": "Purjolök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "Timjan (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "Paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "Persilja (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor gryta. Fräs lök och vitlök i cirka 3 minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt tärnad potatis, skivad morot, sköljda röda linser, torkad timjan och paprikapulver. Rör om och fräs i ytterligare 2 minuter.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater och lös upp buljongtärningen i 7 deciliter hett vatten. Tillsätt buljongen i grytan."
      },
      {
        "text": "Låt grytan koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 25-30 minuter, eller tills potatis och linser är mjuka. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1800,
        "tip": "Kontrollera att rotfrukterna är genomkokta innan du avslutar koktiden."
      },
      {
        "text": "Rör ner den skivade purjolöken under de sista 5 minuterna av koktiden.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Purjolöken ska bara bli mjuk, inte mosig."
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar. Servera varm, gärna toppad med hackad färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-linsgryta-med-kokos-och-curry",
    "titleSv": "Krämig Linsgryta med Kokos och Curry",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik linsgryta med krämig kokosmjölk och mild curry. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som mättar och värmer. Servera med fluffigt ris och kanske lite färsk spenat för extra grönt.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torra",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna smått."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och morötter på medelvärme i cirka 5 minuter tills de mjuknat.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt currypulver och rör om i 1 minut så att smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Skölj linserna noga i kallt vatten. Häll i linser, krossade tomater, kokosmjölk och buljongtärning i grytan. Tillsätt cirka 4 deciliter vatten.",
        "tip": "Använd gärna varmt vatten för att snabbare få upp koktemperaturen."
      },
      {
        "text": "Koka upp och låt sedan grytan sjuda under lock i cirka 15-20 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då så att det inte bränner fast.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Om du använder färsk spenat, rör ner den i grytan de sista minuterna tills den precis har sjunkit ihop."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera den krämiga linsgrytan med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-vegansk-tomatpasta-med-basilika",
    "titleSv": "Krämig vegansk tomatpasta med basilika",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vegansk pastarätt med en fyllig tomatsås, havredryck för krämighet och färsk basilika. Perfekt när tiden är knapp!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Pastan kan bli lite mjukare dagen efter.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "basilika (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 DECILITER av pastavattnet innan du häller av pastan.",
        "tip": "Pastavattnet hjälper till att göra såsen krämig."
      },
      {
        "text": "Under tiden pastan kokar, skala och finhacka gul lök och vitlök. Grovhacka basilikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök på medelvärme i cirka 3-4 minuter tills de mjuknar och blir glansiga.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, havredryck och en halv buljongtärning. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smaka av såsen med salt och svartpeppar. Rör ner den kokta pastan och den hackade basilikan. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock."
      },
      {
        "text": "Servera genast. Toppa gärna med extra färsk basilika."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-rod-linssoppa-med-morot-och-ingefara",
    "titleSv": "Krämig röd linssoppa med morot och ingefära",
    "descriptionSv": "En värmande och krämig linssoppa som är perfekt för en snabb vardagsmiddag. Morötter och ingefära ger en härlig smak, och kokosmjölken bidrar med en fin fyllighet.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "Röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalade och tärnade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "Ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "Kokosmjölk",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "Spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "turmeric",
        "nameSv": "Gurkmeja",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "Citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "Persilja (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 3 minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt morötter, sköljda röda linser, spiskummin, gurkmeja, salt och svartpeppar. Rör om och fräs i ytterligare 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater och lös upp buljongtärningen i 8 deciliter hett vatten. Tillsätt buljongen i kastrullen.",
        "tip": "Använd gärna en vattenkokare för att snabbt få hett vatten till buljongen."
      },
      {
        "text": "Låt soppan koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda under lock i cirka 15-20 minuter, eller tills linserna och morötterna är mjuka.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Rör om då och då så att linserna inte fastnar i botten."
      },
      {
        "text": "Rör ner kokosmjölken och låt soppan bli varm. Smaka av och justera kryddningen vid behov. För en slätare soppa kan du mixa den lätt med en stavmixer, men lämna gärna lite textur kvar."
      },
      {
        "text": "Servera soppan varm, gärna med en skiva citron och hackad färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "mustig-kikarts-och-gronsaksgryta",
    "titleSv": "Mustig kikärts- och grönsaksgryta",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande vegansk gryta fylld med kikärtor och färska grönsaker i en smakrik tomatsås. Perfekt för en kylig kväll.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot",
      "zucchini"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 460,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 burkar, avrunnen vikt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötter, paprika och zucchini i mindre bitar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor gryta. Fräs lök, vitlök och morötter i cirka 5 minuter tills de mjuknar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt paprika och zucchini och fräs ytterligare 3 minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och torkad oregano, fräs i 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Tillsätt 3 DECILITER vatten. Låt koka upp och sjud under lock i 15 minuter.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Skölj kikärtorna noga och tillsätt dem i grytan. Låt sjuda i ytterligare 5-10 minuter.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar. Servera med den kokta pastan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabba-kikartstacos-med-frascha-tillbehor",
    "titleSv": "Snabba kikärtstacos med fräscha tillbehör",
    "descriptionSv": "En färgstark och snabb tacomiddag med kryddiga kikärtor som fyllning. Perfekt för en enkel vardag när tiden är knapp.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av kikärtor och tillbehör separat i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaVegetables": [
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 460,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 burkar, avrunnen vikt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "t.ex. isbergssallad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj kikärtorna noga och låt dem rinna av."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Tillsätt kikärtorna och stek dem i 5-7 minuter tills de får lite färg.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Strö över tacokrydda och rör om. Tillsätt 0.5 DECILITER vatten och låt det koka in tills kikärtorna är väl täckta av kryddan."
      },
      {
        "text": "Under tiden, strimla sallad, tärna tomater och hacka rödlök. Skiva avokado."
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Servera de kryddiga kikärtorna i tortillabröden med sallad, tomat, rödlök, avokado, salsa och en klyfta lime."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "rostade-kikartor-med-broccoli-och-vitloksris",
    "titleSv": "Rostade kikärtor med broccoli och vitlöksris",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vegansk rätt där kikärtor och broccoli rostas i ugnen med vitlök och kryddor. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 460,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 burkar, avrunnen vikt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 gram",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 3,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skölj kikärtorna noga och låt dem rinna av. Dela broccolin i mindre buketter."
      },
      {
        "text": "Blanda kikärtor och broccoli i en stor skål med 2 TABLESPOON olivolja, pressad vitlök (2 CLOVE), paprikapulver, spiskummin, salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Sprid ut kikärtor och broccoli på en bakplåtspappersklädd plåt. Rosta i ugnen i 20-25 minuter, eller tills broccolin är mjuk och kikärtorna är lätt krispiga. Vänd runt efter halva tiden.",
        "timerSeconds": 1500,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen. Tillsätt en pressad vitlöksklyfta (1 CLOVE) i kokvattnet för extra smak."
      },
      {
        "text": "Ta ut plåten ur ugnen. Pressa över saften från en halv citron över de rostade grönsakerna."
      },
      {
        "text": "Servera de rostade kikärtorna och broccolin med vitlöksriset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "varmande-linssoppa-med-tomat-och-morot",
    "titleSv": "Värmande Linssoppa med Tomat och Morot",
    "descriptionSv": "En enkel och näringsrik linssoppa fylld med goda smaker från tomat och morot. Perfekt för kyliga dagar eller när du vill ha en snabb och hälsosam middag. Servera gärna med en bit surdegsbröd.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Soppan håller sig utmärkt i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 4 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torra",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bread_sourdough",
        "nameSv": "surdegsbröd",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna smått."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och morötter på medelvärme i cirka 5 minuter tills de mjuknat.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt tomatpuré och torkad oregano. Låt fräsa med i 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Skölj linserna noga i kallt vatten. Häll i linser, krossade tomater och buljongtärning i grytan. Tillsätt cirka 8 deciliter vatten.",
        "tip": "Använd gärna varmt vatten för att snabbare få upp koktemperaturen."
      },
      {
        "text": "Koka upp och låt sedan soppan sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Smaka av soppan med salt och svartpeppar. Servera den rykande varma linssoppan med en bit gott surdegsbröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kikartscurry-med-spenat-och-kokos",
    "titleSv": "Krämig kikärtscurry med spenat och kokos",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegansk curry med kikärtor, spenat och kokosmjölk. Perfekt för en vardagskväll när du vill ha något värmande och gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 460,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 burkar, avrunnen vikt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "vegansk röd currypasta",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Finhacka lök, vitlök och ingefära."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller stekpanna. Fräs lök, vitlök och ingefära i 2-3 minuter tills det mjuknar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt vegansk röd currypasta och fräs ytterligare 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, kokosmjölk och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Låt sjuda i 10 minuter.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Skölj kikärtorna noga och tillsätt dem i grytan. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten och låt den sjunka ihop. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera curryn med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinggryta-med-tomat-och-paprika",
    "titleSv": "Krämig kycklinggryta med tomat och paprika",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik kycklinggryta med tomat och paprika som passar perfekt till vardags. Servera med ris för en komplett måltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingbitarna tills de fått fin färg. Lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs och fräs lök, vitlök och paprika i samma panna tills löken mjuknat, cirka 3-5 minuter."
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, matlagningsgrädde och smula ner buljongtärningen. Rör om och låt koka upp."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Låt sjuda under lock i cirka 10-15 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Se till att kycklingen är helt vit inuti."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över färsk basilika om så önskas."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklinggrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-lax-med-tomatsas-och-potatis",
    "titleSv": "Ugnsbakad lax med tomatsås och potatis",
    "descriptionSv": "En fräsch och enkel middag med ugnsbakad lax i en lätt tomatsås, serverad med kokt potatis. Perfekt för en snabb och nyttig vardagsrätt.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 20-25 minuter.",
        "timerSeconds": 1500,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en kastrull. Fräs lök och vitlök tills de mjuknat, cirka 3-4 minuter."
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, hälften av dillen och citronsaften. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smaka av tomatsåsen med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra laxen. Häll tomatsåsen över laxen."
      },
      {
        "text": "Baka i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt och lätt faller isär med en gaffel.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Innertemperaturen ska vara cirka 52-56°C för perfekt lax."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med tomatsåsen och den kokta potatisen. Strö över resterande färska dill."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-tomatpasta-med-spenat-och-vitlok-vegetarisk",
    "titleSv": "Krämig tomatpasta med spenat och vitlök (Vegetarisk)",
    "descriptionSv": "En snabb och krämig vegetarisk pasta med en fyllig tomatsås, färsk spenat och vitlök. Perfekt för en smakrik vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Pastan kan bli mjukare vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 350,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara cirka 1 DECILITER av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs lök och vitlök tills de mjuknat och blivit doftande, cirka 3-4 minuter."
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater och matlagningsgrädde. Låt såsen koka upp och sedan sjuda i cirka 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Rör ner den färska spenaten i såsen och låt den sjunka ihop, cirka 1-2 minuter."
      },
      {
        "text": "Blanda den kokta pastan med tomatsåsen. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Garnera gärna med färsk basilika."
      },
      {
        "text": "Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kikartscurry-med-tomat-och-kokosmjolk-vegetarisk",
    "titleSv": "Kikärtscurry med tomat och kokosmjölk (Vegetarisk)",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegetarisk curry med kikärtor, krossade tomater och krämig kokosmjölk. Perfekt för en enkel vardagsmiddag, serveras med ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Curryn går utmärkt att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 2,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "vegansk röd currypasta",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "turmeric",
        "nameSv": "gurkmeja",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Riv ingefäran."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 3-4 minuter tills löken mjuknat."
      },
      {
        "text": "Rör ner röd currypasta och gurkmeja. Låt fräsa med i 1 minut under omrörning tills det doftar aromatiskt."
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater och kokosmjölk. Låt såsen koka upp och sedan sjuda i cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner de avrunna och sköljda kikärtorna. Låt sjuda i ytterligare 5-7 minuter så att smakerna blandas väl.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt. Garnera gärna med färsk hackad persilja."
      },
      {
        "text": "Servera kikärtscurryn med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-vegansk-tomat-och-linsgryta",
    "titleSv": "Krämig vegansk tomat- och linsgryta",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande vegansk gryta med röda linser, krossade tomater och morötter. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som värmer gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser (torra)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och finhacka gul lök och vitlök. Skala och tärna morötterna fint."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och morötter på medelvärme i cirka 5 minuter tills de mjuknar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt spiskummin och paprikapulver. Låt fräsa med i 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Skölj linserna noga i kallt vatten. Häll i linserna, krossade tomater och buljongtärningen i grytan. Tillsätt cirka 6 DECILITER vatten (eller enligt anvisning för buljongtärningen).",
        "tip": "Om du vill ha en tjockare gryta, tillsätt mindre vatten. För en lösare konsistens, tillsätt mer."
      },
      {
        "text": "Koka upp, sänk sedan värmen och låt grytan sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då så att det inte bränner fast.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera grytan som den är, eller toppa med färsk hackad persilja om så önskas."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabba-svarta-bon-och-majsfras-med-avokado-och-surdegsbrod",
    "titleSv": "Snabba svarta bön- och majsfräs med avokado och surdegsbröd",
    "descriptionSv": "En färgstark och snabb rätt med svarta bönor, majs och paprika, serverad med krämig avokado och en fräsch dressing av lime och persilja. Perfekt som en lättare middag eller lunch, gärna med en bit surdegsbröd.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 10,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Rester förvaras i kylskåp i en lufttät behållare. För bästa resultat, tillsätt avokadon precis innan servering då den lätt blir brun.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaVegetables": [
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 480,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 burkar, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "corn",
        "nameSv": "majs (konserverad)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 1 liten burk, avrunnen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bread_sourdough",
        "nameSv": "surdegsbröd",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj svarta bönor noga och låt majsen rinna av."
      },
      {
        "text": "Hacka rödlök och vitlök fint. Tärna paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Fräs rödlök, vitlök och paprika i några minuter tills paprikan börjar mjukna, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt svarta bönor och majs i pannan. Låt fräsa med i 3-5 minuter tills allt är genomvarmt. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Under tiden, tärna avokadon. Hacka färsk persilja."
      },
      {
        "text": "Blanda bön- och majsfräset med avokado och persilja. Pressa över saften från en halv lime."
      },
      {
        "text": "Servera direkt, gärna med en extra limeklyfta och en bit gott surdegsbröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "zucchini-och-linsgryta",
    "titleSv": "Zucchini- och linsgryta",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik vegansk gryta med zucchini och röda linser, perfekt för en enkel vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Skär zucchini i tärningar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök och vitlök tills den mjuknar, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt zucchini, tomatpuré, paprikapulver och spiskummin. Fräs i ytterligare 2 minuter.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Skölj linserna noga. Tillsätt linser, krossade tomater och grönsaksbuljongtärning löst i 6 DECILITER vatten. Rör om."
      },
      {
        "text": "Låt grytan sjuda under lock i cirka 15-20 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över hackad färsk persilja före servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-paprika-och-linsgryta-med-ris",
    "titleSv": "Krämig Paprika- och Linsgryta med Ris",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik vegansk gryta med paprika och röda linser, perfekt för en enkel vardagsmiddag. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "variantOfSlug": "kramig-paprika-och-linsgryta",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser (torra)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna i olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "för extra hetta",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Tärna paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och paprika i några minuter tills de mjuknar.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt paprikapulver, spiskummin och eventuella chiliflakes. Låt fräsa med i 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noga. Häll i linser, krossade tomater, buljongtärning och 7 DECILITER vatten i grytan."
      },
      {
        "text": "Låt grytan koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 15-20 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga linsgrytan med det kokta riset. Toppa gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-tofuwok-med-paprika-och-ris",
    "titleSv": "Snabb Tofuwok med Paprika och Ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik tofuwok med krispiga grönsaker och en god sås, perfekt för en vardag när tiden är knapp.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu (naturell)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna i olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 200 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sugar",
        "nameSv": "strösocker",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "för extra hetta",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "för garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den i cirka 2x2 cm bitar.",
        "tip": "Lägg tofun mellan hushållspapper och pressa försiktigt för att få den krispigare vid stekning."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök, vitlök och ingefära fint. Skala morötterna och skär i tunna stavar. Skär paprikan i strimlor och broccolin i små buketter."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 2 TABLESPOON rapsolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Stek tofun tills den är gyllene och krispig. Ta upp tofun och ställ åt sidan.",
        "timerSeconds": 840
      },
      {
        "text": "Tillsätt ytterligare 1 TABLESPOON rapsolja i pannan. Fräs lök, vitlök och ingefära i 1-2 minuter tills det doftar gott.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Tillsätt morötter och broccoli. Stek i 3-4 minuter. Lägg sedan i paprikan och stek ytterligare 2-3 minuter tills grönsakerna är lagom krispiga.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Blanda ihop såsen: rör ut en halv grönsaksbuljongtärning i 1 DECILITER varmt vatten. Blanda med sojasås, socker och eventuella chiliflakes."
      },
      {
        "text": "Häll såsen över grönsakerna i pannan och låt koka upp. Lägg tillbaka tofun och rör om så allt blandas väl.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Servera woken direkt med det kokta riset. Strö över sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-och-zucchinipanna-med-ris",
    "titleSv": "Krämig kyckling- och zucchinipanna med ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik kycklingrätt med zucchini i en krämig sås, serverad med fluffigt ris. En enkel och uppskattad vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Riset bör kylas snabbt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Skala och finhacka gul lök och vitlök. Skär zucchinin i halvmånar eller tärningar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingbitarna runt om tills de får fin färg. Salta och peppra."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och zucchini i pannan. Fräs med i cirka 5 minuter tills grönsakerna mjuknar något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Strö över paprikapulver och rör om. Häll i matlagningsgrädde och smula ner kycklingbuljongtärningen. Tillsätt cirka 1 DECILITER vatten."
      },
      {
        "text": "Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter, eller tills kycklingen är genomkokt och såsen har tjocknat något. Smaka av med mer salt och peppar vid behov.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kyckling- och zucchinipannan med det kokta riset. Garnera gärna med färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfarssas-med-paprika",
    "titleSv": "Köttfärssås med Paprika",
    "descriptionSv": "En klassisk köttfärssås med en twist av paprika, perfekt till pasta för en familjevänlig middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs 10 %",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "note": "för extra krämighet",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Skär paprikan i små tärningar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och paprika till köttfärsen. Fräs i cirka 5 minuter tills grönsakerna mjuknat.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och torkad oregano. Fräs i ytterligare 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, matlagningsgrädde (om du använder) och smula ner grönsaksbuljongtärningen löst i 1 DECILITER vatten."
      },
      {
        "text": "Låt såsen sjuda på medelvärme i cirka 10-15 minuter, så att smakerna hinner utvecklas.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera köttfärssåsen med den nykokta pastan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-och-morotsgryta-med-curry",
    "titleSv": "Krämig Kyckling- och Morotsgryta med Curry",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik kycklinggryta med morötter och en mild currysmak. Perfekt att servera med ris för en komplett vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Går utmärkt att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfiléerna i cirka 2 cm stora bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skala morötterna och skär dem i slantar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingbitarna tills de fått fin färg runt om. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och morötter i samma panna. Fräs i några minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner currypulver och låt fräsa med i 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädde, smulad kycklingbuljongtärning och 1 DECILITER vatten. Låt såsen koka upp."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i grytan. Låt sjuda under lock i cirka 10-15 minuter, eller tills kycklingen är helt genomkokt och morötterna är mjuka.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklinggrytan med ris och toppa gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-morotssoppa-med-vitlok-och-surdegsbrod",
    "titleSv": "Krämig morotssoppa med vitlök och surdegsbröd",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik morotssoppa med en härlig krämighet från matlagningsgrädde. Perfekt för en kylig kväll och enkel att laga. Servera med en bit gott surdegsbröd.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Soppan går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morötter",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bread_sourdough",
        "nameSv": "surdegsbröd",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och skär morötterna i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök grovt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull. Fräs lök och vitlök i några minuter tills de mjuknar, utan att ta färg."
      },
      {
        "text": "Tillsätt morotsbitarna och fräs ytterligare några minuter. Smula ner buljongtärningen och häll på 8 deciliter vatten."
      },
      {
        "text": "Låt soppan koka under lock i cirka 15 minuter, eller tills morötterna är helt mjuka.",
        "timerSeconds": 15,
        "temperatureC": 100
      },
      {
        "text": "Mixa soppan slät med en stavmixer direkt i kastrullen. Tillsätt matlagningsgrädden och låt soppan koka upp igen. Smaka av med salt och peppar.",
        "tip": "Om du vill ha en tunnare soppa kan du tillsätta lite mer vatten eller buljong."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga morotssoppan varm med en bit surdegsbröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-lax-med-stuvad-spenat-och-kokt-potatis",
    "titleSv": "Ugnsbakad lax med stuvad spenat och kokt potatis",
    "descriptionSv": "En klassisk och omtyckt vardagsrätt där saftig ugnsbakad lax möter krämig stuvad spenat. Enkel att tillaga och full av goda smaker. Serveras med kokt potatis.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Ej lämplig för infrysning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Lägg laxfiléerna i en ugnsform, salta och peppra. Skiva en halv citron och lägg några skivor på laxen.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Baka laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomstekt och har en innertemperatur på 52-56°C.",
        "timerSeconds": 15,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Använd gärna en termometer för att säkerställa perfekt tillagad lax."
      },
      {
        "text": "Koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter beroende på storlek.",
        "timerSeconds": 15,
        "temperatureC": 100
      },
      {
        "text": "Under tiden, smält smöret i en kastrull. Rör ner vetemjölet och vispa till en slät redning. Tillsätt mjölken lite i taget under konstant vispning för att undvika klumpar. Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar."
