feat(recept): Baka-kategori + 16 nya redaktionella recept

- Ny 'baking'-tagg (RECIPE_TAGS, text[] - ingen migration). Browse-vyn far
  en 'Baka'-chip som filtrerar pa taggen; befintliga lussekatter +
  saffransbullar taggas ocksa.
- extra-recipes.ts: 16 nya recept som fyller de glesa kategorierna -
  4 bak (kanelbullar, kardemummabullar, appelsmulpaj, frukostfrallor),
  3 frukost, 3 mellanmal (tomma kategorin -> fylld), 3 efterratt, 3 lunch.
- Endast verifierade canonical-ingredienser + berakningsbara enheter, sa
  seed harleder narings-/allergendata utan att krascha (run.ts 675/691).
- Nytt rent invariant-test (ingen DB) kor riktiga computeRecipeNutrition pa
  alla 16: id:n finns, naring berakningsbar, inga slug-krockar. 5 tester grona.
- Seed ar additiv (onConflictDoUpdate) - 'pnpm db:seed' lagger till + taggar
  om utan dataforlust. Full typecheck 20/20.

apps/mobile/src/app/recipes.tsx

@@ -42,14 +42,26 @@ interface BrowseRecipe {
   verificationStatus: string;
 }
 
-const CATEGORIES = [
+// De flesta kategorier filtrerar på måltidstyp (MEAL_TYPES). "Baka" filtrerar i
+// stället på taggen "baking" (bullar/bröd/pajer) – därför bär varje kategori
+// antingen ett mealType eller ett tag. Etiketter återanvänder myday.mealType.*
+// där de finns; annars en egen svensk etikett.
+const CATEGORIES: ReadonlyArray<{
+  key: string;
+  labelKey: string | null;
+  label?: string;
+  mealType?: string;
+  tag?: string;
+  glyph: string;
+}> = [
   { key: "all", labelKey: null, glyph: "🍴" },
-  { key: "breakfast", labelKey: "myday.mealType.breakfast", glyph: "🥣" },
-  { key: "lunch", labelKey: "myday.mealType.lunch", glyph: "🥗" },
-  { key: "dinner", labelKey: "myday.mealType.dinner", glyph: "🍽️" },
-  { key: "snack", labelKey: "myday.mealType.snack", glyph: "🍎" },
-  { key: "dessert", labelKey: "myday.mealType.dessert", glyph: "🍰" },
-] as const;
+  { key: "breakfast", labelKey: "myday.mealType.breakfast", mealType: "breakfast", glyph: "🥣" },
+  { key: "lunch", labelKey: "myday.mealType.lunch", mealType: "lunch", glyph: "🥗" },
+  { key: "dinner", labelKey: "myday.mealType.dinner", mealType: "dinner", glyph: "🍽️" },
+  { key: "snack", labelKey: "myday.mealType.snack", mealType: "snack", glyph: "🍎" },
+  { key: "dessert", labelKey: "myday.mealType.dessert", mealType: "dessert", glyph: "🍰" },
+  { key: "baking", labelKey: null, label: "Baka", tag: "baking", glyph: "🥐" },
+];
 
 export default function BrowseRecipesScreen() {
   const [category, setCategory] = useState<string>("all");
@@ -60,8 +72,10 @@ export default function BrowseRecipesScreen() {
     queryKey: ["browse-recipes", category, term],
     queryFn: () => {
       // Bygg query-strängen som resten av appen (template + encodeURIComponent).
+      const cat = CATEGORIES.find((c) => c.key === category);
       let path = "/v1/recipes?limit=50";
-      if (category !== "all") path += `&mealType=${category}`;
+      if (cat?.mealType) path += `&mealType=${cat.mealType}`;
+      if (cat?.tag) path += `&tags=${cat.tag}`;
       if (term) path += `&search=${encodeURIComponent(term)}`;
       return api<{ recipes: BrowseRecipe[] }>(path);
     },
@@ -85,7 +99,7 @@ export default function BrowseRecipesScreen() {
         {CATEGORIES.map((c) => (
           <Button
             key={c.key}
-            label={`${c.glyph} ${c.labelKey ? t(c.labelKey as never) : "Alla"}`}
+            label={`${c.glyph} ${c.labelKey ? t(c.labelKey as never) : (c.label ?? "Alla")}`}
             variant={category === c.key ? "secondary" : "ghost"}
             onPress={() => setCategory(c.key)}
           />