fix(rekommendationer): vardagens tidsgräns gömmer inte längre högtids-/bakrecept

Buggen: när användaren uttryckligen valde en högtid (t.ex. Kräftskiva), en
tagg (Baka) eller sökte, hårdfiltrerade scoreCandidate bort alla recept vars
totalTimeMinutes översteg hushållets maxCookingMinutesWeekday (parts.time=-1,
rankAll släpper <0). De smala högtidspoolerna kollapsade då till 0-1 recept
trots att flera fanns korrekt taggade.

Reproducerat mot riktig seedad databas: med en 20-min vardagsgräns gav
kräftskiva 2, grillsäsong 2, skolstart 0, bak nästan tomt. Med fixen ger de
4, 5, 3 respektive 18 – medan standardvyn "Rekommenderat" fortfarande
respekterar tidsgränsen (3 snabba middagar).

Fix: uttrycklig avsikt (holiday/tag/search) förbigår vardagens tidsgräns –
tiden blir mjuk rankning i stället för hårt filter. En uttrycklig q.maxMinutes
i förfrågan respekteras fortfarande. Regressionstest låser mekanismen.

packages/recommendation-engine/test/engine.test.ts

@@ -113,6 +113,16 @@ describe("poängsättning (spec §18)", () => {
     expect(ranked).toHaveLength(0);
   });
 
+  it("utan tidsgräns behålls långsamma recept (t.ex. vid uttrycklig högtid/bak)", () => {
+    // Fixen: när användaren uttryckligen valt en högtid/tagg/sök sätter
+    // endpointen maxMinutes=undefined, så kräftskiva och bak inte gömms av
+    // vardagens tidsgräns. Långsamma recept ska då rankas – inte försvinna.
+    const slow = candidate({ recipeId: "slow", totalTimeMinutes: 90 });
+    const ranked = rankAll([slow], { ...ctx, maxMinutes: undefined });
+    expect(ranked).toHaveLength(1);
+    expect(ranked[0]!.recipeId).toBe("slow");
+  });
+
   it("nyligen lagat straffas (variation)", () => {
     const recent = scoreCandidate(candidate({ daysSinceLastCooked: 2 }), ctx);
     const old = scoreCandidate(candidate({ daysSinceLastCooked: 30 }), ctx);