      },
      {
        "text": "Vänd ner den färska spenaten i såsen. Låt spenaten mjukna och sjunka ihop. Smaka av med salt och peppar.",
        "tip": "Om spenaten är väldigt blöt kan du krama ur lite vätska innan du tillsätter den."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med stuvad spenat och kokt potatis."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "pasta-med-kramig-spenatsas-och-knaprigt-bacon",
    "titleSv": "Pasta med krämig spenatsås och knaprigt bacon",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik pastarätt som är perfekt för en vardag när tiden är knapp. Krämig spenatsås med vitlök och knaprigt stekt bacon, toppad med riven hårdost.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Ej lämplig för infrysning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "bacon",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bacon",
        "nameSv": "bacon",
        "qty": 140,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 paket",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Strimla baconet och stek det knaprigt i en stor stekpanna. Ta upp baconet och lägg det på hushållspapper för att rinna av. Låt lite av fettet vara kvar i pannan."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs lök och vitlök i baconfettet (eller lite olivolja) i samma stekpanna tills de mjuknar, cirka 3-4 minuter."
      },
      {
        "text": "Tillsätt den färska spenaten i pannan och låt den sjunka ihop. Häll i vispgrädden och låt såsen sjuda i några minuter."
      },
      {
        "text": "Rör ner den rivna hårdosten i såsen och låt den smälta. Späd eventuellt med lite av det sparade pastavattnet om såsen blir för tjock. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med den krämiga spenatsåsen. Toppa med det knapriga baconet och servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-spenat-och-linsgryta-med-kokos",
    "titleSv": "Krämig Spenat- och Linsgryta med Kokos",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik vegansk gryta med röda linser, färsk spenat och krämig kokosmjölk. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som mättar och värmer.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torra",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "turmeric",
        "nameSv": "gurkmeja",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garam_masala",
        "nameSv": "garam masala",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noggrant i kallt vatten."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran fint."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller gryta på medelvärme. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 3-4 minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt currypulver, gurkmeja och garam masala. Fräs i ytterligare 1 minut under omrörning tills kryddorna doftar aromatiskt.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och de sköljda linserna. Häll i krossade tomater, kokosmjölk och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Tillsätt 2 dl vatten."
      },
      {
        "text": "Koka upp, sänk sedan värmen och låt grytan sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Se till att grytan inte kokar torrt, tillsätt mer vatten vid behov."
      },
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen under tiden grytan sjuder."
      },
      {
        "text": "När linserna är mjuka, rör ner den färska spenaten. Låt den sjunka ihop i grytan i några minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar. Servera den krämiga linsgrytan med nykokt ris."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "klassisk-kottfarssas-med-rivna-morotter",
    "titleSv": "Klassisk Köttfärssås med Rivna Morötter",
    "descriptionSv": "En älskad vardagsrätt som är enkel att laga och uppskattas av hela familjen. De rivna morötterna ger såsen både sötma och extra näring.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Går utmärkt att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs 10 %",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "note": "en liten tub",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv morötterna grovt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett.",
        "timerSeconds": 480
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och rivna morötter till färsen. Fräs i några minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, smulad buljongtärning och 2 DECILITER vatten. Rör ner torkad oregano."
      },
      {
        "text": "Låt såsen koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i minst 15-20 minuter för att smakerna ska utvecklas. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera köttfärssåsen med den nykokta pastan. Toppa gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-och-paprikagryta-med-ris",
    "titleSv": "Krämig kyckling- och paprikagryta med ris",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik kycklinggryta med krämig sås och färgglad paprika, perfekt för en snabb vardagsmiddag. Servera med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "variantOfSlug": "kramig-kyckling-och-paprikagryta",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna i olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i strimlor eller tärningar. Skala och hacka löken, skiva paprikan och finhacka vitlöken."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor stekpanna eller gryta. Stek kycklingen i omgångar tills den är genomstekt och inte längre rosa i mitten. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök och paprika i samma panna och stek tills de mjuknar, cirka 5-7 minuter. Tillsätt vitlök, paprikapulver, salt och svartpeppar och stek ytterligare 1 minut."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Häll i matlagningsgrädde och smula ner buljongtärningen. Låt sjuda i cirka 5 minuter tills såsen tjocknar något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kyckling- och paprikagrytan med det kokta riset. Garnera gärna med färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "chili-con-carne-med-paprika-och-ris",
    "titleSv": "Chili con Carne med paprika och ris",
    "descriptionSv": "En klassisk och värmande chili con carne med nötfärs, bönor och paprika i en fyllig tomatsås. Perfekt för kyliga kvällar, serveras med ris.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Chili con carne är utmärkt att förvara i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Den går även bra att frysa in i portionsförpackningar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs 10 %",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "kidney_beans_canned",
        "nameSv": "kidneybönor (kokta)",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunnen vikt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka löken, finhacka vitlöken och skär paprikan i tärningar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor gryta eller stekpanna. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, paprika och vitlök till nötfärsen och stek i cirka 5 minuter tills grönsakerna mjuknar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner krossade tomater, tomatpuré, tacokrydda, spiskummin, chiliflakes, paprikapulver, salt och svartpeppar. Tillsätt de avsköljda och avrunna kidneybönorna."
      },
      {
        "text": "Låt chilin sjuda under lock i minst 20-30 minuter för att smakerna ska utvecklas ordentligt. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1800,
        "tip": "Ju längre chilin får sjuda, desto godare blir den!"
      },
      {
        "text": "Servera chili con carne rykande varm med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "halloumi-och-paprikawok-med-aggnudlar",
    "titleSv": "Halloumi- och paprikawok med äggnudlar",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegetarisk wok med stekt halloumi, krispig paprika och zucchini, serverad med äggnudlar och en asiatisk sås.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Nudlarna kan bli lite mjuka vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "halloumi",
        "nameSv": "halloumi",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna i olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "teriyaki_sauce",
        "nameSv": "teriyakisås",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "äggnudlar (torra)",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten efter kokning för att förhindra att de klibbar ihop."
      },
      {
        "text": "Skär halloumin i tärningar. Skiva paprika och zucchini i strimlor. Skala och skiva rödlöken tunt, och finhacka vitlöken."
      },
      {
        "text": "Hetta upp hälften av rapsoljan i en stor stekpanna eller wok. Stek halloumin tills den är gyllene och krispig. Ta upp och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande rapsolja i pannan. Woka paprika, zucchini, rödlök och vitlök i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Häll i soja och teriyakisås i woken. Tillsätt salt och svartpeppar. Rör om ordentligt."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka den stekta halloumin i woken tillsammans med de kokta nudlarna. Blanda allt väl så att nudlarna täcks av såsen och allt blir genomvarmt."
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna toppat med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-kyckling-med-citron-och-orter",
    "titleSv": "Ugnsbakad kyckling med citron och örter",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik rätt där kycklinglårfilé bakas i ugnen tillsammans med potatis, morötter, citron och torkad timjan. Perfekt för en avslappnad vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "kycklinglårfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "timjan (torkad)",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala potatis och morötter. Skär potatisen i klyftor och morötterna i slantar. Lägg dem i en stor ugnsform."
      },
      {
        "text": "Skär kycklinglårfilén i portionsbitar. Lägg kycklingen i ugnsformen tillsammans med potatis och morötter."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka vitlöken. Riv skalet från citronen och pressa ur saften."
      },
      {
        "text": "Blanda olivolja, finhackad vitlök, citronskal, citronsaft, torkad timjan, salt och svartpeppar i en liten skål."
      },
      {
        "text": "Häll blandningen över kycklingen och grönsakerna i ugnsformen. Blanda väl så allt blir täckt."
      },
      {
        "text": "Tillaga i ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och har en innertemperatur på 82°C. Potatisen och morötterna ska vara mjuka och ha fått fin färg.",
        "timerSeconds": 2400,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Använd en köttermometer för att säkerställa att kycklingen är genomstekt."
      },
      {
        "text": "Servera direkt från ugnen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "frascha-kycklingfajitas-i-salladsblad",
    "titleSv": "Fräscha kycklingfajitas i salladsblad",
    "descriptionSv": "En lätt och smakrik variant av fajitas där kryddig kyckling och paprika serveras i krispiga salladsblad istället för tortillabröd. Perfekt för en snabb och glutenfri vardagsmiddag.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 3,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av kyckling och grönsaker i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Salladsbladen förvaras separat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "kycklinglårfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 40,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 1 paket",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad (huvud)",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "för wraps",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa (burk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skär kycklinglårfilén i strimlor. Skiva paprika och lök tunt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna. Lägg i kycklingstrimlorna och bryn dem tills de får fin färg. Stek tills kycklingen är genomstekt och inte längre rosa i mitten."
      },
      {
        "text": "Tillsätt skivad paprika och lök i pannan. Fräs i några minuter tills grönsakerna mjuknar men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Strö över tacokrydda, salt och svartpeppar. Blanda väl och låt fräsa ytterligare någon minut så smakerna blandas.",
        "timerSeconds": 60,
        "tip": "Om du vill ha mer hetta, tillsätt extra chiliflakes."
      },
      {
        "text": "Skölj salladsbladen och lägg upp dem på ett fat."
      },
      {
        "text": "Servera kycklingfajitasen direkt i salladsbladen, tillsammans med salsa och crème fraiche."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-spenat-och-kikartspasta",
    "titleSv": "Snabb Spenat- och Kikärtspasta",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vegansk pastarätt med krämig tomatsås, matig spenat och kikärtor. Perfekt för en stressig vardag när tiden är knapp.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 350,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torr",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 380,
        "unit": "GRAM",
        "note": "en burk, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1-2 dl av pastavattnet innan du häller av resten.",
        "tip": "Pastavattnet är perfekt för att justera såsens konsistens."
      },
      {
        "text": "Under tiden pastan kokar, skala och finhacka lök och vitlök. Skölj kikärtorna noga."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull på medelvärme. Fräs lök och vitlök i cirka 3-4 minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och fräs i ytterligare 1 minut. Tillsätt krossade tomater, sköljda kikärtor och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Tillsätt 1 dl vatten.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Låt såsen sjuda i cirka 10-15 minuter så att smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "När pastan är klar och såsen har sjudit, rör ner den färska spenaten i såsen. Låt den sjunka ihop i några minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt den avrunna pastan i såsen. Om såsen känns för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet."
      },
      {
        "text": "Finhacka färsk basilika och rör ner i pastan. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-tacofars-med-tortilla",
    "titleSv": "Snabb Tacofärs med Tortilla",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel tacomiddag som uppskattas av hela familjen. Serveras med fräscha grönsaker och tortillabröd.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av tacofärsen i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Tillbehör förvaras separat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "note": "cirka 1 påse",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa (burk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad (huvud)",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Hacka löken fint. Strimla salladen, tärna tomater och gurka. Riv hårdosten. Ställ fram alla tillbehör i skålar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna. Bryn köttfärsen på medelhög värme tills den är helt genomstekt och inte längre rosa."
      },
      {
        "text": "Tillsätt hackad lök och stek med i några minuter tills den mjuknat."
      },
      {
        "text": "Rör ner tacokrydda och salsa. Låt sjuda i 5-7 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Låt färsen sjuda en stund så att smakerna hinner utvecklas ordentligt."
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen, till exempel i mikrovågsugn eller torr stekpanna."
      },
      {
        "text": "Servera tacofärsen med varma tortillabröd, grönsaker och riven ost."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfarspytt-med-stekt-agg",
    "titleSv": "Köttfärspytt med Stekt Ägg",
    "descriptionSv": "En mättande och smakrik pytt på köttfärs och potatis, perfekt för en snabb vardagsmiddag. Toppas med ett stekt ägg.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Pytten är god att värma upp, men äggen bör stekas färska.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och tärna potatisen i cirka 1x1 cm stora bitar. Hacka löken fint."
      },
      {
        "text": "Koka potatisen i lättsaltat vatten i cirka 5-7 minuter, tills den är nästan mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Förkoka potatisen för att förkorta stektiden och säkerställa att den blir mjuk."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna. Bryn köttfärsen på medelhög värme tills den är helt genomstekt och inte längre rosa. Lägg över färsen på en tallrik."
      },
      {
        "text": "Tillsätt smör i stekpannan och stek den kokta potatisen tills den fått fin färg och är mjuk, cirka 8-10 minuter.",
        "timerSeconds": 600,
        "tip": "Rör inte potatisen för ofta, låt den få en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt hackad lök och stek med potatisen i ytterligare 3-4 minuter tills löken mjuknat.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka köttfärsen i pannan med potatis och lök. Blanda väl och smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Stek äggen i en separat panna till önskad konsistens."
      },
      {
        "text": "Servera köttfärspytten toppad med ett stekt ägg och gärna lite hackad färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfarslimpa-i-graddsas",
    "titleSv": "Köttfärslimpa i Gräddsås",
    "descriptionSv": "En saftig köttfärslimpa som tillagas direkt i en smakrik gräddsås, vilket gör den extra enkel och god. Perfekt med kokt potatis.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "ströbröd",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "note": "cirka 0.5 dl",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Finhacka löken eller riv den fint."
      },
      {
        "text": "Blanda ströbröd med mjölk i en stor bunke och låt svälla i 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt köttfärs, ägg, finhackad lök, salt och svartpeppar till ströbrödsblandningen. Arbeta ihop till en jämn färs.",
        "tip": "Arbeta färsen tills den blir smidig och sammanhållen."
      },
      {
        "text": "Forma färsen till en avlång limpa."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna med lock eller en gryta som rymmer limpan. Bryn köttfärslimpan runt om tills den fått fin färg.",
        "tip": "En fin stekyta ger extra smak till limpan."
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädde och smula ner buljongtärningen. Låt såsen koka upp."
      },
      {
        "text": "Lägg på locket och låt köttfärslimpan sjuda i såsen på låg värme i cirka 25-30 minuter, eller tills limpan är helt genomstekt och har en innertemperatur på minst 70°C. Vänd limpan någon gång under tiden.",
        "timerSeconds": 1800,
        "tip": "Använd en köttermometer för att säkerställa att limpan är genomstekt."
      },
      {
        "text": "Skär upp limpan i skivor och servera med den goda gräddsåsen, gärna med kokt potatis och lite hackad färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "fylld-paprika-med-kottfars-och-ris",
    "titleSv": "Fylld Paprika med Köttfärs och Ris",
    "descriptionSv": "Saftiga paprikor fyllda med en smakrik blandning av köttfärs och ris, tillagade i en enkel tomatsås. En färgglad och mättande rätt.",
    "cuisine": "greek",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "variantOfSlug": "fylld-paprika-med-kottfars-och-ost",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "klyfta",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna något."
      },
      {
        "text": "Halvera paprikorna på längden och kärna ur dem."
      },
      {
        "text": "Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna. Bryn köttfärsen på medelhög värme tills den är helt genomstekt och inte längre rosa."
      },
      {
        "text": "Tillsätt hackad lök och vitlök till köttfärsen och stek i några minuter tills löken mjuknat."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och det kokta riset i köttfärsblandningen. Smaka av med hälften av saltet och pepparn."
      },
      {
        "text": "Fyll paprikahalvorna med köttfärs- och risblandningen.",
        "tip": "Fyll paprikorna väl men inte överfullt."
      },
      {
        "text": "Häll krossade tomater i botten på en ugnsform eller stor kastrull med lock. Smula ner buljongtärningen och tillsätt resterande salt och peppar. Rör om."
      },
      {
        "text": "Placera de fyllda paprikorna i tomatsåsen. Täck formen med folie eller locket. Tillaga i ugn på 200°C i cirka 30-35 minuter, eller tills paprikan är mjuk och fyllningen är genomvarm. Alternativt, sjud på spisen i en kastrull med lock på medelvärme i samma tid.",
        "timerSeconds": 2100,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Paprikorna ska vara mjuka men fortfarande ha lite tuggmotstånd."
      },
      {
        "text": "Servera de fyllda paprikorna, gärna med lite hackad färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfarssoppa-med-rotfrukter",
    "titleSv": "Köttfärssoppa med Rotfrukter",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande köttfärssoppa med goda rotfrukter. Perfekt för kyliga dagar och enkel att laga.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar. Soppan går utmärkt att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och tärna lök, morötter och potatis i cirka 1-2 cm stora bitar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor gryta. Bryn köttfärsen på medelhög värme tills den är helt genomstekt och inte längre rosa. Lägg över färsen på en tallrik."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, morötter och potatis i grytan och stek i några minuter tills de fått lite färg."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka köttfärsen i grytan. Tillsätt krossade tomater och cirka 8 deciliter vatten (eller så att det täcker grönsakerna). Smula ner buljongtärningarna.",
        "tip": "Justera mängden vatten efter önskad konsistens på soppan."
      },
      {
        "text": "Låt soppan sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills rotfrukterna är mjuka.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera soppan rykande varm, gärna med lite hackad färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kottfarssas-med-pasta",
    "titleSv": "Krämig Köttfärssås med Pasta",
    "descriptionSv": "En klassisk och krämig köttfärssås som passar perfekt till vardags. Serveras med valfri pasta och är en favorit hos många.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök fint."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn köttfärsen på medelhög värme tills den är helt genomstekt och inte längre rosa. Lägg över färsen på en tallrik så länge.",
        "tip": "Se till att färsen får fin färg för bästa smak."
      },
      {
        "text": "Tillsätt hackad lök och vitlök till stekpannan och stek i ytterligare några minuter tills löken mjuknat."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och oregano, låt fräsa med i 1 minut.",
        "timerSeconds": 60,
        "tip": "Att fräsa tomatpurén ger en djupare smak."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka köttfärsen i pannan. Tillsätt krossade tomater, matlagningsgrädde och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i cirka 10-15 minuter.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Låt såsen sjuda utan lock för att reducera och få en fylligare smak."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga köttfärssåsen med den nykokta pastan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-paprika-och-linsgryta",
    "titleSv": "Krämig Paprika- och Linsgryta",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande vegetarisk gryta med paprika och röda linser, perfekt för en enkel vardagsmiddag. Serveras gärna med ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser (torra)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "löses i 4 DECILITER vatten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Tärna paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och paprika tills det mjuknar, cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Skölj linserna noga. Tillsätt linser, krossade tomater, grönsaksbuljong (utspädd) paprikapulver och spiskummin i grytan."
      },
      {
        "text": "Låt grytan sjuda under lock i cirka 20 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Rör ner matlagningsgrädde och låt sjuda ytterligare några minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga paprika- och linsgrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kycklingfajitas",
    "titleSv": "Kycklingfajitas",
    "descriptionSv": "Snabba och smakrika kycklingfajitas med krispiga grönsaker, perfekt för en rolig vardagsmiddag där alla kan plocka ihop sin egen tortilla. Helt laktosfritt.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av kyckling och grönsaker i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Tortillabröd förvaras separat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "kycklinglårfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna i olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 1 påse",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa (burk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Strimla kycklinglårfilén i tunna skivor. Skala och strimla löken. Kärna ur och strimla paprikorna."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna. Stek kycklingen på medelhög värme tills den är genomstekt och inte längre rosa i mitten, cirka 5-7 minuter. Krydda med salt och svartpeppar. Flytta över kycklingen till en tallrik.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök och paprika i samma stekpanna. Stek i cirka 5 minuter tills grönsakerna mjuknat men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan med grönsakerna. Strö över tacokrydda och rör om så att kryddorna blandar sig väl med kycklingen och grönsakerna."
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen, antingen i mikrovågsugn eller i en torr stekpanna."
      },
      {
        "text": "Servera kyckling- och grönsaksfräset med varma tortillabröd, salsa och limeklyftor att pressa över."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "taco-bowls-med-blandfars-och-ris",
    "titleSv": "Taco bowls med blandfärs och ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik tacorätt med blandfärs, serverad med fluffigt ris och fräscha tillbehör. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som är naturligt glutenfri.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av tacofärsen och riset separat i kylskåp i upp till 3 dagar. Grönsaker förvaras också separat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 40,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad (huvud)",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven, till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa (burk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök fint. Tärna paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna. Bryn blandfärsen på medelhög värme tills den är genomstekt och smulig. Låt eventuellt överflödig vätska koka bort."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och paprika till färsen. Stek i ytterligare 5 minuter tills löken mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner tacokrydda, krossade tomater, salt och svartpeppar. Låt såsen puttra på låg värme i 5-7 minuter så att smakerna utvecklas."
      },
      {
        "text": "Under tiden, strimla sallad, tärna gurka och tomat. Riv hårdost. Skär avokado i bitar."
      },
      {
        "text": "Servera tacofärsen med det nykokta riset och de fräscha tillbehören som sallad, gurka, tomat, riven ost, salsa, crème fraiche och avokado."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-blandfarssas-med-glutenfri-pasta",
    "titleSv": "Krämig blandfärssås med glutenfri pasta",
    "descriptionSv": "En enkel och krämig pastarätt med smakrik blandfärssås som passar hela familjen. Serveras med glutenfri pasta för en helt glutenfri måltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester av såsen och pastan separat i kylskåp i upp till 3 dagar. Såsen går bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven, till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "blandfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_gluten_free",
        "nameSv": "glutenfri pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka glutenfri pasta enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Finhacka lök och vitlök. Riv moroten grovt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn blandfärsen på medelhög värme tills den är genomstekt och smulig. Låt eventuellt överflödig vätska koka bort."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och morot till färsen. Stek i 5 minuter tills grönsakerna mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i 1 minut. Tillsätt krossade tomater, matlagningsgrädde och smula ner buljongtärningen. Rör om väl."
      },
      {
        "text": "Låt såsen puttra på medelvärme i minst 10-15 minuter, eller tills den tjocknat något. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga blandfärssåsen med den nykokta glutenfria pastan. Toppa gärna med färsk hackad persilja och riven hårdost."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegansk-paprikapasta-med-spenat",
    "titleSv": "Vegansk Paprikapasta med Spenat",
    "descriptionSv": "En snabb och krämig vegansk pastarätt fylld med smakrik paprika och fräsch spenat. Perfekt för en enkel vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm försiktigt före servering.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 1.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 DECILITER av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök fint. Skär paprikan i strimlor."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs lök och paprika tills de mjuknar, cirka 5-7 minuter. Tillsätt vitlök och tomatpuré och fräs ytterligare 1 minut."
      },
      {
        "text": "Rör ner krossade tomater, havredryck och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter."
      },
      {
        "text": "Tillsätt den kokta pastan och spenaten i såsen. Rör om tills spenaten har krympt. Om såsen känns för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegansk-paprika-och-kikartsgryta-med-ris",
    "titleSv": "Vegansk Paprika- och Kikärtsgryta med Ris",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik vegansk gryta med paprika och kikärtor, perfekt att servera med fluffigt ris för en mättande middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Grytan går även bra att frysa in i portionsförpackningar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna olika färger",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "för extra hetta",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Skär paprikan i bitar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor gryta. Fräs lök och paprika tills de mjuknar, cirka 5-7 minuter."
      },
      {
        "text": "Tillsätt vitlök, paprikapulver, spiskummin och eventuella chiliflakes. Fräs i ytterligare 1 minut tills det doftar aromatiskt."
      },
      {
        "text": "Rör ner krossade tomater, kikärtor och smula ner buljongtärningen. Tillsätt 2 DECILITER vatten. Låt grytan sjuda under lock i cirka 15-20 minuter, så att smakerna hinner utvecklas."
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar. Servera den varma grytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsrostad-kyckling-med-rotfrukter",
    "titleSv": "Ugnsrostad kyckling med rotfrukter",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik middag där kyckling och rotfrukter rostas tillsammans i ugnen. Minimal disk och maximal smak, helt laktosfritt.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "kycklinglårfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "timjan (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala potatis och morötter, skär dem i jämnstora bitar. Skala och klyfta löken. Kärna ur och skär paprikan i bitar."
      },
      {
        "text": "Lägg potatis, morötter, lök och paprika på en ugnsplåt. Ringla över olivolja, strö över salt, svartpeppar och torkad timjan. Blanda väl så att allt blir täckt."
      },
      {
        "text": "Lägg kycklinglårfiléerna bland rotfrukterna på plåten. Se till att kycklingen ligger i ett jämnt lager."
      },
      {
        "text": "Rosta i ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och har en innertemperatur på 82°C vid tjockaste delen. Rotfrukterna ska vara mjuka och ha fått fin färg.",
        "timerSeconds": 2400,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Använd gärna en köttermometer för att säkerställa att kycklingen är perfekt tillagad."
      },
      {
        "text": "Servera direkt från plåten."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "glutenfri-lax-med-paprika-och-kramig-dillsas",
    "titleSv": "Glutenfri Lax med Paprika och Krämig Dillsås",
    "descriptionSv": "En elegant men enkel middag med ugnsbakad lax och paprika, serverad med färskpotatis och en ljuvlig krämig dillsås. Helt glutenfri.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 1 dag. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "4 portionsbitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "new_potato",
        "nameSv": "färskpotatis",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i strimlor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "delad i buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Tvätta färskpotatisen och koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter. Häll av vattnet."
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Strö över salt och svartpeppar. Lägg strimlad paprika och broccolibuketter runt laxen. Ringla över olivolja."
      },
      {
        "text": "Baka laxen och grönsakerna i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills laxen är genomkokt och lätt flagnar med en gaffel. Innertemperaturen ska vara cirka 52-56°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Under tiden, förbered dillsåsen: Häll matlagningsgrädden i en liten kastrull. Låt sjuda upp och sänk sedan värmen. Rör ner finhackad dill och citronsaft. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen och grönsakerna tillsammans med färskpotatisen och den krämiga dillsåsen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-rakpasta-med-spenat-och-citron",
    "titleSv": "Krämig räkpasta med spenat och citron",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vardagsrätt med räkor, krämig sås, spenat och en frisk smak av citron. Perfekt när tiden är knapp!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "garlic",
      "onion",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av resten."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök tills de mjuknar och blir glansiga, cirka 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt matlagningsgrädde och låt såsen sjuda upp. Rör ner spenaten och låt den sjunka ihop i såsen."
      },
      {
        "text": "Lägg i räkorna och låt dem bli genomvarma och få en fin rosa färg, cirka 2-3 minuter. Räkorna ska vara helt ogenomskinliga.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Vänd ner den avrunna pastan i såsen. Tillsätt saft från en halv citron, salt och svartpeppar. Späd eventuellt med lite av det sparade pastavattnet för önskad konsistens."
      },
      {
        "text": "Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "rakwok-med-nudlar-och-gronsaker",
    "titleSv": "Räkwok med nudlar och grönsaker",
    "descriptionSv": "En färgstark och smakrik räkwok med äggnudlar och krispiga grönsaker. En snabb och nyttig middag som passar hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i mikro eller stekpanna.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "äggnudlar (torra)",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "frozen_peas",
        "nameSv": "gröna ärtor (frysta)",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Skölj dem i kallt vatten och låt rinna av för att undvika att de klibbar ihop."
      },
      {
        "text": "Skala och strimla morötterna. Skär paprikan i strimlor. Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor wok eller stekpanna på hög värme. Tillsätt lök, vitlök, ingefära, morötter och paprika. Woka i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Lägg i räkorna och de frysta ärtorna. Woka i ytterligare 2-3 minuter tills räkorna är genomvarma och har blivit helt rosa och ogenomskinliga.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt de kokta nudlarna och sojasåsen. Blanda väl och woka i 1-2 minuter tills allt är genomvarmt. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Strö över sesamfrön vid servering om så önskas."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "raktacos-med-salsa-och-avokado",
    "titleSv": "Räktacos med salsa och avokado",
    "descriptionSv": "En fräsch och smakrik variant på tacos med snabbstekta räkor, krämig avokado och krispiga grönsaker. Perfekt för en festlig vardag!",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 25,
    "cookMin": 10,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara ingredienserna separat i kylskåp. Monterade tacos bör ätas direkt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa (burk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad (huvud)",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och hacka rödlöken fint. Skär salladen i strimlor. Dela, kärna ur och tärna avokadon."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna. Tillsätt räkorna och tacokryddan. Stek i 2-3 minuter tills räkorna är genomvarma och har blivit helt rosa och ogenomskinliga.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Servera räkorna i tortillabröden tillsammans med sallad, rödlök, avokado, salsa och pressad lime."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "rakcurry-med-kokosmjolk-och-ris",
    "titleSv": "Räkcurry med kokosmjölk och ris",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik räkcurry med krämig kokosmjölk, krispiga grönsaker och en touch av ingefära. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 3,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran. Skär paprikan i bitar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller stekpanna. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 3 minuter tills de mjuknar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt röd currypasta och fräs i ytterligare 1 minut under omrörning tills doften kommer fram.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och tillsätt paprikan. Låt sjuda i cirka 10 minuter tills paprikan är mjuk.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten och låt den sjunka ihop. Lägg i räkorna och låt dem bli genomvarma och få en fin rosa färg, cirka 2-3 minuter. Räkorna ska vara helt ogenomskinliga.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt."
      },
      {
        "text": "Servera räkcurryn med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "glutenfri-kyckling-och-paprikaform-med-potatis",
    "titleSv": "Glutenfri Kyckling- och Paprikaform med Potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik ugnsrätt där kyckling, paprika och potatis bakas tillsammans i en form. Perfekt för en glutenfri vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och skuren i klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 3,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "upplöst i 0.5 DECILITER varmt vatten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skuren i bitar",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär potatisen i klyftor. Skär paprika och lök i bitar/klyftor. Skär kycklingfilén i jämnstora bitar."
      },
      {
        "text": "Blanda potatis, paprika, lök och kyckling i en stor ugnsform. Tillsätt olivolja, pressad vitlök, paprikapulver, timjan, salt och svartpeppar. Rör om ordentligt så att allt blir väl blandat."
      },
      {
        "text": "Häll över den upplösta kycklingbuljongen i formen."
      },
      {
        "text": "Tillaga i ugnen i cirka 35-40 minuter, eller tills potatisen är mjuk och kycklingen är genomstekt och inte längre rosa i mitten. Rör om en gång under tillagningen för jämnare gräddning.",
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Kycklingens innertemperatur ska vara minst 70°C."
      },
      {
        "text": "Servera direkt från ugnen, gärna med en enkel sallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "svarta-bonor-tacos-med-frascha-tillbehor",
    "titleSv": "Svarta bönor-tacos med fräscha tillbehör",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik tacomiddag med kryddiga svarta bönor och massor av goda grönsaker. Perfekt för en enkel vardag!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester av bönröran och grönsakerna separat i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 800,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Förbered grönsakerna: Skölj och strimla salladen. Tärna tomater och gurka. Skiva rödlöken tunt. Skär avokadon i bitar om den används. Ställ åt sidan."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Kärna ur och tärna paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Fräs lök, vitlök och paprika tills det mjuknar, cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Skölj de svarta bönorna noga och låt dem rinna av. Tillsätt bönorna, krossade tomater och tacokrydda i pannan. Låt puttra i 10-15 minuter så att smakerna utvecklas. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Servera de varma svarta bönorna i tortillabröd med de förberedda grönsakerna, salsa och eventuellt avokado och en skiva lime."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-svart-bonchili-med-ris",
    "titleSv": "Krämig svart bönchili med ris",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande vegansk chili med svarta bönor, serverad med fluffigt ris. Perfekt för kyliga dagar!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 800,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "för extra hetta",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna. Kärna ur och tärna paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök, morot och paprika i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna mjuknar.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Tillsätt tomatpuré, spiskummin, paprikapulver, chiliflakes och oregano. Fräs i ytterligare 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, sköljda och avrunna svarta bönor, samt smulad grönsaksbuljongtärning. Tillsätt 2 DECILITER vatten och låt chilin puttra under lock i minst 15-20 minuter för att smakerna ska utvecklas.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Rör ner havredrycken och låt chilin bli varm. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga svarta bönchilin med det kokta riset. Toppa gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "svart-bon-och-risbowl-med-frasch-lime-dressing",
    "titleSv": "Svart bön- och risbowl med fräsch lime-dressing",
    "descriptionSv": "En färgstark och näringsrik bowl med svarta bönor, ris och krispiga grönsaker, toppad med en syrlig lime-dressing.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara ingredienserna separat i kylskåp i upp till 2 dagar. Dressingen bör förvaras separat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 800,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "corn",
        "nameSv": "majs (konserverad)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skölj de svarta bönorna noga och låt dem rinna av. Låt majsen rinna av."
      },
      {
        "text": "Tärna paprika, rödlök, tomater och gurka. Skär avokadon i skivor eller tärningar om den används."
      },
      {
        "text": "Blanda ihop dressingen: Pressa saften ur limen. Vispa ihop limesaft med olivolja, sojasås, salt och svartpeppar i en liten skål."
      },
      {
        "text": "När riset är klart, fördela det i fyra skålar. Toppa med svarta bönor, majs och de hackade grönsakerna. Lägg på avokado om det används."
      },
      {
        "text": "Ringla över lime-dressingen och toppa med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "varmande-svart-bonsoppa-med-surdegsbrod",
    "titleSv": "Värmande svart bönsoppa med surdegsbröd",
    "descriptionSv": "En mustig och värmande soppa med svarta bönor, perfekt att servera med en bit gott surdegsbröd. Enkel att laga och full av smak!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 800,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "note": "för krämigare konsistens",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bread_sourdough",
        "nameSv": "surdegsbröd",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna. Kärna ur och tärna paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök, morot och paprika i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna mjuknar.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Tillsätt tomatpuré, spiskummin och oregano. Fräs i ytterligare 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, sköljda och avrunna svarta bönor, samt smulad grönsaksbuljongtärning. Tillsätt 6 DECILITER vatten."
      },
      {
        "text": "Låt soppan koka upp och sedan sjuda under lock i 15-20 minuter för att smakerna ska blandas väl.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Om en slätare soppa önskas, mixa en del av soppan med en stavmixer direkt i kastrullen. Rör ner havredryck om du vill ha en krämigare konsistens."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den varma soppan med en bit surdegsbröd och toppa gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-glutenfri-rakpasta-med-spenat-och-citron",
    "titleSv": "Krämig glutenfri räkpasta med spenat och citron",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vardagsrätt med räkor, krämig sås och fräsch spenat. Perfekt när du vill ha något gott som går snabbt att laga.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt före servering.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "tinade och avrunna",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_gluten_free",
        "nameSv": "glutenfri pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka den glutenfria pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs finhackad lök och vitlök på medelvärme tills löken mjuknar och blir glansig, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt matlagningsgrädde och crème fraiche. Låt såsen sjuda upp och smaka av med salt, svartpeppar och citronsaft."
      },
      {
        "text": "Rör ner den färska spenaten i såsen och låt den mjukna, cirka 1-2 minuter.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Tillsätt de tinade och avrunna räkorna i såsen. Låt dem bli genomvarma i såsen, cirka 2-3 minuter. Räkorna ska inte koka för länge då de lätt blir sega.",
        "timerSeconds": 180,
        "tip": "Om räkorna är råa, stek dem separat tills de är helt rosa och genomstekta innan de blandas i såsen."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med såsen. Om såsen känns för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet. Rör ner den hackade dillen."
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna med en extra citronskiva."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "raksallad-med-fetaost-och-oliver",
    "titleSv": "Räksallad med fetaost och oliver",
    "descriptionSv": "En matig och fräsch sallad med räkor, krämig fetaost, salta oliver och krispiga grönsaker. Perfekt för en lättare middag.",
    "cuisine": "greek",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 5,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara ingredienserna separat i kylskåp. Salladen bör monteras strax före servering för bästa fräschör.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaVegetables": [
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad (huvud)",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "fetaost",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olives",
        "nameSv": "oliver",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till dressing",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till dressing",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj och strimla salladen. Skär tomater och gurka i bitar. Skala och skiva rödlöken tunt."
      },
      {
        "text": "Blanda ihop sallad, tomat, gurka, rödlök och oliver i en stor skål."
      },
      {
        "text": "Smula fetaosten över salladen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp en stekpanna med lite olivolja. Stek räkorna i 2-3 minuter tills de är genomvarma och har blivit helt rosa och ogenomskinliga. Krydda med en nypa salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Blanda olivolja, saft från en halv citron, salt och svartpeppar till en enkel dressing. Ringla dressingen över salladen."
      },
      {
        "text": "Toppa salladen med de nystekta räkorna och servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetariska-svarta-bonburgare-med-brod",
    "titleSv": "Vegetariska Svarta Bönburgare med Bröd",
    "descriptionSv": "Saftiga och smakrika vegetariska burgare gjorda på svarta bönor, lök och vitlök. Perfekta att servera i hamburgerbröd med dina favorittillbehör.",
    "cuisine": "american",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara tillagade bönburgare i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. De kan värmas i stekpanna eller mikrovågsugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 burk, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "ströbröd",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "hamburger_bun",
        "nameSv": "hamburgerbröd",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad",
        "qty": 0.25,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i skivor, till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mustard",
        "nameSv": "senap",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "mayonnaise",
        "nameSv": "majonnäs",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Häll av och skölj de svarta bönorna noggrant. Mosa bönorna grovt med en gaffel eller potatisstomp i en stor skål. Det ska finnas kvar lite bitar för textur."
      },
      {
        "text": "Tillsätt finhackad lök, pressad vitlök, ströbröd, ägg, salt och svartpeppar till de mosade bönorna. Blanda väl tills allt är ordentligt kombinerat och smeten håller ihop.",
        "tip": "Om smeten känns för lös, tillsätt lite mer ströbröd. Om den är för torr, tillsätt en tesked vatten."
      },
      {
        "text": "Fukta händerna och forma smeten till 4 jämnstora burgare."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stekpanna på medelhög värme. Stek burgarna i cirka 5-7 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomvarma. Se till att burgarna är ordentligt upphettade i mitten.",
        "timerSeconds": 840
      },
      {
        "text": "Under tiden, värm hamburgerbröden lätt i ugnen eller en torr stekpanna."
      },
      {
        "text": "Servera de varma bönburgarna i hamburgerbröden med sallad, tomatskivor, senap och majonnäs."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "svarta-bon-och-risbowl-med-avokado",
    "titleSv": "Svarta Bön- och Risbowl med Avokado",
    "descriptionSv": "En enkel och näringsrik glutenfri bowl med ris, svarta bönor, majs, paprika och krämig avokado. Perfekt för en snabb och mättande middag.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Avokadon kan missfärgas, så tillsätt den gärna vid servering om du förbereder i förväg.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 burk, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "corn",
        "nameSv": "majs (konserverad)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 burk, avrunnen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i skivor eller tärningar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Använd gärna lite extra salt i kokvattnet för smak.",
        "timerSeconds": 20
      },
      {
        "text": "Medan riset kokar, förbered de övriga ingredienserna. Skölj de svarta bönorna och majsen. Tärna paprika och finhacka rödlök."
      },
      {
        "text": "I en stor skål, blanda de avrunna svarta bönorna, majsen, tärnad paprika och finhackad rödlök."
      },
      {
        "text": "När riset är klart, blanda det med bön- och grönsaksblandningen. Tillsätt olivolja, limesaft, salt och svartpeppar. Rör om försiktigt."
      },
      {
        "text": "Fördela ris- och bönblandningen i fyra skålar. Toppa varje bowl med skivad eller tärnad avokado. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-rakcurry-med-kokosmjolk-och-broccoli",
    "titleSv": "Snabb räkcurry med kokosmjölk och broccoli",
    "descriptionSv": "En smakrik och snabblagad räkcurry med krämig kokosmjölk och fräscha grönsaker. Perfekt för en vardagskväll, helt laktosfri!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "skalade räkor",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 200g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "vegansk röd currypasta",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Riv färsk ingefära. Skär paprika i strimlor och dela broccolin i mindre buketter."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller wokpanna. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 2-3 minuter tills det doftar gott.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt röd currypasta och fräs ytterligare 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Rör om och låt såsen sjuda upp."
      },
      {
        "text": "Tillsätt broccoli och paprika. Låt sjuda i cirka 5-7 minuter, eller tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Rör ner de skalade räkorna i currysåsen. Låt dem värmas igenom i 2-3 minuter tills de är genomvarma.",
        "timerSeconds": 180,
        "tip": "Räkorna är oftast redan kokta och behöver bara värmas igenom."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt, svartpeppar och pressad limejuice."
      },
      {
        "text": "Servera curryn med det kokta riset och toppa gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-vegansk-tomatpasta-med-basilika",
    "titleSv": "Snabb Vegansk Tomatpasta med Basilika",
    "descriptionSv": "En klassisk, enkel och snabb pastarätt med mustig tomatsås och frisk basilika. Perfekt för en stressig vardag.",
    "cuisine": "italian",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sugar",
        "nameSv": "strösocker",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "för att balansera syran i tomaterna",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisning på förpackningen tills den är al dente. Spara cirka 1 DECILITER av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Under tiden pastan kokar, skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök på medelvärme i 3-4 minuter tills de mjuknar och blir glansiga.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, socker, salt och svartpeppar. Låt såsen sjuda i 10-15 minuter så att smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Grovhacka färsk basilika."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med tomatsåsen. Tillsätt eventuellt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock."
      },
      {
        "text": "Rör ner den färska basilikan precis innan servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-tofu-och-tomatwok-med-broccoli",
    "titleSv": "Snabb Tofu- och Tomatwok med Broccoli",
    "descriptionSv": "En fräsch och smakrik wokrätt med krispig tofu, söta tomater och broccoli. En perfekt vardagsrätt som är klar på ett kick.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "tomato",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomater",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "sojasås",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "för extra hetta",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den i cirka 2x2 cm stora bitar."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Skär broccolin i mindre buketter och tomaterna i klyftor."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 TABLESPOON rapsolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Stek tofun tills den är gyllene och krispig på alla sidor. Salta och peppra lätt. Lägg tofun åt sidan.",
        "tip": "Se till att tofun är genomstekt och har en fin yta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande 1 TABLESPOON rapsolja i pannan. Fräs lök, vitlök, ingefära och chiliflakes (om du använder) i 2-3 minuter tills det doftar aromatiskt.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt broccolibuketterna och stek i ytterligare 3-5 minuter tills de är lagom möra men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner tomaterna och den stekta tofun i woken. Häll över sojasås och blanda väl. Låt allt bli genomvarmt i cirka 2 minuter.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Servera woken direkt med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "halloumi-och-svarta-bon-sallad-med-majs",
    "titleSv": "Halloumi- och Svarta Bön-Sallad med Majs",
    "descriptionSv": "En fräsch och matig sallad med stekt halloumi, svarta bönor, majs och krispiga grönsaker. Perfekt som en lättare middag eller lunch.",
    "cuisine": "greek",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 10,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Salladen är bäst att äta direkt. Eventuella rester kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 1 dag, men halloumin kan bli lite seg.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaVegetables": [
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "halloumi",
        "nameSv": "halloumi",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i skivor eller tärningar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 burk, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "corn",
        "nameSv": "majs (konserverad)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 burk, avrunnen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finstrimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "varav 1 msk till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj och skär halloumin i skivor eller tärningar. Hetta upp 1 matsked olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek halloumin tills den är gyllene och genomvarm på alla sidor, cirka 2-3 minuter per sida.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Se till att inte överfylla pannan så att halloumin får en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Under tiden, förbered salladen. Skölj spenaten. Blanda de avrunna svarta bönorna, majsen, finstrimlad rödlök och tärnad paprika i en stor skål."
      },
      {
        "text": "Tillsätt spenaten till salladsblandningen."
      },
      {
        "text": "Blanda ihop en dressing av resterande 2 matskedar olivolja, citronsaft, salt och svartpeppar. Häll dressingen över salladen och blanda försiktigt."
      },
      {
        "text": "Fördela salladen på tallrikar och toppa med den nystekta halloumin. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "stekt-torsk-med-dillstuvad-potatis-och-artor",
    "titleSv": "Stekt torsk med dillstuvad potatis och ärtor",
    "descriptionSv": "En klassisk svensk husmanskost med stekt torsk, krämig dillstuvad potatis och söta gröna ärtor. En snabb och mättande middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "färsk eller fryst, tinad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stuvning och stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "frozen_peas",
        "nameSv": "gröna ärtor (frysta)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter. Häll av vattnet och låt svalna något.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Smält 1 msk smör i en kastrull. Rör ner vetemjölet och vispa sedan gradvis i mjölken till en slät sås. Låt sjuda i 3-5 minuter. Rör ner hälften av den hackade dillen och smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Rör om ofta så såsen inte bränner fast."
      },
      {
        "text": "Skär den kokta potatisen i mindre bitar och blanda ner i dillsåsen. Håll varmt."
      },
      {
        "text": "Krydda torskfiléerna med salt och svartpeppar. Hetta upp 2 msk smör i en stekpanna. Stek torskfiléerna i smör tills de är genomstekta och flagnar lätt, cirka 3-4 minuter per sida.",
        "timerSeconds": 480,
        "tip": "Torsken är klar när den är vit rakt igenom och lätt att dela med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Koka de frysta ärtorna enligt anvisningarna på förpackningen, eller värm dem snabbt i mikrovågsugn."
      },
      {
        "text": "Servera den stekta torsken med den dillstuvade potatisen och de gröna ärtorna. Garnera med extra färsk dill om så önskas."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "torsk-i-kramig-spenatsas-med-ris",
    "titleSv": "Torsk i krämig spenatsås med ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik middag med torsk som får sjuda i en krämig sås med färsk spenat, vitlök och lök. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "färsk eller fryst, tinad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs finhackad lök och vitlök på medelvärme tills den är mjuk och glansig, cirka 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Löken ska inte ta färg."
      },
      {
        "text": "Tillsätt den färska spenaten och låt den fräsa med tills den har krympt ihop. Häll i matlagningsgrädden och låt såsen koka upp."
      },
      {
        "text": "Lägg ner torskfiléerna i såsen. Krydda med salt och svartpeppar. Låt torsken sjuda i såsen tills den är genomkokt och flagnar lätt, cirka 5-8 minuter beroende på tjocklek.",
        "timerSeconds": 480,
        "tip": "Vänd torsken försiktigt en gång under koktiden för jämn tillagning."
      },
      {
        "text": "Servera torsken och den krämiga spenatsåsen med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "medelhavsinspirerad-torsk-med-tomatsas-och-oliver",
    "titleSv": "Medelhavsinspirerad torsk med tomatsås och oliver",
    "descriptionSv": "En smakrik och enkel torskrätt med en fyllig tomatsås, svarta oliver och örter. Perfekt att servera med pasta för en komplett måltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "färsk eller fryst, tinad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "à 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olives",
        "nameSv": "svarta oliver",
        "qty": 75,
        "unit": "GRAM",
        "note": "urkärnade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "för lite hetta",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs finhackad lök och vitlök på medelvärme tills den är mjuk och glansig, cirka 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt tomatpuré och torkad oregano (och chiliflakes om du vill ha lite hetta). Låt fräsa med i cirka 1 minut.",
        "timerSeconds": 60,
        "tip": "Att fräsa tomatpurén ger en djupare smak."
      },
      {
        "text": "Häll i de krossade tomaterna och de urkärnade oliverna. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 10 minuter för att smakerna ska utvecklas.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Lägg ner torskfiléerna i tomatsåsen. Krydda med salt och svartpeppar. Låt torsken sjuda i tomatsåsen tills den är genomkokt och flagnar lätt, cirka 8-10 minuter beroende på tjocklek.",
        "timerSeconds": 600,
        "tip": "Torsken är klar när den är ogenomskinlig och lätt att dela med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera den medelhavsinspirerade torsken med tomatsåsen och den nykokta pastan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "enkel-torsk-i-foliepaket-med-gronsaker",
    "titleSv": "Enkel torsk i foliepaket med grönsaker",
    "descriptionSv": "En otroligt enkel och hälsosam middag där torsken bakas i foliepaket tillsammans med morötter, purjolök och en klick smör. Minimal disk och maximal smak!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "färsk eller fryst, tinad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "leek",
        "nameSv": "purjolök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "en klick per paket",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen till servering.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Riv av 4 stora ark aluminiumfolie. Skiva morötterna tunt och purjolöken i ringar.",
        "tip": "Tunna skivor gör att grönsakerna blir klara samtidigt som fisken."
      },
      {
        "text": "Lägg en torskfilé på varje folieark. Fördela morotsskivor och purjolök runt fisken. Lägg en klick smör på varje fiskfilé."
      },
      {
        "text": "Krydda varje paket med salt och svartpeppar. Vik ihop foliepaketen noga så att de är helt täta.",
        "tip": "Se till att det inte finns några hål så att ångan stannar kvar."
      },
      {
        "text": "Lägg foliepaketen på en ugnsplåt och baka i ugnen i cirka 20-25 minuter. Torsken är genomkokt när den är vit och flagnar lätt.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Öppna ett paket försiktigt för att kontrollera att fisken är klar."
      },
      {
        "text": "Servera torsken direkt i foliepaketen tillsammans med den kokta potatisen. Garnera gärna med färsk dill."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-torsk-med-kramig-dillsas-och-potatis",
    "titleSv": "Ugnsbakad torsk med krämig dillsås och potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vardagsrätt där torsken bakas i ugnen tillsammans med rotfrukter och en krämig dillsås. Perfekt för en glutenfri middag som sköter sig själv i ugnen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften från",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "litet huvud",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala och skär lök och morötter i tunna skivor. Dela broccolin i mindre buketter. Lägg torskfiléerna i en ugnssäker form tillsammans med lök, morötter och broccoli."
      },
      {
        "text": "Ringla över rapsolja och krydda med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Blanda matlagningsgrädde med hackad dill och citronsaft. Häll såsen över torsken och grönsakerna i formen."
      },
      {
        "text": "Baka i ugnen i cirka 20-25 minuter, eller tills torsken är genomkokt och lätt faller isär i flagor. Kontrollera att fisken har en innertemperatur på 52-56°C för perfekt resultat.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Om du vill ha mer färg på grönsakerna kan du sätta på grillfunktionen de sista minuterna."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade torsken direkt med den kokta potatisen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-fiskgratang-med-torsk-och-potatis",
    "titleSv": "Krämig fiskgratäng med torsk och potatis",
    "descriptionSv": "En klassisk och omtyckt fiskgratäng med torsk, krämig sås och potatis. En perfekt vardagsrätt som uppskattas av hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "färsk eller fryst, tinad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till såsen",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och skiva den tunt, cirka 2-3 mm tjocka skivor. Koka potatisskivorna i lättsaltat vatten i cirka 5 minuter, de ska vara nästan mjuka. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 300,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Smält smöret i en kastrull. Rör ner vetemjölet och vispa i mjölken lite i taget tills du får en slät sås. Låt sjuda i 3-5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar. Om du vill, rör ner hackad dill.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Se till att såsen inte bränner fast i botten."
      },
      {
        "text": "Smörj en ugnsform. Lägg torskfiléerna i botten av formen och krydda med lite salt och peppar. Lägg de förkokta potatisskivorna ovanpå torsken."
      },
      {
        "text": "Häll den krämiga såsen över potatisen och torsken. Strö över den rivna hårdosten."
      },
      {
        "text": "Gratinera i ugnen tills torsken är genomkokt och flagnar lätt, och potatisen är mjuk, cirka 30-35 minuter. Osttäcket ska vara gyllene.",
        "timerSeconds": 2100,
        "tip": "Kontrollera att torsken är genomkokt genom att försiktigt dela den med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera gratängen direkt, gärna med en enkel grönsallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "mustig-linsgryta-med-tomat-och-morot",
    "titleSv": "Mustig linsgryta med tomat och morot",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande linsgryta med smak av tomat och milda kryddor. Perfekt att servera med ris för en komplett vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Grytan går även bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torra",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morötter",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noga i kallt vatten tills vattnet är klart. Låt rinna av."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök. Skala och tärna morötterna i små bitar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och morötter i cirka 5 minuter tills de mjuknar något."
      },
      {
        "text": "Tillsätt spiskummin och paprikapulver. Fräs ytterligare 1 minut tills kryddorna doftar aromatiskt."
      },
      {
        "text": "Rör ner krossade tomater, de sköljda linserna och grönsaksbuljongtärningen. Häll på 8 deciliter vatten."
      },
      {
        "text": "Låt grytan koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då för att förhindra att det bränner fast."
      },
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen under tiden grytan sjuder."
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar. Servera den mustiga linsgrytan med nykokt ris."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-tomatpasta-med-spenat-och-fetaost",
    "titleSv": "Krämig tomatpasta med spenat och fetaost",
    "descriptionSv": "En snabb och krämig pastarätt med solmogna tomater, färsk spenat och salt fetaost. Perfekt för en vardagskväll när tiden är knapp men smaklökarna kräver något gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "fetaost",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Hacka lök och vitlök fint. Smula fetaosten."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök tills de mjuknar och blir glansiga, cirka 3-5 minuter."
      },
      {
        "text": "Tillsätt krossade tomater, matlagningsgrädde och torkad oregano. Låt såsen sjuda i 5-7 minuter så att smakerna utvecklas."
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten i såsen tills den precis har sjunkit ihop. Blanda väl."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med tomatsåsen. Tillsätt eventuellt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock."
      },
      {
        "text": "Vänd ner smulad fetaost. Smaka av med salt och svartpeppar. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "halloumi-och-gronsaksfras-med-tomater",
    "titleSv": "Halloumi- och grönsaksfräs med tomater",
    "descriptionSv": "En färgstark och smakrik grönsaksfräs med stekt halloumi och färska tomater. En snabb och enkel vardagsrätt som passar utmärkt med ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Halloumin kan bli lite seg efter uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "tomato",
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "halloumi",
        "nameSv": "halloumi",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomater",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för garnering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär halloumin i skivor eller tärningar. Hacka lök och vitlök. Tärna paprika och zucchini. Skär tomaterna i klyftor. Hacka färsk persilja."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 matsked olivolja i en stor stekpanna. Stek halloumin på medelhög värme tills den är gyllenbrun och krispig på båda sidor. Lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt ytterligare 1 matsked olivolja i samma panna. Fräs lök, vitlök, paprika och zucchini i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna mjuknar men fortfarande har lite tuggmotstånd."
      },
      {
        "text": "Vänd ner tomatklyftorna och låt fräsa med i 2-3 minuter tills de precis börjar mjukna."
      },
      {
        "text": "Blanda ner den stekta halloumin i grönsaksfräsen. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera halloumi- och grönsaksfräsen direkt med nykokt ris och toppa med färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-torsk-med-dill-och-citron",
    "titleSv": "Ugnsbakad torsk med dill och citron",
    "descriptionSv": "En enkel och fräsch vardagsrätt med ugnsbakad torsk, smaksatt med dill och citron. Serveras med kokt potatis.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Lägg torskfiléerna i en ugnsform. Ringla över olivolja, pressa över saften från en halv citron och strö över hackad dill, salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Baka torsken i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills fisken är genomkokt och lätt flagnar med en gaffel.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Innertemperaturen ska vara 52-56°C för en perfekt tillagad torsk."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade torsken direkt med den kokta potatisen och gärna en extra citronklyfta."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinggryta-med-tomat-och-kokosmjolk",
    "titleSv": "Krämig Kycklinggryta med Tomat och Kokosmjölk",
    "descriptionSv": "En smakrik och enkel kycklinggryta med krämig kokosmjölk och syrliga tomater. Perfekt att servera med ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 2 klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 cm",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "1 burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "ca 0.5 tsk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna röd",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i jämnstora bitar. Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Kärna ur och strimla paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor gryta eller stekpanna. Bryn kycklingbitarna tills de fått fin färg och är genomstekta, utan rosa inslag. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.",
        "tip": "Se till att kycklingen är helt genomstekt, med en innertemperatur på 70°C."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök, ingefära och paprika i grytan. Fräs på medelvärme i några minuter tills löken mjuknat.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Rör ner currypulver och låt fräsa med i cirka 1 minut.",
        "timerSeconds": 60,
        "tip": "Detta frigör smakerna i curryn."
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, kokosmjölk och smula ner kycklingbuljongtärningen. Låt såsen koka upp."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i grytan och låt sjuda under lock i cirka 10-15 minuter så att smakerna blandas och kycklingen blir helt genomkokt.",
        "timerSeconds": 900
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklinggrytan med det nykokta riset. Toppa gärna med färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "torsk-i-kramig-kokosmjolk-med-ris",
    "titleSv": "Torsk i krämig kokosmjölk med ris",
    "descriptionSv": "En smakrik och enkel torskrätt med en krämig sås baserad på kokosmjölk, ingefära och vitlök. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller djup stekpanna. Fräs hackad lök, pressad vitlök och riven ingefära tills löken är mjuk och glansig, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt riven morot och fräs ytterligare 2 minuter. Häll i kokosmjölk och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Skär torskfiléerna i portionsbitar. Lägg ner torsken i såsen och låt sjuda under lock i cirka 8-10 minuter, eller tills fisken är genomkokt och lätt flagnar. Rör försiktigt ner spenaten mot slutet tills den precis har mjuknat.",
        "timerSeconds": 600,
        "tip": "Kontrollera att fisken är genomkokt, innertemperaturen ska vara 52-56°C."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera torsken och den krämiga såsen med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-torsk-med-tomat-och-dill",
    "titleSv": "Ugnsbakad Torsk med Tomat och Dill",
    "descriptionSv": "En lättlagad och fräsch fiskrätt som sköter sig själv i ugnen. Serveras med kokt potatis och en klick crème fraiche.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "tomato",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 4 filéer",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 2 klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "dill (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "ca 0.5 tsk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och koka den i saltat vatten tills den är mjuk.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skär tomaterna i klyftor. Skala och finhacka lök och vitlök. Hacka dillen grovt."
      },
      {
        "text": "Lägg torskfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra fisken."
      },
      {
        "text": "Fördela tomatklyftor, hackad lök och vitlök runt fisken i formen."
      },
      {
        "text": "Ringla över olivolja och pressa över saften från en halv citron. Strö över hälften av dillen."
      },
      {
        "text": "Baka i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills torsken är vit och flagnar lätt vid beröring. Se till att fisken är helt genomkokt.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Innertemperaturen ska vara 52-54°C."
      },
      {
        "text": "Ta ut formen ur ugnen och strö över resterande dill."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade torsken med den kokta potatisen och en klick crème fraiche."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "zucchini-och-kikartsgryta-med-tomat",
    "titleSv": "Zucchini- och kikärtsgryta med tomat",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vegansk gryta med zucchini, kikärtor och krossade tomater. Perfekt för en snabb vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 240,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunnen vikt från en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i mindre bitar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivoljan i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök och vitlök tills den mjuknar, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt zucchini och fräs ytterligare 5 minuter tills den börjar mjukna.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner krossade tomater, avrunna kikärtor, kokosmjölk och grönsaksbuljongtärning. Låt grytan koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda under lock i cirka 10 minuter så att smakerna hinner utvecklas.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Rör ner hackad persilja strax före servering."
      },
      {
        "text": "Servera den varma grytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "stekt-torsk-med-snabb-dillsas-och-kokt-potatis",
    "titleSv": "Stekt torsk med snabb dillsås och kokt potatis",
    "descriptionSv": "En klassisk svensk vardagsrätt med stekt torsk, serverad med en enkel och fräsch dillsås baserad på crème fraiche, samt kokt potatis och gröna ärtor. Naturligt glutenfri och snabb att laga.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Fisken smakar bäst nygjord.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften från",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mustard",
        "nameSv": "senap",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "dijonsenap eller annan mild senap",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "frozen_peas",
        "nameSv": "gröna ärtor (frysta)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Häll av vattnet när potatisen är klar."
      },
      {
        "text": "Under tiden potatisen kokar, blanda crème fraiche med hackad dill, citronsaft och senap i en liten skål. Smaka av med salt och svartpeppar. Ställ åt sidan.",
        "tip": "Låt såsen stå en stund så att smakerna hinner utvecklas."
      },
      {
        "text": "Torka torskfiléerna torra med hushållspapper och krydda dem med salt och svartpeppar.",
        "tip": "Att torka fisken gör att den får en finare stekyta."
      },
      {
        "text": "Hetta upp smör i en stekpanna på medelhög värme. Stek torsken i cirka 3-4 minuter per sida, tills den är genomstekt och lätt faller isär i flagor. Kontrollera att fisken har en innertemperatur på 52-56°C.",
        "timerSeconds": 480
      },
      {
        "text": "Koka de frysta ärtorna enligt anvisningarna på förpackningen, oftast bara några minuter i kokande vatten."
      },
      {
        "text": "Servera den nystekta torsken med den krämiga dillsåsen, kokt potatis och gröna ärtor."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-zucchini-och-linsgryta-med-kokosmjolk",
    "titleSv": "Krämig zucchini- och linsgryta med kokosmjölk",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik vegansk gryta med röda linser, zucchini och krämig kokosmjölk, perfekt med ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Grytan går utmärkt att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser (torra)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Riv ingefäran. Skär zucchinin i mindre bitar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och riven ingefära i cirka 3 minuter tills det mjuknar och doftar gott.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt currypulver och fräs i ytterligare 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60,
        "tip": "Att fräsa kryddorna lyfter fram smakerna."
      },
      {
        "text": "Rör ner röda linser, krossade tomater, kokosmjölk och smulad grönsaksbuljongtärning. Tillsätt zucchinin."
      },
      {
        "text": "Låt grytan koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka och grytan har tjocknat. Rör om då och då så att det inte bränner fast i botten.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Om grytan blir för tjock kan du späda med lite mer vatten eller havredryck om du har hemma."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den varma linsgrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-zucchinipasta-med-basilika",
    "titleSv": "Krämig Zucchinipasta med Basilika",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vegetarisk pastarätt där zucchini får spela huvudrollen i en krämig sås smaksatt med vitlök och färsk basilika. Perfekt för en vardagskväll!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "Pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "Zucchini",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "Hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "Basilika (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Skär zucchini i halvmånar eller tärningar. Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök tills de mjuknar, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt zucchini och fräs i ytterligare 5-7 minuter tills den börjar mjukna och få lite färg.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädde och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Låt såsen sjuda i 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner den kokta pastan i såsen. Tillsätt riven hårdost och finhackad basilika. Späd eventuellt med lite av det sparade pastavattnet om såsen blir för tjock."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "zucchini-och-halloumigratang",
    "titleSv": "Zucchini- och Halloumigratäng",
    "descriptionSv": "En smakrik och enkel gratäng med skivad zucchini och stekt halloumi i en krämig äggstanning. Perfekt som vegetarisk middag eller som tillbehör.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "Zucchini",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "halloumi",
        "nameSv": "Halloumi",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "Ägg",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "Standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "Hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven, för topping",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "Timjan (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Vispa ihop ägg, mjölk, matlagningsgrädde, torkad timjan, salt och svartpeppar i en skål. Häll äggstanningen över grönsakerna och halloumin i formen."
      },
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skiva zucchini tunt. Skär halloumin i tärningar. Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna. Stek halloumin tills den får fin gyllene färg. Lägg åt sidan.",
        "tip": "Se till att halloumin är genomstekt och har en fin yta."
      },
      {
        "text": "Fräs lök och vitlök i samma panna tills de mjuknar, cirka 3 minuter. Tillsätt den skivade zucchinin och fräs i 5-7 minuter tills den mjuknar något.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Fördela zucchini- och lökblandningen i en ugnsform. Strö över den stekta halloumin."
      },
      {
        "text": "Strö över riven hårdost. Gratinera i ugnen i 25-30 minuter, eller tills äggstanningen har stelnat och gratängen fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1800,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Äggstanningen ska vara helt stel i mitten."
      },
      {
        "text": "Låt gratängen vila några minuter innan servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-zucchinicurry-med-kikartor",
    "titleSv": "Krämig Zucchinicurry med Kikärtor",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik vegetarisk curry med zucchini, kikärtor och spenat i en krämig kokosmjölksås. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Går även bra att frysa in.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "Zucchini",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "Kikärtor (kokta)",
        "qty": 230,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunnen vikt från en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "Ingefära (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "Kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "Krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk à 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "Spenat (färsk)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "Currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "turmeric",
        "nameSv": "Gurkmeja",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "Grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär zucchini i halvmånar eller tärningar. Finhacka lök och vitlök. Riv färsk ingefära. Skölj kikärtorna."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 3 minuter tills det mjuknar och doftar gott.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt currypulver och gurkmeja. Fräs i ytterligare 1 minut under omrörning tills kryddorna doftar.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater och kokosmjölk. Smula ner grönsaksbuljongtärningen. Låt såsen koka upp."
      },
      {
        "text": "Tillsätt zucchini och kikärtor. Låt curryn sjuda under lock i cirka 10-12 minuter, eller tills zucchinin är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 720
      },
      {
        "text": "Rör ner färsk spenat och låt den sjunka ihop i curryn."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera den krämiga zucchinicurryn med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-och-zucchinigryta-med-ris",
    "titleSv": "Krämig kyckling- och zucchinigryta med ris",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vardagsrätt där kyckling och zucchini får puttra i en krämig sås, serverad med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i halvmånar eller tärningar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Stek kycklingbitarna tills de är genomstekta och inte längre rosa i mitten. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök och vitlök i samma panna och fräs tills den mjuknat, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Lägg i zucchinin och stek i ytterligare några minuter tills den börjar mjukna."
      },
      {
        "text": "Smula ner kycklingbuljongtärningen och tillsätt matlagningsgrädde, paprikapulver, salt och svartpeppar. Låt såsen koka upp."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt allt puttra ihop i 5-7 minuter så att smakerna blandas.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt och peppar. Strö över hackad färsk persilja om så önskas."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kyckling- och zucchinigrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "veganska-zucchinibiffar-med-dill-och-havredryckssas",
    "titleSv": "Veganska zucchinibiffar med dill- och havredryckssås",
    "descriptionSv": "Saftiga veganska biffar på zucchini och potatis, serverade med en fräsch sås baserad på havredryck och dill.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av biffar och sås separat i lufttäta behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till biffarna",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "ströbröd",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "note": "till såsen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad, till såsen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften, till såsen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skrubba eller skala potatisen och koka den mjuk. Koka även potatisen till servering."
      },
      {
        "text": "Riv zucchinin grovt. Lägg den rivna zucchinin i en sil och pressa ut så mycket vätska som möjligt med händerna eller en sked. Detta är viktigt för att biffarna inte ska bli vattniga.",
        "tip": "Att pressa ut vätskan ordentligt gör biffarna fastare och lättare att steka."
      },
      {
        "text": "Riv den kokta potatisen grovt eller mosa den. Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Blanda riven zucchini, riven/mosad potatis, finhackad lök och vitlök i en bunke. Tillsätt vetemjöl, ströbröd, salt och svartpeppar. Blanda väl till en formbar smet."
      },
      {
        "text": "Forma smeten till cirka 8-12 biffar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna på medelvärme. Stek biffarna i omgångar i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomstekta.",
        "timerSeconds": 600,
        "tip": "Se till att inte ha för hög värme, då bränns ytan innan biffarna är genomstekta."
      },
      {
        "text": "Under tiden, gör såsen: Blanda havredryck, hackad dill och citronsaft i en liten skål. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Servera de varma zucchinibiffarna med kokt potatis och dillsåsen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "pasta-med-kramig-tomatsas-och-stekt-tofu",
    "titleSv": "Pasta med krämig tomatsås och stekt tofu",
    "descriptionSv": "En härlig pastarätt med en fyllig tomatsås, krämig havredryck, färsk spenat och stekt tofu. En riktig vardagsfavorit som är enkel att laga!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet innan du häller av det."
      },
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den i cirka 2x2 cm stora bitar. Skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 matsked olivolja i en stekpanna. Stek tofubitarna på medelhög värme tills de är gyllene och krispiga på alla sidor. Lägg åt sidan.",
        "tip": "Tofun ska vara genomvarm och ha fått en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande olivolja i pannan och fräs lök och vitlök i 3-4 minuter tills löken mjuknat. Rör ner tomatpuré och fräs i ytterligare 1 minut."
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, havredryck och smula ner en halv buljongtärning. Låt såsen sjuda i cirka 5-7 minuter. Tillsätt eventuellt lite pastavatten om såsen blir för tjock."
      },
      {
        "text": "Vänd ner spenaten och låt den sjunka ihop. Tillsätt den stekta tofun och blanda väl. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga tomatsåsen med pastan, gärna toppat med färsk basilika."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "tofu-och-gronsakswok-med-ris",
    "titleSv": "Tofu- och Grönsakswok med Ris",
    "descriptionSv": "En snabb och fräsch wokrätt med tofu och massor av krispiga grönsaker. Perfekt för en vardagsmiddag när du vill ha något lättlagat och smakrikt. Servera med ris.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller stekpanna.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu (naturell)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast tofu",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 300 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "innehåller gluten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut överflödigt vatten ur tofun och tärna den. Skala och hacka lök och vitlök. Skala och strimla morötterna fint. Kärna ur och strimla paprikan. Dela broccolin i små buketter. Skala och riv ingefäran."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 TABLESPOON rapsolja i en stor wok eller stekpanna på medelhög värme. Stek tofun tills den är gyllene och krispig på alla sidor. Lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt ytterligare 1 TABLESPOON rapsolja i woken. Fräs lök, vitlök och ingefära i 1-2 minuter tills det doftar aromatiskt."
      },
      {
        "text": "Tillsätt morötter, paprika och broccoli. Woka i 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har ett fint tuggmotstånd."
      },
      {
        "text": "Vänd ner den stekta tofun och sojasåsen i woken. Blanda väl och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera woken direkt med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "tofutacobowl-med-frascha-tillbehor",
    "titleSv": "Tofutacobowl med Fräscha Tillbehör",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik tacobowl med kryddig tofu och massor av fräscha grönsaker. Perfekt för en vardagsmiddag som är både mättande och full av smak. Glutenfri och vegansk.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av tofufyllningen och tillbehören separat i lufttäta behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm tofufyllningen försiktigt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu (naturell)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast tofu",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 40,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 påse",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa (burk)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "note": "mild eller medium",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad (huvud)",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "corn",
        "nameSv": "majs (konserverad)",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunnen vikt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut överflödigt vatten ur tofun och smula den grovt med händerna eller en gaffel. Skala och hacka löken. Kärna ur och tärna paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Stek den smulade tofun tills den är gyllene och krispig. Tillsätt lök och paprika och fräs i 5-7 minuter tills de mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner tacokrydda, krossade tomater och salsa. Låt puttra i 5-10 minuter så att smakerna blandas och såsen tjocknar. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Under tiden, förbered tillbehören: strimla salladen, tärna gurka och tomat, skiva avokadon och låt majsen rinna av."
      },
      {
        "text": "Servera tacofyllningen i skålar tillsammans med ris och de fräscha tillbehören."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "wokad-tofu-med-gronsaker-och-pasta",
    "titleSv": "Wokad tofu med grönsaker och pasta",
    "descriptionSv": "En snabb och fräsch wok med krispig tofu och massor av grönsaker, serverad med pasta och en smakrik sojasås. En perfekt vardagsrätt!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "japansk soja",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet innan du häller av det."
      },
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den i cirka 2x2 cm stora bitar. Skär broccolin i mindre buketter och morötterna i tunna stavar. Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 2 matskedar rapsolja i en stor stekpanna eller wok. Stek tofubitarna på medelhög värme tills de är gyllene och krispiga på alla sidor. Lägg åt sidan.",
        "tip": "Tofun ska vara genomvarm och ha fått en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande rapsolja i pannan och fräs lök, vitlök och ingefära i 1-2 minuter tills det doftar gott. Tillsätt morötter och broccoli och fräs i ytterligare 3-5 minuter tills grönsakerna är lagom krispiga."
      },
      {
        "text": "Rör ner sojan i pannan med grönsakerna. Tillsätt den kokta pastan och den stekta tofun. Blanda väl och tillsätt eventuellt lite pastavatten för en krämigare konsistens. Smaka av med salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna toppat med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "veganska-tacotortillas-med-kryddig-tofu",
    "titleSv": "Veganska tacotortillas med kryddig tofu",
    "descriptionSv": "En enkel och god vegansk variant på tacos med smulad tofu som bas, serverad i varma tortillas med fräscha tillbehör. Perfekt för tacofredag!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av tofufyllningen i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och smula den grovt med händerna eller en gaffel."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka löken. Kärna ur och tärna paprikan fint. Strimla salladen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna. Fräs lök och paprika i 3-4 minuter tills de mjuknat. Tillsätt den smulade tofun och stek i ytterligare 5-7 minuter tills tofun är genomvarm och har fått lite färg.",
        "tip": "Tofun ska vara genomvarm och ha fått en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Rör ner tacokrydda och krossade tomater. Låt såsen sjuda i cirka 5 minuter så att smakerna blandas. Smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Servera den kryddiga tofufyllningen i varma tortillas med strimlad sallad och salsa."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "halloumi-och-morotsstroganoff-med-ris",
    "titleSv": "Halloumi- och Morotsstroganoff med Ris",
    "descriptionSv": "En vegetarisk variant på den klassiska stroganoffen, här med stekt halloumi och morötter i en krämig paprikasås. Serveras med ris för en komplett måltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar. Rätten är inte lämplig att frysa då halloumin kan få en tråkig konsistens.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "halloumi",
        "nameSv": "halloumi",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "note": "en liten tub",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala morötterna och skär dem i tunna stavar eller halvmånar. Skär halloumin i tärningar eller stavar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Stek halloumin gyllene runt om. Ta upp och lägg åt sidan.",
        "tip": "Stek i omgångar om pannan blir för full."
      },
      {
        "text": "I samma panna, tillsätt eventuellt mer olja och fräs lök, vitlök och morötter i cirka 5-7 minuter tills morötterna börjar mjukna.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och paprikapulver och fräs ytterligare 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Tillsätt matlagningsgrädde och smula ner buljongtärningen. Tillsätt 1 DECILITER vatten. Låt såsen koka upp och sjuda i cirka 5 minuter tills den tjocknar något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka den stekta halloumin i såsen. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera stroganoffen med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-morots-och-linssoppa",
    "titleSv": "Krämig Morots- och Linssoppa",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande soppa med söta morötter och proteinrika röda linser, perfekt för en enkel vardagsmiddag. Servera gärna med en bit gott bröd.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torra",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "burk, ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala morötterna och skär dem i tunna slantar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och morötter i cirka 3-4 minuter tills de mjuknar något.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt currypulver och rör om i 1 minut så att smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noga i kallt vatten."
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, kokosmjölk, de sköljda linserna och 8 deciliter vatten blandat med buljongtärningarna. Rör om."
      },
      {
        "text": "Låt soppan koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka och morötterna är genomkokta. Rör om då och då för att förhindra att linserna fastnar i botten.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Smaka av soppan med salt och nymald svartpeppar. Servera varm."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-kikarts-och-morotscurry-med-spenat",
    "titleSv": "Snabb Kikärts- och Morotscurry med Spenat",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegansk curry som är perfekt för en vardag när tiden är knapp. Serveras med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 380,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "färsk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran. Skala morötterna och skär dem i tunna slantar eller tärningar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs lök, vitlök, ingefära och morötter i cirka 5 minuter tills de mjuknar något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt vegansk röd currypasta och fräs i ytterligare 1 minut under omrörning så att smakerna kommer fram.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och 2 deciliter vatten blandat med buljongtärningen. Låt koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda i cirka 10 minuter, eller tills morötterna är mjuka.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Skölj kikärtorna noga och tillsätt dem i grytan. Låt sjuda i ytterligare 5 minuter så att de blir genomvarma.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner färsk spenat och låt den sjunka ihop i den varma curryn."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och nymald svartpeppar. Servera curryn direkt med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "fargstark-morots-och-tofuwok-med-sesamfron",
    "titleSv": "Färgstark Morots- och Tofuwok med Sesamfrön",
    "descriptionSv": "En snabb och näringsrik wok med krispiga morötter, fast tofu och en smakrik sås. Perfekt för en enkel vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Tofuns konsistens kan förändras vid infrysning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu (naturell)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "färsk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "rostade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sugar",
        "nameSv": "strösocker",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut överflödig vätska ur tofun och tärna den i cirka 2x2 cm stora bitar.",
        "tip": "Lägg tofun mellan hushållspapper och pressa försiktigt med något tungt i cirka 15 minuter för bästa resultat."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran. Skala morötterna och skär dem i tunna stavar eller slantar. Kärna ur och strimla paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 TABLESPOON rapsolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Stek tofubitarna tills de är gyllenbruna och krispiga på alla sidor. Lägg åt sidan.",
        "tip": "Stek tofun i omgångar om din panna är för liten för att undvika att den blir kokt istället för stekt."
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande 1 TABLESPOON rapsolja i pannan. Fräs lök, vitlök, ingefära, morötter och paprika i cirka 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Blanda ihop såsen: soja, socker och 0.5 DECILITER vatten."
      },
      {
        "text": "Häll såsen över grönsakerna och den stekta tofun i pannan. Låt allt fräsa ihop i 2-3 minuter tills såsen tjocknar något och allt är genomvarmt.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och nymald svartpeppar. Strö över rostade sesamfrön. Servera woken direkt med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-och-spenatpasta",
    "titleSv": "Krämig kyckling- och spenatpasta",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vardagsrätt med krämig sås, kyckling och färsk spenat. Perfekt när tiden är knapp!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Stek kycklingen tills den är genomstekt och inte längre rosa i mitten. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök och vitlök i samma panna och fräs tills den mjuknar, cirka 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten och låt den fräsa med tills den krymper ihop."
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädde och smula ner kycklingbuljongtärningen. Låt såsen sjuda i några minuter."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med den krämiga kyckling- och spenatsåsen. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-linsgryta-med-morotter-och-kokosmjolk",
    "titleSv": "Krämig Linsgryta med Morötter och Kokosmjölk",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik linsgryta med morötter och krämig kokosmjölk. Enkel att laga och perfekt för en näringsrik vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser (torra)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noga i kallt vatten. Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala morötterna och skär dem i mindre bitar eller slantar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och morötter i cirka 5 minuter tills löken mjuknar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt currypulver och fräs ytterligare 1 minut tills det doftar aromatiskt.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Rör ner de sköljda linserna, krossade tomater, kokosmjölk och smula ner buljongtärningen. Tillsätt 3 DECILITER vatten."
      },
      {
        "text": "Låt grytan koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då så att det inte bränner fast.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Om du använder spenat, rör ner den mot slutet och låt den mjukna."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-spenatpasta-med-hardost",
    "titleSv": "Krämig spenatpasta med hårdost",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vegetarisk pastarätt med krämig spenatsås och riven hårdost. Perfekt för en vardag när tiden är knapp men du ändå vill äta gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 350,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald, eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 deciliter av pastavattnet innan du häller av vattnet."
      },
      {
        "text": "Under tiden pastan kokar, finhacka löken och pressa eller finhacka vitlöken. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller kastrull."
      },
      {
        "text": "Fräs lök och vitlök på medelvärme tills löken blir mjuk och glansig, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt spenaten i pannan och låt den fräsa med tills den har krympt ihop. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädden och smula ner en halv grönsaksbuljongtärning. Låt såsen sjuda i några minuter tills den tjocknar något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Blanda ner den kokta pastan i såsen. Tillsätt den rivna hårdosten och rör om tills osten smält och såsen är krämig. Om såsen känns för tjock, späd med lite av det sparade pastavattnet."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "spenat-och-fetafrittata-med-sallad",
    "titleSv": "Spenat- och fetafrittata med sallad",
    "descriptionSv": "En enkel och snabblagad frittata med spenat och smulad fetaost, perfekt för en lättare middag. Servera gärna med en fräsch grönsallad.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Kan ätas kall eller värmas försiktigt.",
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "fetaost",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "note": "smulad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald, eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "salladshuvud",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomater",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till sallad",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till sallad",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Finhacka löken och pressa eller finhacka vitlöken.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en ugnssäker stekpanna (cirka 24 cm i diameter) på medelvärme. Fräs lök och vitlök tills löken är mjuk, cirka 3 minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt spenaten och låt den fräsa med tills den krympt ihop och vätskan kokat bort. Fördela spenatblandningen jämnt i pannan.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Vispa ihop ägg och mjölk i en bunke. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Häll äggblandningen över spenaten i stekpannan. Smula över fetaosten."
      },
      {
        "text": "Låt frittatan steka på spisen i cirka 5 minuter tills kanterna börjar stelna. Flytta sedan över stekpannan till ugnen och grädda i 15-20 minuter, eller tills frittatan är genomgräddad och har fått fin färg. Den ska vara fast i mitten.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Om du inte har en ugnssäker stekpanna kan du hälla över blandningen i en ugnsform innan du gräddar den i ugnen."
      },
      {
        "text": "Under tiden frittatan gräddas, förbered en enkel sallad med sallad, tomat och gurka."
      },
      {
        "text": "Ta ut frittatan ur ugnen och låt den svalna något innan du skär upp den i portionsbitar. Servera med salladen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "varmande-linsgryta-med-spenat-och-morot",
    "titleSv": "Värmande linsgryta med spenat och morot",
    "descriptionSv": "En smakrik och mättande vegetarisk linsgryta fylld med spenat och morot. Perfekt som en värmande vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Grytan går utmärkt att frysa in i portionsförpackningar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "1 burk à 400 g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morötter",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalade och tärnade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald, eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noga i kallt vatten. Finhacka löken, pressa eller finhacka vitlöken och tärna morötterna."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller gryta på medelvärme. Fräs lök, vitlök och morötter i cirka 5 minuter tills de mjuknat något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt spiskummin och paprikapulver. Låt kryddorna fräsa med i cirka 1 minut under omrörning tills de doftar gott.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i de sköljda linserna, krossade tomater och 7 deciliter vatten (tillsammans med buljongtärningen). Rör om och låt grytan koka upp."
      },
      {
        "text": "Sänk värmen, lägg på ett lock och låt grytan sjuda i cirka 20-25 minuter, eller tills linserna är mjuka. Rör om då och då så att det inte bränner fast i botten.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Rör ner den färska spenaten i grytan och låt den sjunka ihop i några minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Servera den värmande linsgrytan som den är, eller med en klick yoghurt (om du inte vill ha den vegansk) och ett gott bröd."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegansk-tofu-och-spenatcurry-med-ris",
    "titleSv": "Vegansk tofu- och spenatcurry med ris",
    "descriptionSv": "En krämig och smakrik vegansk curry med tofu, spenat och kokosmjölk. Serveras med fluffigt ris för en komplett och mättande middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Curryn går bra att frysa in utan ris.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "pressad och tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 2,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "vegansk röd currypasta",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "cirka 1,5 msk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald, eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut överflödig vätska ur tofun och tärna den i cirka 2x2 cm stora bitar. Finhacka löken, pressa eller finhacka vitlöken och riv ingefäran."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull på medelhög värme. Stek tofubitarna tills de får en gyllene yta på alla sidor. Ta upp tofun och lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Stek tofun i omgångar om pannan blir för full för att få en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs i samma panna. Fräs lök, vitlök och ingefära i cirka 3 minuter tills löken är mjuk och doftar gott.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Rör ner den veganska röda currypastan och låt den fräsa med i cirka 1 minut under omrörning.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölken och låt såsen koka upp. Sänk värmen och låt sjuda i cirka 5 minuter så att smakerna utvecklas.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka den stekta tofun i såsen. Rör ner den färska spenaten och låt den sjunka ihop i såsen i cirka 2-3 minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Smaka av curryn med salt och svartpeppar. Servera genast med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "veganska-spenat-och-kikartsbiffar-med-frasch-sallad",
    "titleSv": "Veganska spenat- och kikärtsbiffar med fräsch sallad",
    "descriptionSv": "Saftiga och smakrika veganska biffar gjorda på kikärtor och spenat, kryddade med spiskummin och paprika. Serveras med en enkel och fräsch sallad.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Biffarna kan värmas i stekpanna eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chickpeas_canned",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chickpeas_canned",
        "nameSv": "kokta kikärtor",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade eller finhackade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "ströbröd",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "plus extra till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald, eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomater",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till sallad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till sallad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till salladsdressing",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj kikärtorna noga och låt dem rinna av. Finhacka löken och pressa eller finhacka vitlöken."
      },
      {
        "text": "Mixa kikärtorna grovt i en matberedare eller mosa dem med en gaffel i en bunke. De ska inte vara helt släta."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 matsked olivolja i en stekpanna. Fräs lök och vitlök tills löken är mjuk och glansig, cirka 3 minuter. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med tills den krympt ihop.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Blanda den frästa lök- och spenatblandningen med de mosade kikärtorna. Tillsätt ströbröd, spiskummin, paprikapulver, salt och svartpeppar. Rör ihop till en formbar smet. Om smeten är för lös, tillsätt lite mer ströbröd."
      },
      {
        "text": "Forma smeten till cirka 8-10 biffar. Hetta upp resterande olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i omgångar i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och genomvarma.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Under tiden biffarna steks, förbered salladen. Skölj salladen, skiva tomater och gurka. Blanda med en dressing gjord på olivolja, citronsaft, salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Servera de veganska spenat- och kikärtsbiffarna med den fräscha salladen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "spenat-och-fetafrittata-med-potatis",
    "titleSv": "Spenat- och fetafrittata med potatis",
    "descriptionSv": "En matig och enkel frittata med potatis, spenat och smulad fetaost. Perfekt som vardagsmiddag med en enkel sallad.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "feta",
        "nameSv": "fetaost",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Koka potatisskivorna i lättsaltat vatten i cirka 5-7 minuter, tills de är nästan mjuka. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en ugnssäker stekpanna (ca 24 cm i diameter). Fräs lök och vitlök tills de mjuknar. Tillsätt spenaten och låt den fräsa med tills den krymper ihop."
      },
      {
        "text": "Fördela de förkokta potatisskivorna jämnt i pannan med lök och spenat. Smula över fetaosten."
      },
      {
        "text": "Vispa ihop ägg med mjölk, salt och svartpeppar i en skål. Häll äggblandningen över potatisen och spenaten i pannan."
      },
      {
        "text": "Låt frittatan steka på medelvärme på spisen i cirka 5-7 minuter, tills kanterna börjar stelna.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Flytta sedan över stekpannan till ugnen och grädda i 175°C i cirka 20-25 minuter, eller tills frittatan är helt genomgräddad och har fått fin färg. En kniv instucken i mitten ska komma ut ren.",
        "timerSeconds": 1500,
        "temperatureC": 175
      },
      {
        "text": "Låt frittatan svalna något innan servering. Skär i bitar och servera gärna med en enkel grönsallad."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-falukorv-i-ugn-med-potatis",
    "titleSv": "Krämig Falukorv i Ugn med Potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och älskad vardagsrätt där falukorv och potatis samsas i en krämig sås i ugnen. Perfekt för en snabb middag som sköter sig själv!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller ugn.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "falukorv",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "falukorv",
        "nameSv": "falukorv",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mustard",
        "nameSv": "senap",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "riven hårdost",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala potatisen och skär den i tunna skivor. Skala och skiva löken tunt. Skär falukorven i skivor eller halvmånar.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek potatisskivorna i några minuter tills de får lite färg. Lägg över i en ugnsform.",
        "tip": "Detta ger potatisen en fin yta och förkortar tillagningstiden i ugnen."
      },
      {
        "text": "Stek falukorven lätt i samma panna. Lägg den sedan ovanpå potatisen i formen. Sprid ut löken över falukorven."
      },
      {
        "text": "Blanda mjölk, matlagningsgrädde, senap, salt och svartpeppar i en skål. Häll såsen över falukorven och potatisen i formen."
      },
      {
        "text": "Strö över den rivna hårdosten. Gratinera i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått fin färg.",
        "timerSeconds": 2100,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Känn efter med en sticka om potatisen är mjuk."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottbullar-med-graddsas-och-kokt-potatis",
    "titleSv": "Köttbullar med gräddsås och kokt potatis",
    "descriptionSv": "En älskad svensk vardagsrätt som är enkel att laga och uppskattas av hela familjen. Färdiga köttbullar serveras med en krämig gräddsås och kokt potatis.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Eventuella rester förvaras i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Köttbullar och sås kan förvaras separat för bästa hållbarhet.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "meatball_pork_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "meatball_pork_beef",
        "nameSv": "köttbullar (färdiga)",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "flour_wheat",
        "nameSv": "vetemjöl",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15-20 minuter beroende på storlek. Häll av vattnet när potatisen är klar.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Stek köttbullarna i rapsolja i en stekpanna tills de är genomvarma och har fått fin färg. Lägg dem åt sidan.",
        "timerSeconds": 500
      },
      {
        "text": "Vispa ut vetemjölet i lite av mjölken i en liten skål så att det inte blir klumpar. Häll grädde, resten av mjölken och den utspädda mjölken i stekpannan där köttbullarna stektes. Tillsätt en halv buljongtärning."
      },
      {
        "text": "Låt såsen koka upp och sjud sedan i några minuter tills den tjocknar. Smaka av med salt och nymald svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Om såsen blir för tjock, späd med lite mer mjölk. Om den är för tunn, låt den koka lite längre."
      },
      {
        "text": "Servera köttbullarna med den krämiga gräddsåsen och den kokta potatisen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsrostad-falukorv-med-potatis-och-rotfrukter",
    "titleSv": "Ugnsrostad falukorv med potatis och rotfrukter",
    "descriptionSv": "En praktisk och smakrik rätt där falukorven får sällskap av ugnsrostad potatis och morötter. Allt tillagas i en och samma form för minimal disk!",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Eventuella rester förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2-3 dagar. Kan värmas i ugn eller mikro.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "falukorv",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "falukorv",
        "nameSv": "falukorv",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 225°C. Skala potatis och morötter, skär dem i jämnstora bitar. Skala och klyfta löken."
      },
      {
        "text": "Lägg potatis, morötter och lök i en stor ugnsform. Ringla över rapsolja, strö över paprikapulver, salt och svartpeppar. Blanda väl så att allt blir täckt.",
        "tip": "Se till att grönsakerna ligger i ett jämnt lager för bästa rostning."
      },
      {
        "text": "Rosta grönsakerna i ugnen i cirka 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Skär falukorven i cirka 1 cm tjocka skivor. Ta ut formen ur ugnen, vänd runt grönsakerna och lägg i falukorvsskivorna. Rosta ytterligare 15-20 minuter, eller tills falukorven fått fin färg och grönsakerna är mjuka.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Servera direkt från formen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-rakcurry-med-kokosmjolk-och-ris",
    "titleSv": "Krämig räkcurry med kokosmjölk och ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik räkcurry med krämig kokosmjölk, fräscha grönsaker och en mild hetta från röd currypasta. En perfekt vardagsrätt som är enkel att laga och full av goda smaker.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Rätten är dock som godast nygjord.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste",
        "nameSv": "röd currypasta",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "t.ex. grön eller röd",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "upplöst i 1 dl vatten",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran. Skär paprikan i strimlor."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller djup stekpanna. Fräs lök, vitlök och ingefära i 2-3 minuter tills det doftar gott och löken mjuknat.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt röd currypasta och fräs i ytterligare 1 minut under omrörning för att få fram smakerna.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och den upplösta grönsaksbuljongen. Låt såsen sjuda i cirka 10 minuter så att smakerna blandas väl.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Tillsätt paprika och spenat. Låt sjuda i 3-5 minuter tills paprikan mjuknat något och spenaten har krympt ihop.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner räkorna och låt dem bli genomvarma i såsen i 1-2 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 120,
        "tip": "Koka inte räkorna för länge, då blir de sega."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga räkcurryn med det nykokta riset och en limeklyfta för en fräsch syra."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "falukorv-i-ugn-med-paprika-och-ost",
    "titleSv": "Falukorv i Ugn med Paprika och Ost",
    "descriptionSv": "En svensk vardagsklassiker i ny tappning, där falukorven gratineras i ugn med paprika, grädde och ost.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "falukorv",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "falukorv",
        "nameSv": "falukorv",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost (riven)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mustard",
        "nameSv": "senap",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "t.ex. dijon eller svensk senap",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "för servering, t.ex. kokt eller ugnsrostad",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen om du vill servera kokt potatis.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skär falukorven i skivor, men inte helt igenom, så att skivorna fortfarande sitter ihop i botten. Lägg korven i en ugnsform."
      },
      {
        "text": "Skär paprikan och löken i tunna skivor. Stick ner skivorna av paprika och lök mellan falukorvsskivorna."
      },
      {
        "text": "Blanda matlagningsgrädde med senap, salt och svartpeppar i en skål. Häll blandningen över falukorven i formen."
      },
      {
        "text": "Strö över den rivna hårdosten."
      },
      {
        "text": "Gratinera i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills osten smält och fått fin färg och falukorven är genomvarm.",
        "timerSeconds": 1800,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade falukorven med kokt potatis och en enkel sallad (om du har sallad hemma)."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottbullar-med-potatismos",
    "titleSv": "Köttbullar med potatismos",
    "descriptionSv": "Klassiska svenska köttbullar med krämigt hemlagat potatismos. En rätt som fungerar lika bra en tisdag som på julbordet.",
    "cuisine": "swedish",
    "country": "Sverige",
    "mealTypes": [
      "dinner",
      "lunch"
    ],
    "tags": [
      "kid_friendly",
      "meal_prep",
      "freezer_friendly"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [
      "jul",
      "midsommar"
    ],
    "storageGuidanceSv": "Håller 3 dagar i kyl. Köttbullarna kan frysas i 3 månader.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_mixed",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "savory",
      "classic",
      "allspice"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_mixed",
        "nameSv": "Blandfärs",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false,
        "group": "Köttbullar"
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false,
        "group": "Köttbullar"
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "Ströbröd",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false,
        "group": "Köttbullar"
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "Mjölk",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false,
        "group": "Köttbullar"
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "Ägg",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false,
        "group": "Köttbullar"
      },
      {
        "ing": "allspice",
        "nameSv": "Kryddpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false,
        "group": "Köttbullar"
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false,
        "group": "Köttbullar"
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "Smör till stekning",
        "qty": 25,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false,
        "group": "Köttbullar"
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "Potatis (mjölig)",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false,
        "group": "Potatismos"
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "Mjölk",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false,
        "group": "Potatismos"
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "Smör",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false,
        "group": "Potatismos"
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Blanda ströbröd och mjölk i en bunke och låt svälla i 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt färs, finhackad lök, ägg, kryddpeppar och salt. Arbeta ihop till en jämn smet."
      },
      {
        "text": "Rulla till jämnstora bullar med fuktade händer.",
        "tip": "Blöt händerna så fastnar inte smeten."
      },
      {
        "text": "Skala potatisen och koka mjuk i saltat vatten, cirka 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Stek köttbullarna runtom i smör på medelvärme tills de är genomstekta, 8–10 minuter.",
        "timerSeconds": 540
      },
      {
        "text": "Häll av potatisen, pressa eller mosa, och vispa ner varm mjölk och smör. Smaka av med salt."
      },
      {
        "text": "Servera köttbullarna med moset. Lingonsylt och pressgurka passar fint till."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklinggryta-med-curry",
    "titleSv": "Krämig kycklinggryta med curry",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik kycklinggryta med krämig gräddsås och mild currysmak, perfekt till ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2-3 dagar. Kan värmas i mikrovågsugn eller i kastrull på spisen.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg. Tillsätt lök och vitlök och fräs i några minuter tills löken mjuknat."
      },
      {
        "text": "Strö över currypulver och rör om. Häll i grädde och smula ner buljongtärningen. Låt grytan sjuda i cirka 10-15 minuter tills kycklingen är genomkokt och såsen har tjocknat något.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Rör om då och då så att såsen inte bränner fast."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och peppar. Servera den krämiga kycklinggrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kycklingpasta-protein",
    "titleSv": "Proteinrik kycklingpasta med kvarg",
    "descriptionSv": "Variant av den krämiga kycklingpastan där kvarg ersätter grädden: mer protein, mindre fett, samma vardagslyx.",
    "cuisine": "italian",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein",
      "low_fat"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "high_protein",
    "variantOfSlug": "kramig-kycklingpasta-med-spenat",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "creamy",
      "garlic",
      "light"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "Pasta",
        "qty": 320,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "Kycklingfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlöksklyftor",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "Färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "quark",
        "nameSv": "Kvarg",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_1_5",
        "nameSv": "Mellanmjölk",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "Olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt paketets anvisning.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Stek kycklingen i olivolja tills genomstekt, tillsätt vitlöken sista halvminuten.",
        "timerSeconds": 450
      },
      {
        "text": "Sänk värmen till låg. Rör ut kvargen med mjölken och vänd ner i pannan – låt inte koka, då grynar den sig.",
        "tip": "Kvarg tillsätts alltid på slutet på låg värme."
      },
      {
        "text": "Vänd ner spenaten och pastan, smaka av med salt och peppar. Servera direkt."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-i-ugn-med-kramig-dillsas",
    "titleSv": "Lax i ugn med krämig dillsås",
    "descriptionSv": "Ugnsbakad laxfilé som serveras med en snabb och krämig dillsås gjord på vispgrädde. En lyxig känsla på vardagen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Lägg laxfiléerna i en ugnsform. Salta och peppra."
      },
      {
        "text": "Baka laxen i ugnen i cirka 15-20 minuter, eller tills den är genomkokt.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Under tiden laxen bakas, blanda vispgrädde, hackad dill och citronsaft i en liten kastrull. Värm försiktigt på medelvärme, men låt inte koka. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Såsen ska bara bli varm, inte koka, för att behålla sin krämighet."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med den krämiga dillsåsen och kokt potatis."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-kycklingwok-med-aggnudlar",
    "titleSv": "Snabb kycklingwok med äggnudlar",
    "descriptionSv": "En färgstark och smakrik wokrätt med kycklingfilé, krispiga grönsaker och äggnudlar. Perfekt för en snabb och näringsrik middag mitt i veckan.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "Kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "Äggnudlar (torra)",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "Vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "Färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "Morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "Paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "Broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i små buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "Soja (japansk)",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "Salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "Svartpeppar",
        "qty": 5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "Sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj dem snabbt i kallt vatten för att de inte ska klibba ihop."
      },
      {
        "text": "Strimla kycklingfilén. Hetta upp rapsolja i en stor wokpanna eller stekpanna på hög värme. Bryn kycklingen i omgångar tills den är genomstekt och fått fin färg. Ta upp och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer rapsolja om det behövs. Fräs lök, vitlök och ingefära i pannan i cirka 1 minut tills det doftar gott.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Tillsätt morot, paprika och broccoli. Woka grönsakerna i cirka 3-5 minuter tills de är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Tillsätt soja, salt och svartpeppar. Rör om ordentligt."
      },
      {
        "text": "Blanda ner de kokta nudlarna och woka allt tillsammans i ytterligare någon minut så att smakerna blandas och nudlarna blir varma.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna toppat med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-lax-med-dill-och-ugnsrostad-potatis",
    "titleSv": "Krämig Lax med Dill och Ugnsrostad Potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vardagsrätt där ugnsbakad lax får sällskap av en krämig dillsås och gyllene ugnsrostad potatis. Perfekt när du vill ha något gott men inte lägga för mycket tid i köket.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt för att behålla laxens saftighet.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala och skär potatisen i klyftor. Lägg dem på en bakplåt, ringla över olivolja, salta och peppra. Rosta i ugnen i cirka 25-30 minuter, eller tills de är mjuka och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 1800,
        "tip": "Vänd gärna potatisen efter halva tiden för jämnare rostning."
      },
      {
        "text": "Medan potatisen rostar, skär laxfiléerna i portionsbitar."
      },
      {
        "text": "Hacka dillen fint. Blanda vispgrädde, hackad dill, saften från en halv citron, salt och svartpeppar i en skål.",
        "tip": "Smaka av såsen innan du häller den över laxen."
      },
      {
        "text": "Lägg laxbitarna i en ugnsform. Häll över dillsåsen."
      },
      {
        "text": "När potatisen har cirka 15 minuter kvar av sin rosttid, ställ in laxformen i ugnen. Baka i cirka 12-15 minuter, eller tills laxen är genomstekt och såsen bubblar.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga laxen direkt med den ugnsrostade potatisen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "korv-stroganoff",
    "titleSv": "Korv stroganoff",
    "descriptionSv": "Snabb svensk klassiker med falukorv i krämig tomatsås. Serveras med ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner",
      "lunch"
    ],
    "tags": [
      "kid_friendly",
      "budget",
      "quick"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "falukorv",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "creamy",
      "tomato",
      "classic"
    ],
    "verificationStatus": "editorial",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "falukorv",
        "nameSv": "Falukorv",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "i strimlor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "Gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skivad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "Tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "Matlagningsgrädde",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mustard",
        "nameSv": "Senap",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "Paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "Ris",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "Olja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt paketets anvisning.",
        "timerSeconds": 720
      },
      {
        "text": "Stek korvstrimlor och lök i olja tills de fått lite färg."
      },
      {
        "text": "Rör i tomatpuré och paprikapulver, fräs 1 minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i grädden och senapen, låt sjuda 5 minuter. Se till att korven är genomstekt.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Smaka av med svartpeppar och servera med riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-pasta-med-spenat-och-champinjoner",
    "titleSv": "Krämig pasta med spenat och champinjoner",
    "descriptionSv": "En snabb och krämig vegetarisk pastarätt fylld med färsk spenat och champinjoner. Perfekt för en vardag när tiden är knapp men smaklökarna längtar efter något gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Pastan kan bli lite torrare vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven, till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 DECILITER av pastavattnet innan du häller av vattnet."
      },
      {
        "text": "Under tiden pastan kokar, hetta upp smör i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök tills löken blir mjuk och glansig, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt skivade champinjoner och stek tills de får fin färg och vätskan har avdunstat, cirka 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten och låt den sjunka ihop. Tillsätt matlagningsgrädde och smula ner buljongtärningen. Låt såsen sjuda i några minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med såsen. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "tip": "Pastavattnet hjälper såsen att fästa bättre vid pastan och ger extra krämighet."
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna toppad med riven hårdost."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "laktosfri-kottfarssas-med-pasta",
    "titleSv": "Laktosfri Köttfärssås med Pasta",
    "descriptionSv": "En klassisk, smakrik och laktosfri köttfärssås som passar perfekt till vardags. Servera med valfri pasta för en komplett måltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "CAN",
        "note": "ca 400g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara lite av pastavattnet innan du häller av det."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv moroten grovt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller stekpanna. Bryn nötfärsen tills den är genomstekt och smulig. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och morot till färsen. Fräs i några minuter tills löken mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och låt fräsa med i någon minut. Tillsätt sedan krossade tomater, buljongtärning, oregano, salt och peppar. Rör om väl."
      },
      {
        "text": "Låt köttfärssåsen sjuda under lock i minst 15-20 minuter för att smakerna ska utvecklas. Späd eventuellt med lite pastavatten om såsen blir för tjock.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Ju längre såsen får sjuda, desto godare blir den!"
      },
      {
        "text": "Servera den laktosfria köttfärssåsen med den nykokta pastan."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-kycklingwok-med-nudlar-och-teriyakisas",
    "titleSv": "Snabb kycklingwok med nudlar och teriyakisås",
    "descriptionSv": "En färgstark och smakrik wok som är klar på under 30 minuter. Perfekt när tiden är knapp men du vill ha en god och näringsrik middag.",
    "cuisine": "international",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm i mikro eller stekpanna.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "äggnudlar",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "teriyaki_sauce",
        "nameSv": "teriyakisås",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj dem kallt för att förhindra att de klibbar ihop."
      },
      {
        "text": "Strimla kycklingfilén. Strimla paprika, morot och lök. Finhacka vitlök och riv ingefära."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor wokpanna eller stekpanna på hög värme. Stek kycklingen i omgångar tills den är genomstekt och fått fin färg. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer rapsolja om det behövs. Lägg i lök, morot och paprika i pannan. Woka i 3-4 minuter tills grönsakerna börjar mjukna men fortfarande har lite tuggmotstånd."
      },
      {
        "text": "Tillsätt vitlök och ingefära. Woka i ytterligare 1 minut tills det doftar aromatiskt."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Tillsätt teriyakisås och soja. Blanda väl och låt allt bli varmt."
      },
      {
        "text": "Vänd ner de kokta nudlarna i woken. Blanda försiktigt så att nudlarna täcks av såsen och grönsakerna. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera woken direkt, gärna toppad med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-laxcurry-med-kokosmjolk-och-ris",
    "titleSv": "Krämig laxcurry med kokosmjölk och ris",
    "descriptionSv": "En smakrik och värmande curry med lax, kokosmjölk och färska grönsaker, serverad med fluffigt ris. En snabb och enkel rätt som passar utmärkt till vardags.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar. Värm försiktigt för att undvika att laxen blir torr.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skuren i bitar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torrt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "note": "justera mängd för önskad hetta",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackade klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär laxen i bitar. Skala och finhacka lök, vitlök och ingefära. Strimla paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller wok. Fräs lök, vitlök och ingefära tills det mjuknar och blir doftande."
      },
      {
        "text": "Tillsätt röd currypasta och fräs i ytterligare någon minut tills doften kommer fram ordentligt.",
        "timerSeconds": 60,
        "tip": "Att fräsa currypastan lyfter fram smakerna."
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och låt koka upp. Lägg i laxbitarna och den strimlade paprikan. Låt sjuda under lock i ca 5-7 minuter, eller tills laxen är genomkokt.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Undvik att koka laxen för länge så den inte blir torr."
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten och låt den mjukna i den varma såsen. Smaka av med salt och saften från en halv lime.",
        "tip": "Limesaften ger en fin syra som balanserar smakerna."
      },
      {
        "text": "Servera laxcurryn med det kokta riset och en limeklyfta."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-med-ugnsrostad-potatis-och-kramig-dillsas",
    "titleSv": "Lax med ugnsrostad potatis och krämig dillsås",
    "descriptionSv": "En klassisk och enkel vardagsrätt där saftig lax möter krispig ugnsrostad potatis och en fräsch dillsås. Perfekt för en snabb och god middag som är naturligt glutenfri.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 800g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 225°C. Skala potatisen och skär den i jämnstora klyftor.",
        "temperatureC": 225
      },
      {
        "text": "Lägg potatisklyftorna på en bakplåt, ringla över olivolja, strö över salt och svartpeppar. Blanda väl. Rosta i ugnen i ca 20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Se till att potatisen ligger i ett enda lager för att bli riktigt krispig."
      },
      {
        "text": "Under tiden, finhacka dillen. Blanda crème fraiche med finhackad dill, saften från en halv citron, en nypa salt och svartpeppar i en liten skål. Ställ åt sidan.",
        "tip": "Smaka av dillsåsen och justera kryddningen efter egen smak."
      },
      {
        "text": "När potatisen har rostats i 20 minuter, lägg laxfiléerna på samma plåt (eller en separat plåt). Salta och peppra laxen."
      },
      {
        "text": "Sätt in plåten med lax och potatis i ugnen igen och rosta i ytterligare 10-15 minuter, eller tills laxen är genomstekt och potatisen mjuk och gyllene.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsrostade laxen och potatisen med den krämiga dillsåsen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-lax-med-dillig-havredryckssas-och-rostad-potatis",
    "titleSv": "Ugnsbakad lax med dillig havredryckssås och rostad potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vardagsrätt där laxen bakas i ugnen tillsammans med rostad potatis. Serveras med en krämig och fräsch sås baserad på havredryck och dill.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till potatisen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och skär potatisen i klyftor. Lägg potatisklyftorna på en plåt, ringla över rapsolja, salta och peppra. Rosta i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills de är mjuka och fått fin färg.",
        "timerSeconds": 2100,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "För extra krispig potatis, se till att klyftorna inte ligger för tätt på plåten."
      },
      {
        "text": "Medan potatisen rostar, förbered laxen. Lägg laxfiléerna på en separat plåt med bakplåtspapper. Salta och peppra laxen."
      },
      {
        "text": "När potatisen har cirka 15-20 minuter kvar, ställ in laxen i ugnen tillsammans med potatisen. Baka laxen tills den är genomstekt, cirka 15-20 minuter beroende på tjocklek.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200,
        "tip": "Laxen är klar när den lätt faller isär med en gaffel."
      },
      {
        "text": "Under tiden laxen och potatisen blir klara, gör dillsåsen. Finhacka löken och dillen. Blanda havredryck, finhackad lök och dill i en liten kastrull. Värm försiktigt på medelvärme. Smaka av med citronsaft, salt och peppar. Låt såsen sjuda någon minut.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Vill du ha en tjockare sås kan du reda den med lite vetemjöl utrört i vatten, men havredrycken ger en naturlig krämighet."
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade laxen med den rostade potatisen och den varma dillsåsen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "svarta-bon-tacos-med-frascha-tillbehor",
    "titleSv": "Svarta bön-tacos med fräscha tillbehör",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vardagsrätt där svarta bönor får sällskap av tacokrydda och serveras i varma tortillabröd med krispiga grönsaker och krämig avokado. Perfekt för en enkel middag som hela familjen kan anpassa efter egen smak.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av bönröran och de hackade grönsakerna separat i lufttäta behållare i kylskåp. Avokado bör tillsättas precis innan servering för bästa fräschör.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 480,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 burkar, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 40,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 1 påse",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "t.ex. isbergssallad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_onion",
        "nameSv": "rödlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "avocado",
        "nameSv": "avokado",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Hacka gul lök och vitlök fint. Strimla paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna. Fräs lök, vitlök och paprika tills de mjuknar, cirka 3-5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Skölj svarta bönor noga och tillsätt dem i pannan. Rör ner tacokrydda och låt allt puttra ihop i cirka 5 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Under tiden, förbered tillbehören: strimla sallad, tärna tomater och gurka. Skiva rödlöken tunt. Tärna avokadon."
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröd enligt anvisning på förpackningen, till exempel i mikrovågsugn eller torr stekpanna."
      },
      {
        "text": "Servera bönröran i varma tortillabröd med de färska grönsakerna, avokado, salsa och en klyfta lime."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-zucchinipasta",
    "titleSv": "Krämig Zucchinipasta",
    "descriptionSv": "En snabb och enkel vegansk pastarätt med krämig sås baserad på havredryck och zucchini.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 3,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pasta enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 DECILITER av pastavattnet innan du häller av det."
      },
      {
        "text": "Under tiden pastan kokar, hacka lök och vitlök. Riv zucchinin grovt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stekpanna eller stor kastrull. Fräs lök och vitlök tills den mjuknar, cirka 3-4 minuter.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt den rivna zucchinin och fräs i ytterligare 5 minuter tills den mjuknat och vätskan kokat bort något.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Häll i havredryck och smula ner en halv grönsaksbuljongtärning. Låt såsen sjuda i 5 minuter tills den tjocknar något. Om den blir för tjock, tillsätt lite av det sparade pastavattnet.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Blanda den avrunna pastan med den krämiga zucchinisåsen. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera genast, gärna toppad med färsk basilika."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kycklingcurry-med-kokosmjolk",
    "titleSv": "Krämig kycklingcurry med kokosmjölk",
    "descriptionSv": "En smakrik och krämig kycklingcurry med kokosmjölk, grönsaker och ris. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som är naturligt laktosfri.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_thigh",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_thigh",
        "nameSv": "kycklinglårfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 cm",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklinglårfilén i mindre bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Riv ingefära. Kärna ur och strimla paprikan."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn kycklingen tills den fått fin färg runt om. Stek tills kycklingen är genomstekt och inte längre rosa i mitten. Flytta över kycklingen till en tallrik."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök, ingefära och röd currypasta i samma panna. Fräs i cirka 2-3 minuter tills löken mjuknat och det doftar gott.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och smula ner kycklingbuljongtärningen. Rör om och låt sjuda i 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i grytan tillsammans med paprikan. Låt sjuda i ytterligare 5-7 minuter tills kycklingen är helt genomkokt och paprikan mjuknat något.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Rör ner spenaten och låt den sjunka ihop. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklingcurryn med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegansk-tofu-och-paprikawok-med-ingefara",
    "titleSv": "Vegansk Tofu- och Paprikawok med Ingefära",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik wok med krispig tofu, färgglad paprika och frisk ingefära, serverad med ris för en komplett måltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller stekpanna.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "carrot",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "naturell tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "pressad och tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "gärna olika färger, skuren i strimlor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skuren i tunna stavar",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "färsk ingefära",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja",
        "qty": 4,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "att toppa med",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp 1 TABLESPOON rapsolja i en stor wokpanna eller stekpanna på medelhög värme. Stek tofubitarna tills de är gyllene och krispiga på alla sidor. Ta upp tofun och ställ åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt resterande 1 TABLESPOON rapsolja i pannan. Fräs lök, morot och paprika i cirka 5 minuter tills grönsakerna börjar mjukna men fortfarande har lite tuggmotstånd."
      },
      {
        "text": "Tillsätt vitlök och riven ingefära. Fräs i ytterligare 1 minut tills det doftar aromatiskt."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka tofun i pannan. Häll över sojasåsen och rör om så att allt blandas väl och blir varmt."
      },
      {
        "text": "Servera woken genast med det kokta riset. Toppa gärna med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabba-svarta-bon-tacos",
    "titleSv": "Snabba Svarta Bön-Tacos",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegetarisk tacofyllning med svarta bönor och paprika, perfekt för en enkel vardagsmiddag. Servera med varma tortillabröd och dina favorittillbehör.",
    "cuisine": "mexican",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av bönfyllningen i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Tortillabröd förvaras bäst separat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 burk, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 påse",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad, till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "tärnad, till servering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i klyftor, till servering",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Hetta upp rapsoljan i en stor stekpanna eller gryta på medelhög värme. Fräs finhackad lök, tärnad paprika och finhackad vitlök tills löken är mjuk och glansig, cirka 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Tillsätt de avrunna och sköljda svarta bönorna samt tacokryddan. Rör om väl och låt allt fräsa ihop i ytterligare 5 minuter, så att smakerna blandas och bönorna blir genomvarma.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Mosa gärna några av bönorna lätt med en gaffel för en krämigare konsistens."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen. Detta kan göras i mikrovågsugn, ugn eller en torr stekpanna."
      },
      {
        "text": "Servera bönfyllningen i de varma tortillabröden tillsammans med strimlad sallad, tärnad tomat, salsa, crème fraiche och limeklyftor."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "ugnsbakad-torsk-med-dillsas-och-potatis",
    "titleSv": "Ugnsbakad torsk med dillsås och potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och klassisk vardagsrätt med ugnsbakad torsk, serverad med en krämig dillsås och kokt potatis. Perfekt för en snabb och god middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "note": "färsk eller fryst, tinad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till formen",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "till servering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 15-20 minuter.",
        "timerSeconds": 1200,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Smörj en ugnsform med smör. Lägg torskfiléerna i formen och krydda med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Baka torsken i ugnen tills den är vit och flagnar lätt, cirka 15-20 minuter eller tills innertemperaturen är 52-54°C.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Tiden kan variera beroende på torskens tjocklek."
      },
      {
        "text": "Under tiden torsken bakas, värm matlagningsgrädden i en liten kastrull. Rör ner den hackade dillen och smaka av med salt och peppar. Låt såsen sjuda någon minut.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Servera den ugnsbakade torsken med dillsåsen och den kokta potatisen. Garnera gärna med en citronklyfta."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "torsk-i-mustig-tomatsas-med-ris",
    "titleSv": "Torsk i mustig tomatsås med ris",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik torskrätt där fisken får sjuda i en fyllig tomatsås med vitlök, paprika och färsk basilika. Serveras med fluffigt ris för en komplett och glutenfri middag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Riset bör svalna snabbt innan förvaring.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "cod",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "cod",
        "nameSv": "torskfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "1 burk (ca 400g)",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 70,
        "unit": "GRAM",
        "note": "1 liten tub",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "pressade klyftor",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "basil",
        "nameSv": "färsk basilika",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull eller stekpanna med höga kanter. Fräs finhackad lök, pressad vitlök och tärnad paprika tills de mjuknar, cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt tomatpuré och låt fräsa med i någon minut. Häll sedan i krossade tomater, smula ner buljongtärningen och tillsätt torkad oregano. Låt såsen sjuda i cirka 10 minuter.",
        "timerSeconds": 600,
        "tip": "Tillsätt en skvätt vatten om såsen blir för tjock."
      },
      {
        "text": "Skär torskfiléerna i portionsbitar. Lägg ner torskbitarna i tomatsåsen och låt sjuda under lock i cirka 8-10 minuter, eller tills torsken är genomkokt och lätt faller isär i flagor. Kontrollera att fisken har en innertemperatur på 52-56°C.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Rör ner hackad färsk basilika i såsen. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera torsken i tomatsås tillsammans med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-zucchinipasta-med-spenat",
    "titleSv": "Krämig zucchinipasta med spenat",
    "descriptionSv": "En snabb och krämig vegansk pasta med zucchini och spenat, perfekt för en enkel vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 10,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar. Pastan kan bli lite torrare vid uppvärmning.",
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "pasta_dry",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pasta_dry",
        "nameSv": "pasta (torr)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "färsk spenat",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen. Spara cirka 1 dl av pastavattnet innan du häller av pastan."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skär zucchinin i mindre bitar eller riv den grovt."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna eller kastrull. Fräs lök och vitlök tills den mjuknar, cirka 3 minuter.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Tillsätt zucchini och fräs i ytterligare 5 minuter tills den börjar få lite färg och mjukna.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Rör ner havredryck, smulad grönsaksbuljongtärning och spenat. Låt spenaten sjunka ihop och koka sedan upp såsen. Låt sjuda i ett par minuter.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Blanda ner den kokta pastan i såsen. Tillsätt lite av det sparade pastavattnet om såsen känns för tjock. Pressa i citronsaft och smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfars-och-zucchinigratang",
    "titleSv": "Köttfärs- och zucchinigratäng",
    "descriptionSv": "En mättande och smakrik gratäng med köttfärs, zucchini och potatis i en krämig tomatsås, toppad med ost. Perfekt för hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 45,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "zucchini",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs 10 %",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "zucchini",
        "nameSv": "zucchini",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost (t.ex. hushållsost)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "oregano (torkad)",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C. Skala och skiva potatisen tunt, gärna med mandolin om du har. Skiva zucchinin i tunna skivor. Riv hårdosten.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Stek nötfärsen tills den är genomstekt och fått fin färg. Tillsätt lök och vitlök och fräs med i några minuter tills löken mjuknat."
      },
      {
        "text": "Rör ner krossade tomater, matlagningsgrädde, smulad grönsaksbuljongtärning, torkad oregano, salt och svartpeppar i köttfärsen. Låt såsen puttra i 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Varva potatisskivor, zucchiniskivor och köttfärssås i en ugnsform. Börja och avsluta med potatis."
      },
      {
        "text": "Strö över den rivna osten."
      },
      {
        "text": "Gratinera i ugnen i cirka 40-45 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gratängen har fått en fin gyllene färg. Täck eventuellt med folie mot slutet om osten blir för mörk.",
        "timerSeconds": 2700,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Låt gratängen vila några minuter innan servering."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-tofucurry-med-kokos-och-broccoli",
    "titleSv": "Krämig Tofucurry med Kokos och Broccoli",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik vegansk curry med tofu, kokosmjölk och krispig broccoli. Perfekt för en vardag när tiden är knapp men suget efter något gott är stort. Servera med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Värm försiktigt i mikrovågsugn eller kastrull.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu (naturell)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast tofu",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 300 GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "eller efter smak",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Pressa ut överflödigt vatten ur tofun och tärna den. Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur och strimla paprikan. Dela broccolin i mindre buketter."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller wok på medelhög värme. Stek tofun tills den är gyllene och krispig på alla sidor. Lägg åt sidan."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och paprika i samma panna och fräs i några minuter tills löken mjuknar. Tillsätt broccolin och fräs ytterligare 3-4 minuter."
      },
      {
        "text": "Rör ner den veganska röda currypastan och fräs i 1 minut tills det doftar aromatiskt. Häll i kokosmjölk och smula ner buljongtärningen. Låt sjuda i 5-7 minuter tills broccolin är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd."
      },
      {
        "text": "Vänd ner den stekta tofun och färsk spenat. Låt spenaten mjukna. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga tofucurryn direkt med det nykokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kottfarssas-med-potatis",
    "titleSv": "Krämig köttfärssås med potatis",
    "descriptionSv": "En mättande och smakrik köttfärssås med krämig konsistens, perfekt att servera med kokt potatis för en glutenfri vardagsmiddag som hela familjen gillar.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester av köttfärssåsen i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Potatisen förvaras separat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs 10 %",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 800g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 400g burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato_paste",
        "nameSv": "tomatpuré",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oregano_dried",
        "nameSv": "torkad oregano",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1.25,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala potatisen och koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk, ca 20-25 minuter.",
        "timerSeconds": 1500,
        "tip": "Börja koka potatisen samtidigt som du förbereder såsen för att allt ska bli klart samtidigt."
      },
      {
        "text": "Under tiden, skala och finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller gryta. Bryn nötfärsen på medelhög värme tills den är smulig och genomstekt. Häll av eventuellt överflödigt fett."
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök och vitlök till köttfärsen och fräs med i några minuter tills löken mjuknar."
      },
      {
        "text": "Rör ner tomatpuré och oregano, låt fräsa med i någon minut för att utveckla smakerna."
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater och matlagningsgrädde. Låt såsen sjuda på låg värme i ca 10-15 minuter så att smakerna utvecklas och såsen tjocknar något.",
        "timerSeconds": 900,
        "tip": "Låt såsen puttra utan lock om du vill att den ska tjockna snabbare."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga köttfärssåsen med den kokta potatisen.",
        "tip": "En enkel grönsallad passar utmärkt till."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-och-svampgryta-med-ris",
    "titleSv": "Krämig Kyckling- och Svampgryta med Ris",
    "descriptionSv": "En smakrik och krämig kycklinggryta med champinjoner, perfekt att servera med fluffigt ris för en mättande vardagsmiddag.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 3 dagar. Grytan går bra att värma i mikrovågsugn eller kastrull.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cream",
        "nameSv": "vispgrädde 40 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "finhackad, till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skär kycklingfilén i mindre bitar. Skiva champinjonerna. Finhacka lök och vitlök."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor stekpanna eller kastrull. Bryn kycklingbitarna tills de får fin färg. Ta upp och ställ åt sidan.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt lök, vitlök och champinjoner i samma panna. Fräs tills svampen fått färg och vätskan kokat bort, ca 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka kycklingen i pannan. Smula ner buljongtärningen och häll i grädden. Låt koka upp och sjud i ca 5-7 minuter tills kycklingen är genomkokt och såsen tjocknat något.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Strö över finhackad persilja vid servering om du vill."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kyckling- och svampgrytan med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "tofutacos-med-svarta-bonor-och-frascha-tillbehor",
    "titleSv": "Tofutacos med svarta bönor och fräscha tillbehör",
    "descriptionSv": "En vegetarisk tacofest med smulad, kryddig tofu och svarta bönor, serverad i varma tortillabröd med krispiga grönsaker och salsa. En snabb och rolig vardagsrätt för hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 15,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester av tofufärsen i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Förvara grönsaker separat.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "tomato"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tortilla",
        "nameSv": "tortillabröd",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 240,
        "unit": "GRAM",
        "note": "avrunna",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "taco_spice",
        "nameSv": "tacokrydda",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lettuce",
        "nameSv": "sallad (huvud)",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "tomato",
        "nameSv": "tomat",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salsa",
        "nameSv": "salsa (burk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Pressa ut överflödig vätska ur tofun. Smula tofun med händerna eller en gaffel så att den liknar färs.",
        "tip": "Ju mer vätska du pressar ut, desto krispigare blir tofun när du steker den."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka löken. Kärna ur och tärna paprikan fint. Skölj de svarta bönorna noga och låt dem rinna av."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Fräs lök och paprika i cirka 3-4 minuter tills de mjuknat.",
        "timerSeconds": 240
      },
      {
        "text": "Tillsätt den smulade tofun i pannan och fräs i cirka 5-7 minuter tills den fått lite färg och blivit smulig. Salta och peppra lätt.",
        "timerSeconds": 420,
        "tip": "Rör om då och då så att tofun blir jämnt stekt."
      },
      {
        "text": "Rör ner tacokryddan och de avrunna svarta bönorna. Låt allt fräsa ihop i ytterligare 2-3 minuter.",
        "timerSeconds": 180,
        "tip": "Om färsen känns för torr kan du tillsätta en liten skvätt vatten."
      },
      {
        "text": "Värm tortillabröden enligt anvisningarna på förpackningen.",
        "tip": "Värm dem gärna i en torr stekpanna eller mikrovågsugn för bästa resultat."
      },
      {
        "text": "Strimla salladen, tärna tomaterna och gurkan. Servera tofufärsen och de svarta bönorna i de varma tortillabröden tillsammans med sallad, tomat, gurka och salsa."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetariska-linsbiffar-med-potatis-och-dillcreme",
    "titleSv": "Vegetariska Linsbiffar med Potatis och Dillcrème",
    "descriptionSv": "Saftiga linsbiffar som är enkla att göra och passar perfekt till kokt potatis och en fräsch dillcrème. En prisvärd och mättande vardagsrätt som uppskattas av hela familjen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 25,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara biffar och crème fraiche separat i kylskåp i lufttäta behållare i upp till 3 dagar. Potatisen håller 2-3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "red_lentils",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torra",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "ströbröd",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "creme_fraiche",
        "nameSv": "crème fraiche",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "färsk dill",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "saften",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka linserna enligt anvisningarna på förpackningen, cirka 15-20 minuter. Häll av vattnet och låt dem svalna något.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 20 minuter. Häll av vattnet.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs dem i lite rapsolja i en stekpanna tills de är mjuka och glansiga, cirka 5 minuter. Låt svalna.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Mosa de kokta linserna lätt med en gaffel eller potatisstomp. Blanda med den frästa löken och vitlöken, ägg och ströbröd. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "tip": "Om smeten känns för lös, tillsätt lite mer ströbröd."
      },
      {
        "text": "Forma smeten till 8-12 biffar. Hetta upp rapsolja i en stekpanna och stek biffarna på medelvärme i cirka 3-4 minuter per sida, tills de fått fin färg och är genomvarma.",
        "timerSeconds": 480
      },
      {
        "text": "Under tiden, finhacka dillen. Blanda crème fraiche med hackad dill, saften från en halv citron, en nypa salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera linsbiffarna med den kokta potatisen och dillcrèmen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "lax-i-kramig-kokos-och-spenatsas-med-ris",
    "titleSv": "Lax i krämig kokos- och spenatsås med ris",
    "descriptionSv": "En smakrik och enkel rätt med saftig lax i en krämig sås med kokosmjölk och spenat, serverad med fluffigt ris.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "salmon",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "spinach",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "salmon",
        "nameSv": "laxfilé",
        "qty": 600,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "red_curry_paste_vegan",
        "nameSv": "röd currypasta (vegansk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran."
      },
      {
        "text": "Skär laxfiléerna i portionsbitar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller gryta. Fräs lök, vitlök, ingefära och röd currypasta i cirka 2 minuter tills det doftar gott.",
        "timerSeconds": 120
      },
      {
        "text": "Häll i kokosmjölk och låt såsen koka upp. Lägg i spenaten och låt den sjunka ihop."
      },
      {
        "text": "Lägg ner laxbitarna i såsen. Sänk värmen och låt sjuda under lock i 8-10 minuter, eller tills laxen är genomkokt och lätt flagnar med en gaffel.",
        "timerSeconds": 600
      },
      {
        "text": "Smaka av såsen med salt och svartpeppar. Pressa över saften från en lime."
      },
      {
        "text": "Servera laxen och såsen med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "falukorv-i-ugn-med-morotter-och-graddsas",
    "titleSv": "Falukorv i Ugn med Morötter och Gräddsås",
    "descriptionSv": "En klassisk svensk vardagsrätt som är enkel att förbereda och sköter sig själv i ugnen. Morötterna ger en fin sötma till den krämiga gräddsåsen.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "falukorv",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "falukorv",
        "nameSv": "falukorv",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 3,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_1_5",
        "nameSv": "mellanmjölk 1,5 %",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mustard",
        "nameSv": "senap",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "dijonsenap eller vanlig svensk senap",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cheese_hard",
        "nameSv": "hårdost (riven)",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "färsk persilja",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 200°C.",
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Skala potatis och morötter. Skär potatisen i klyftor och morötterna i slantar. Skala och skiva löken."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Fräs potatis, morötter och lök i några minuter så de får lite färg. Krydda med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Lägg över grönsakerna i en ugnsform."
      },
      {
        "text": "Skär falukorven i cirka 1 cm tjocka skivor, men inte helt igenom, så att de fortfarande sitter ihop i botten (som en 'dragspelskorv'). Lägg korven ovanpå grönsakerna i formen."
      },
      {
        "text": "Blanda matlagningsgrädde, mellanmjölk och senap i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar. Häll såsen över korven och grönsakerna."
      },
      {
        "text": "Strö över riven hårdost."
      },
      {
        "text": "Grädda i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills potatisen är mjuk och osten har fått fin färg.",
        "timerSeconds": 2100,
        "temperatureC": 200
      },
      {
        "text": "Servera direkt ur ugnen, gärna med färsk hackad persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-svart-bongryta-med-ris",
    "titleSv": "Krämig svart böngryta med ris",
    "descriptionSv": "En värmande och smakrik gryta med svarta bönor och krossade tomater, krämig av kokosmjölk och serverad med fluffigt ris. En perfekt och mättande vardagsrätt som är enkel att laga.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3 dagar. Grytan går utmärkt att frysa in för framtida måltider.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "black_beans_canned",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegan",
      "gluten_free",
      "lactose_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "black_beans_canned",
        "nameSv": "svarta bönor (kokta)",
        "qty": 480,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 burkar, avrunna och sköljda",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 1 burk",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "curry_powder",
        "nameSv": "currypulver",
        "qty": 2,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chili_flakes",
        "nameSv": "chiliflakes",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "för extra hetta",
        "optional": true
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "parsley",
        "nameSv": "persilja (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "till garnering",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka ris enligt anvisning på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Hacka gul lök och vitlök. Skala och tärna morötterna."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök och morötter tills de mjuknar, cirka 5 minuter.",
        "timerSeconds": 300
      },
      {
        "text": "Tillsätt currypulver, spiskummin och eventuella chiliflakes. Fräs ytterligare 1 minut tills doften kommer fram.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Häll i krossade tomater, kokosmjölk och smula ner buljongtärningen. Skölj svarta bönor och tillsätt dem i grytan."
      },
      {
        "text": "Låt grytan sjuda under lock i cirka 20 minuter, eller tills morötterna är mjuka. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "timerSeconds": 1200,
        "tip": "Om grytan blir för tjock, tillsätt en skvätt vatten eller mer kokosmjölk."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga böngrytan med det kokta riset och toppa gärna med färsk persilja."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vitloksrakor-med-kokt-potatis-och-dill",
    "titleSv": "Vitlöksräkor med kokt potatis och dill",
    "descriptionSv": "En klassisk och omtyckt rätt med smörstekta vitlöksräkor, serverade med färskpotatis och dill. Enkel att laga och full av sommarsmaker.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i kylskåp i upp till 2 dagar. Värm räkorna försiktigt för att undvika att de blir sega.",
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "shrimp",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "shrimp",
        "nameSv": "räkor (skalade)",
        "qty": 400,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 3,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "butter",
        "nameSv": "smör",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "dill (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lemon",
        "nameSv": "citron",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skrubba potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten, cirka 15-20 minuter beroende på storlek. Häll av vattnet när potatisen är klar.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka vitlöken. Finhacka dillen. Skär citronen i klyftor."
      },
      {
        "text": "Hetta upp smör och olivolja i en stor stekpanna. Tillsätt vitlöken och fräs den i cirka 1 minut tills den doftar gott, utan att den tar färg.",
        "timerSeconds": 60
      },
      {
        "text": "Lägg i räkorna och stek i 2-3 minuter tills de är genomvarma och har blivit helt rosa och ogenomskinliga.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Rör ner den finhackade dillen och saften från en halv citron. Smaka av med salt och svartpeppar."
      },
      {
        "text": "Servera vitlöksräkorna med den kokta potatisen och eventuellt extra citronklyftor."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-morotssoppa-med-ingefara",
    "titleSv": "Krämig Morotssoppa med Ingefära",
    "descriptionSv": "En värmande och len morotssoppa med en frisk ton av ingefära. Perfekt för en enkel vardagsmiddag som värmer gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [],
    "methods": [],
    "equipment": [],
    "difficulty": "easy",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "storageGuidanceSv": "Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.",
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [
      "carrot",
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "vegetarian",
      "gluten_free"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 5,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "ca 2 cm",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde 15 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "olive_oil",
        "nameSv": "olivolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 2,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och hacka lök och vitlök. Skala och riv ingefäran fint. Skala morötterna och skär dem i slantar."
      },
      {
        "text": "Hetta upp olivolja i en stor kastrull. Fräs lök, vitlök och ingefära i några minuter tills löken mjuknar."
      },
      {
        "text": "Tillsätt morotsslantarna och fräs ytterligare några minuter."
      },
      {
        "text": "Smula ner buljongtärningarna och tillsätt 10 DECILITER vatten. Låt soppan koka upp och sjud sedan under lock i cirka 15-20 minuter, eller tills morötterna är helt mjuka.",
        "timerSeconds": 1200
      },
      {
        "text": "Mixa soppan slät med en stavmixer direkt i kastrullen."
      },
      {
        "text": "Rör ner matlagningsgrädden och låt soppan bli varm igen. Smaka av med salt och svartpeppar."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-flaskytterfile-med-svamp-och-potatis",
    "titleSv": "Krämig fläskytterfilé med svamp och potatis",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vardagsrätt med mör fläskytterfilé i en krämig svampsås, serverad med kokt potatis. Perfekt när tiden är knapp men du vill äta gott.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "pork_loin",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pork_loin",
        "nameSv": "fläskytterfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 20-25 minuter.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Putsa fläskytterfilén och skär den i cirka 1,5 cm tjocka skivor. Salta och peppra skivorna."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka lök och vitlök. Skiva champinjonerna."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Stek fläskytterfiléskivorna på medelhög värme tills de är genomstekta och har en innertemperatur på minst 68°C, cirka 3-4 minuter per sida. Ta upp köttet och lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 480,
        "tip": "Stek i omgångar om pannan blir för full för att få en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs i samma panna. Fräs lök, vitlök och champinjoner tills löken är mjuk och champinjonerna fått fin färg."
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädden och låt såsen sjuda i några minuter. Smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka fläskytterfilén i såsen och låt den bli varm. Servera genast med den kokta potatisen."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "flaskytterfile-med-apple-och-timjan",
    "titleSv": "Fläskytterfilé med äpple och timjan",
    "descriptionSv": "En härlig kombination av sött äpple och aromatisk timjan som lyfter den mjälla fläskytterfilén. Serveras med kokt ris för en komplett måltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "pork_loin",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Rester kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 2 dagar.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pork_loin",
        "nameSv": "fläskytterfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "torrt",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "apple",
        "nameSv": "äpple",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "thyme_dried",
        "nameSv": "torkad timjan",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen."
      },
      {
        "text": "Putsa fläskytterfilén och skär den i cirka 1,5 cm tjocka skivor. Salta och peppra skivorna."
      },
      {
        "text": "Skala och hacka löken. Kärna ur och skär äpplena i klyftor eller tjocka skivor."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Stek fläskytterfiléskivorna på medelhög värme tills de är genomstekta och har en innertemperatur på minst 68°C, cirka 3-4 minuter per sida. Ta upp köttet och lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 480,
        "tip": "Stek i omgångar om pannan blir för full för att få en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs i samma panna. Fräs lök och äppelklyftor tills löken är mjuk och äpplena börjar mjukna."
      },
      {
        "text": "Häll i matlagningsgrädden och tillsätt timjan. Låt såsen sjuda i några minuter. Smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka fläskytterfilén i såsen och låt den bli varm. Servera genast med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "flaskytterfile-med-senapssas-och-broccoli",
    "titleSv": "Fläskytterfilé med senapssås och broccoli",
    "descriptionSv": "En klassisk kombination av fläskytterfilé och en krämig senapssås. Serveras med ångad broccoli och kokt potatis för en balanserad måltid.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 15,
    "cookMin": 30,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "pork_loin",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2 dagar.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "pork_loin",
        "nameSv": "fläskytterfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 8,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "ca 300g",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mustard",
        "nameSv": "senap (dijon eller grovkornig)",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cooking_cream",
        "nameSv": "matlagningsgrädde",
        "qty": 2.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till stekning",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "note": "nymald",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala och koka potatisen i saltat vatten tills den är mjuk, cirka 20-25 minuter.",
        "timerSeconds": 1500
      },
      {
        "text": "Dela broccolin i mindre buketter och koka eller ånga den tills den är mjuk men fortfarande har lite tuggmotstånd, cirka 5-7 minuter.",
        "timerSeconds": 420
      },
      {
        "text": "Putsa fläskytterfilén och skär den i cirka 1,5 cm tjocka skivor. Salta och peppra skivorna."
      },
      {
        "text": "Skala och finhacka löken."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stekpanna. Stek fläskytterfiléskivorna på medelhög värme tills de är genomstekta och har en innertemperatur på minst 68°C, cirka 3-4 minuter per sida. Ta upp köttet och lägg åt sidan.",
        "timerSeconds": 480,
        "tip": "Stek i omgångar om pannan blir för full för att få en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt mer olja om det behövs i samma panna. Fräs löken tills den är mjuk och glansig."
      },
      {
        "text": "Rör ner senap och matlagningsgrädde. Låt såsen sjuda i några minuter. Smaka av med salt och peppar.",
        "timerSeconds": 180
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka fläskytterfilén i såsen och låt den bli varm. Servera genast med den kokta potatisen och broccolin."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "snabb-banansmoothie",
    "titleSv": "Snabb banansmoothie",
    "descriptionSv": "En energigivande och mättande smoothie med banan, yoghurt och havredryck. Perfekt när du behöver en snabb frukost eller ett mellanmål.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "breakfast"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "kid_friendly"
    ],
    "methods": [
      "no_cook"
    ],
    "equipment": [],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 5,
    "cookMin": 0,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "oats",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Smoothien bör drickas direkt för bästa smak och konsistens. Kan förvaras i kylskåp i max 1 dygn, men kan då skikta sig.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "banana",
        "nameSv": "banan",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "mogna",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "yoghurt_natural",
        "nameSv": "naturell yoghurt 3 %",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oat_drink",
        "nameSv": "havredryck",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oats",
        "nameSv": "havregryn",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "note": "för extra mättnad",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skala bananerna och bryt dem i mindre bitar."
      },
      {
        "text": "Lägg bananbitarna, naturell yoghurt, havredryck och eventuellt havregryn i en mixer."
      },
      {
        "text": "Mixa tills smoothien är slät och krämig. Tillsätt mer havredryck om du vill ha en tunnare konsistens."
      },
      {
        "text": "Häll upp i glas och servera direkt."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "havregrynsgrot-med-banan-och-kanel",
    "titleSv": "Havregrynsgröt med banan och kanel",
    "descriptionSv": "En klassisk och värmande frukost som är både enkel att göra och mättande. Toppas med skivad banan och en nypa kanel.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "breakfast"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 5,
    "cookMin": 10,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "oats",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Gröten smakar bäst nygjord. Eventuella rester kan förvaras i kylskåp i en lufttät behållare i upp till 1 dag och värmas upp med lite extra mjölk.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "oats",
        "nameSv": "havregryn",
        "qty": 4,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_1_5",
        "nameSv": "mellanmjölk 1,5 %",
        "qty": 8,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "banana",
        "nameSv": "banan",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cinnamon",
        "nameSv": "kanel",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Blanda havregryn, mjölk och salt i en kastrull."
      },
      {
        "text": "Koka upp under omrörning och låt gröten sjuda på svag värme i cirka 3-5 minuter, eller tills den har önskad konsistens. Rör om då och då.",
        "timerSeconds": 300,
        "tip": "Tillsätt mer mjölk om du vill ha en lösare gröt."
      },
      {
        "text": "Skala och skiva bananerna."
      },
      {
        "text": "Fördela gröten i skålar och toppa med skivad banan och kanel. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "yoghurt-med-jordgubbar-och-havregryn",
    "titleSv": "Yoghurt med jordgubbar och havregryn",
    "descriptionSv": "En fräsch och enkel frukost eller mellanmål med krämig yoghurt, söta jordgubbar och knapriga havregryn.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "breakfast"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "kid_friendly"
    ],
    "methods": [
      "no_cook"
    ],
    "equipment": [],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 5,
    "cookMin": 0,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaCarb": "oats",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Bör ätas direkt för bästa upplevelse. Förvara ingredienserna separat och montera vid servering.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "yoghurt_natural",
        "nameSv": "naturell yoghurt 3 %",
        "qty": 8,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "strawberry",
        "nameSv": "jordgubbar (färska eller frysta)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "oats",
        "nameSv": "havregryn",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "honey",
        "nameSv": "honung",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för sötma",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj och skiva jordgubbarna om de är färska. Om de är frysta, tina dem lätt."
      },
      {
        "text": "Fördela yoghurten i fyra skålar."
      },
      {
        "text": "Toppa yoghurten med skivade jordgubbar och havregryn."
      },
      {
        "text": "Ringla över lite honung om så önskas. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "yoghurt-med-apple-banan-och-kanel",
    "titleSv": "Yoghurt med äpple, banan och kanel",
    "descriptionSv": "En enkel och näringsrik frukost eller mellanmål med naturell yoghurt, färsk frukt och en touch av kanel.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "breakfast"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "kid_friendly"
    ],
    "methods": [
      "no_cook"
    ],
    "equipment": [],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 5,
    "cookMin": 0,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Bör ätas direkt för bästa upplevelse. Förvara ingredienserna separat och montera vid servering.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "yoghurt_natural",
        "nameSv": "naturell yoghurt 3 %",
        "qty": 8,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "apple",
        "nameSv": "äpple",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "banana",
        "nameSv": "banan",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cinnamon",
        "nameSv": "kanel",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "honey",
        "nameSv": "honung",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "för sötma",
        "optional": true
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj äpplet, kärna ur och tärna det i små bitar. Skala bananen och skiva den."
      },
      {
        "text": "Fördela yoghurten i fyra skålar."
      },
      {
        "text": "Toppa yoghurten med tärnat äpple och skivad banan."
      },
      {
        "text": "Strö över kanel och ringla eventuellt över lite honung. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "yoghurt-med-honung-och-en-nypa-kanel",
    "titleSv": "Yoghurt med honung och en nypa kanel",
    "descriptionSv": "En enkel och klassisk frukost eller mellanmål som är snabb att svänga ihop. Naturell yoghurt med sötma från honung och värmande kanel.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "breakfast"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "kid_friendly"
    ],
    "methods": [
      "no_cook"
    ],
    "equipment": [],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 2,
    "cookMin": 0,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 0,
    "mealPrepFriendly": false,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaVegetables": [],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Bör ätas direkt för bästa upplevelse. Förvara ingredienserna separat och montera vid servering.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "yoghurt_natural",
        "nameSv": "naturell yoghurt 3 %",
        "qty": 8,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "honey",
        "nameSv": "honung",
        "qty": 40,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cinnamon",
        "nameSv": "kanel",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Fördela yoghurten i fyra skålar."
      },
      {
        "text": "Ringla generöst med honung över yoghurten i varje skål."
      },
      {
        "text": "Strö över en nypa kanel på varje portion. Servera genast."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kramig-kyckling-med-jordnotssas-och-ris",
    "titleSv": "Krämig Kyckling med Jordnötssås och Ris",
    "descriptionSv": "En enkel och smakrik vardagsrätt med saftig kyckling i en krämig jordnötssås, serverad med fluffigt ris och krispiga grönsaker. Perfekt för en snabb middag som hela familjen gillar.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 25,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "chicken_breast",
    "dnaCarb": "rice_white",
    "dnaVegetables": [
      "garlic",
      "onion"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "chicken_breast",
        "nameSv": "kycklingfilé",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rice_white",
        "nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "peanut_butter",
        "nameSv": "jordnötssmör",
        "qty": 100,
        "unit": "GRAM",
        "note": "slät",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 20,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "chicken_stock_cube",
        "nameSv": "kycklingbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skär kycklingfilén i strimlor."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller wok. Stek kycklingen tills den är genomstekt och inte längre rosa i mitten, cirka 5-7 minuter. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.",
        "tip": "Se till att kycklingen får en fin stekyta."
      },
      {
        "text": "Tillsätt hackad lök, pressad vitlök och riven ingefära i samma panna. Fräs i cirka 2-3 minuter tills löken mjuknat. Tillsätt strimlad paprika och broccolibuketter, fräs ytterligare 3-4 minuter."
      },
      {
        "text": "Blanda jordnötssmör, kokosmjölk, soja, saften från en lime och en smulad kycklingbuljongtärning med 1 deciliter vatten i en skål. Rör tills såsen är slät."
      },
      {
        "text": "Häll jordnötssåsen i pannan med grönsakerna. Låt sjuda i 2-3 minuter. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och värm igenom. Smaka av med salt och svartpeppar.",
        "tip": "Om såsen blir för tjock, tillsätt lite mer vatten eller kokosmjölk."
      },
      {
        "text": "Servera den krämiga kycklingen med jordnötssås tillsammans med det kokta riset."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "vegetarisk-jordnotsgryta-med-linser-och-potatis",
    "titleSv": "Vegetarisk Jordnötsgryta med Linser och Potatis",
    "descriptionSv": "En värmande och mättande vegetarisk gryta med röda linser, potatis och en krämig jordnötssås. En perfekt vardagsrätt som är full av smak och näring.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 35,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "peanut_butter",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "carrot",
      "spinach"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Grytan går utmärkt att frysa in.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "red_lentils",
        "nameSv": "röda linser (torra)",
        "qty": 200,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 4,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora, skalade och tärnade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "hackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 2,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "canned_tomatoes",
        "nameSv": "krossade tomater",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "en burk (ca 400g)",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "spinach",
        "nameSv": "spenat (färsk)",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "peanut_butter",
        "nameSv": "jordnötssmör",
        "qty": 75,
        "unit": "GRAM",
        "note": "slät",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "vegetable_stock_cube",
        "nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cumin",
        "nameSv": "spiskummin",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Skölj de röda linserna noga. Skala och tärna potatis och morötter. Hacka löken och finhacka vitlöken."
      },
      {
        "text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök, spiskummin och paprikapulver i cirka 3-4 minuter tills löken är mjuk och kryddorna doftar."
      },
      {
        "text": "Tillsätt tärnad potatis, morötter och de sköljda linserna. Häll i krossade tomater, kokosmjölk och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Tillsätt 4 deciliter vatten."
      },
      {
        "text": "Låt grytan koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills potatis och linser är mjuka.",
        "tip": "Rör om då och då för att förhindra att linserna fastnar i botten."
      },
      {
        "text": "Rör ner jordnötssmöret i grytan tills det smält och blandats väl. Tillsätt färsk spenat och låt den mjukna i grytan i någon minut."
      },
      {
        "text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar. Servera den vegetariska jordnötsgrytan som den är, eller med en klick yoghurt om så önskas."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "nudelwok-med-tofu-och-jordnotssas",
    "titleSv": "Nudelwok med Tofu och Jordnötssås",
    "descriptionSv": "En snabb och smakrik nudelwok med krispiga grönsaker, stekt tofu och en ljuvlig jordnötssås. Perfekt för en vardag när du vill ha något gott och enkelt.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 20,
    "cookMin": 20,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 2,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": false,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "tofu",
    "dnaVegetables": [
      "garlic",
      "onion",
      "carrot"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Ej lämplig för infrysning på grund av nudlarna.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "tofu",
        "nameSv": "tofu (naturell)",
        "qty": 300,
        "unit": "GRAM",
        "note": "fast, pressad och tärnad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "noodles_egg",
        "nameSv": "äggnudlar (torra)",
        "qty": 250,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "peanut_butter",
        "nameSv": "jordnötssmör",
        "qty": 75,
        "unit": "GRAM",
        "note": "slät",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "soy_sauce",
        "nameSv": "soja (japansk)",
        "qty": 3,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "lime",
        "nameSv": "lime",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "coconut_milk",
        "nameSv": "kokosmjölk",
        "qty": 1,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "ginger",
        "nameSv": "ingefära (färsk)",
        "qty": 15,
        "unit": "GRAM",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 2,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "bell_pepper",
        "nameSv": "paprika",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "valfri färg, strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "carrot",
        "nameSv": "morot",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "skalad och strimlad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "broccoli",
        "nameSv": "broccoli",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "note": "i små buketter",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "mushroom",
        "nameSv": "champinjoner",
        "qty": 150,
        "unit": "GRAM",
        "note": "skivade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "sesame_seeds",
        "nameSv": "sesamfrön",
        "qty": 1,
        "unit": "TABLESPOON",
        "note": "till garnering",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 0.5,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 0.5,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj nudlarna i kallt vatten för att förhindra att de klibbar ihop. Låt rinna av ordentligt."
      },
      {
        "text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den. Hetta upp 1 matsked rapsolja i en stor wok eller stekpanna. Stek tofun gyllene och krispig på alla sidor, cirka 5-7 minuter. Ta upp tofun och lägg åt sidan.",
        "tip": "Att pressa tofun innan stekning ger en fastare konsistens."
      },
      {
        "text": "Tillsätt ytterligare 1 matsked rapsolja i woken. Fräs strimlad lök, pressad vitlök och riven ingefära i 2 minuter. Tillsätt strimlad morot, paprika, broccolibuketter och skivade champinjoner. Woka i 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
        "tip": "Woka grönsakerna på hög värme för att behålla krispigheten."
      },
      {
        "text": "Blanda jordnötssmör, soja, saften från en lime och kokosmjölk i en skål till en slät sås.",
        "tip": "Om såsen är för tjock, tillsätt en skvätt vatten."
      },
      {
        "text": "Lägg tillbaka tofun i woken med grönsakerna. Tillsätt de kokta nudlarna och häll över jordnötssåsen. Blanda allt väl och värm igenom i 2-3 minuter."
      },
      {
        "text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera genast, gärna toppat med sesamfrön."
      }
    ]
  },
  {
    "slug": "kottfarsbiffar-med-jordnotssmak-och-ugnsrostad-potatis",
    "titleSv": "Köttfärsbiffar med Jordnötssmak och Ugnsrostad Potatis",
    "descriptionSv": "Saftiga köttfärsbiffar med en oväntad touch av jordnötssmör, serverade med krispig ugnsrostad potatis och en fräsch yoghurtsås. En spännande twist på en klassisk vardagsrätt.",
    "cuisine": "swedish",
    "mealTypes": [
      "dinner"
    ],
    "tags": [
      "quick",
      "high_protein"
    ],
    "methods": [
      "stovetop"
    ],
    "equipment": [
      "stove"
    ],
    "difficulty": "beginner",
    "prepMin": 25,
    "cookMin": 40,
    "portions": 4,
    "spiceLevel": 1,
    "mealPrepFriendly": true,
    "freezerFriendly": true,
    "peakSeasons": [],
    "holidayTags": [],
    "variantType": "standard",
    "dnaProtein": "minced_beef",
    "dnaCarb": "potato",
    "dnaVegetables": [
      "onion",
      "garlic",
      "cucumber"
    ],
    "dnaFlavor": [
      "fresh",
      "balanced"
    ],
    "verificationStatus": "verified",
    "storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Biffarna går bra att frysa in.",
    "ingredients": [
      {
        "ing": "minced_beef",
        "nameSv": "nötfärs 10 %",
        "qty": 500,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "peanut_butter",
        "nameSv": "jordnötssmör",
        "qty": 50,
        "unit": "GRAM",
        "note": "slät",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "egg",
        "nameSv": "ägg",
        "qty": 1,
        "unit": "COUNT",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "breadcrumbs",
        "nameSv": "ströbröd",
        "qty": 30,
        "unit": "GRAM",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "milk_3",
        "nameSv": "standardmjölk 3 %",
        "qty": 0.5,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "onion",
        "nameSv": "gul lök",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "garlic",
        "nameSv": "vitlök",
        "qty": 1,
        "unit": "CLOVE",
        "note": "pressad eller finhackad",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "potato",
        "nameSv": "potatis",
        "qty": 6,
        "unit": "COUNT",
        "note": "medelstora, skalade och klyftade",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "rapeseed_oil",
        "nameSv": "rapsolja",
        "qty": 2,
        "unit": "TABLESPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "salt",
        "nameSv": "salt",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "black_pepper",
        "nameSv": "svartpeppar",
        "qty": 1,
        "unit": "MILLILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "paprika_powder",
        "nameSv": "paprikapulver",
        "qty": 1,
        "unit": "TEASPOON",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "yoghurt_natural",
        "nameSv": "naturell yoghurt 3 %",
        "qty": 2,
        "unit": "DECILITER",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "cucumber",
        "nameSv": "gurka",
        "qty": 0.5,
        "unit": "COUNT",
        "note": "riven",
        "optional": false
      },
      {
        "ing": "dill",
        "nameSv": "dill (färsk)",
        "qty": 10,
        "unit": "GRAM",
        "note": "finhackad",
        "optional": false
      }
    ],
    "steps": [
      {
        "text": "Sätt ugnen på 225°C. Skala och klyfta potatisen. Lägg potatisklyftorna på en bakplåt, ringla över 1 matsked rapsolja, strö över paprikapulver, 0.5 tesked salt och 0.5 milliliter svartpeppar. Blanda väl. Rosta i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gyllene.",
        "temperatureC": 225,
        "tip": "Vänd potatisen efter halva tiden för jämn rostning."
      },
      {
        "text": "Blanda ströbröd med mjölk i en stor bunke och låt svälla i några minuter. Tillsätt nötfärs, jordnötssmör, ägg, finhackad lök, pressad vitlök, 0.5 tesked salt och 0.5 milliliter svartpeppar. Arbeta ihop till en jämn färs.",
        "tip": "Använd händerna för att blanda färsen ordentligt."
      },
      {
        "text": "Forma färsen till 8-12 biffar. Hetta upp 1 matsked rapsolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i omgångar i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är helt genomstekta och inte längre rosa i mitten.",
        "tip": "Se till att inte överfylla pannan, stek hellre i flera omgångar."
      },
      {
        "text": "Under tiden, förbered yoghurtsåsen: Blanda naturell yoghurt med riven gurka och finhackad dill. Smaka av med en nypa salt och peppar."
      },
      {
        "text": "Servera de jordnötsdoftande köttfärsbiffarna med den ugnsrostade potatisen och den fräscha yoghurtsåsen."
      }
    ]
  }
];
