feat(recept): bredda ingredienskatalogen (+25) + 13 nya recept, ratta kategorier

- Katalog 120 -> 145 ingredienser: vaniljsocker, bakpulver, bikarbonat, kakao,
  mork choklad, flor-/parlsocker, kokos, russin, blabar, hallon, paron, apelsin,
  rabarber, valnot, hasselnot, blomkal, sotpotatis, gronkal, vitkal, haricots
  verts, tonfisk, couscous, keso, kalkon. Rimliga seed_estimate-varden.
- 13 nya recept (nu mojliga tack vare katalogen): kladdkaka, chokladbollar,
  blabarssmulpaj, sockerkaka, morotskaka, vaniljbullar, fruktsallad,
  rabarberkompott, keso m. bar, tonfiskrora, couscoussallad, blomkalssoppa,
  ugnsbakad sotpotatis. Totalt 29 extrarecept.
- Rattade kategorier (din notis): risgrynsgrot -> frukost (+jul), inte efterratt;
  kanel-/kardemummabullar -> mellanmal (inte efterratt).
- Endast verifierade ingredienser + berakningsbara enheter. Invariant-testet
  kor riktiga computeRecipeNutrition pa alla 29 (grona). Typecheck grront.

packages/database/src/seed/data/extra-recipes.ts

@@ -23,7 +23,7 @@ export const EXTRA_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     descriptionSv:
       "Mjuka, saftiga bullar med smörig kanelfyllning – den självklara fikan att baka en söndag.",
     cuisine: "swedish",
-    mealTypes: ["snack", "dessert"],
+    mealTypes: ["snack"],
     tags: ["baking", "vegetarian", "kid_friendly"],
     methods: ["oven"],
     equipment: ["oven"],
@@ -74,7 +74,7 @@ export const EXTRA_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     titleSv: "Kardemummabullar",
     descriptionSv: "Doftande bullar där kardemumman får ta plats både i degen och i fyllningen.",
     cuisine: "swedish",
-    mealTypes: ["snack", "dessert"],
+    mealTypes: ["snack"],
     tags: ["baking", "vegetarian", "kid_friendly"],
     methods: ["oven"],
     equipment: ["oven"],
@@ -439,9 +439,9 @@ export const EXTRA_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     slug: "risgrynsgrot",
     titleSv: "Risgrynsgröt",
     descriptionSv:
-      "Krämig risgrynsgröt kokt på mjölk, serverad med kanel, socker och en klick smör.",
+      "Krämig risgrynsgröt kokt på mjölk, serverad med kanel och socker. Klassisk frukost och självklar på julbordet.",
     cuisine: "swedish",
-    mealTypes: ["dessert", "breakfast"],
+    mealTypes: ["breakfast"],
     tags: ["vegetarian", "kid_friendly", "budget"],
     methods: ["stovetop"],
     equipment: ["stove"],
@@ -453,7 +453,7 @@ export const EXTRA_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: true,
     freezerFriendly: false,
     peakSeasons: ["winter"],
-    holidayTags: [],
+    holidayTags: ["jul"],
     variantType: "standard",
     dnaCarb: "rice_white",
     dnaVegetables: [],
@@ -679,4 +679,562 @@ export const EXTRA_RECIPES: SeedRecipe[] = [
       { text: "Toppa salladen med den varma halloumin och servera direkt." },
     ],
   },
+
+  // ---------------------------------------------------------------------------
+  // BAK & EFTERRÄTT (möjliga tack vare den breddade katalogen)
+  // ---------------------------------------------------------------------------
+  {
+    slug: "kladdkaka",
+    titleSv: "Kladdkaka",
+    descriptionSv:
+      "Seg, kladdig chokladkaka med krispig yta – klar på en kvart plus ugnstid. Godast lite kladdig i mitten.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dessert"],
+    tags: ["baking", "vegetarian", "kid_friendly"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 20,
+    portions: 8,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: ["fika"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "flour_wheat",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["sweet", "chocolate"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "butter", nameSv: "Smör", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Strösocker", qty: 250, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "egg", nameSv: "Ägg", qty: 2, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "flour_wheat", nameSv: "Vetemjöl", qty: 120, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "cocoa", nameSv: "Kakao", qty: 40, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "vanilla_sugar", nameSv: "Vaniljsocker", qty: 10, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 0.5, unit: "TEASPOON", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Smält smöret och låt svalna något. Vispa ihop socker och ägg." },
+      {
+        text: "Rör ner mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och blanda i det smälta smöret till en slät smet.",
+      },
+      { text: "Häll smeten i en smord och bröad form.", tip: "Använd en form på cirka 24 cm." },
+      {
+        text: "Grädda mitt i ugnen tills ytan stelnat men mitten fortfarande är kladdig, cirka 18–20 minuter. Låt kallna helt innan servering.",
+        temperatureC: 175,
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "chokladbollar",
+    titleSv: "Chokladbollar",
+    descriptionSv:
+      "Klassiska, snabba chokladbollar rullade i kokos – inget bak, bara att röra ihop.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["snack"],
+    tags: ["baking", "vegetarian", "kid_friendly"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 0,
+    portions: 20,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: ["fika"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "oats",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["sweet", "chocolate"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "oats", nameSv: "Havregryn", qty: 300, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "butter", nameSv: "Smör", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Strösocker", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "cocoa", nameSv: "Kakao", qty: 30, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "vanilla_sugar", nameSv: "Vaniljsocker", qty: 10, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "desiccated_coconut", nameSv: "Kokosflingor", qty: 50, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Rör ihop mjukt smör, socker, kakao och vaniljsocker till en slät smet." },
+      { text: "Blanda i havregrynen och arbeta ihop till en fast massa." },
+      { text: "Rulla bollar och rulla dem i kokos. Låt stelna i kylen minst 30 minuter." },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "blabarssmulpaj",
+    titleSv: "Blåbärssmulpaj",
+    descriptionSv:
+      "Söta blåbär under ett gyllene smul av smör och havregryn – sommarens självklara paj.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dessert"],
+    tags: ["baking", "vegetarian"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 25,
+    portions: 6,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: ["summer"],
+    holidayTags: [],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "oats",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["sweet", "fruity"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "blueberry", nameSv: "Blåbär", qty: 500, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Strösocker", qty: 80, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "butter", nameSv: "Smör", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "flour_wheat", nameSv: "Vetemjöl", qty: 150, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "oats", nameSv: "Havregryn", qty: 80, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "vanilla_sugar", nameSv: "Vaniljsocker", qty: 10, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Fördela blåbären i en smord form och strö över hälften av sockret." },
+      {
+        text: "Nyp ihop smör, mjöl, havregryn, vaniljsocker och resten av sockret till ett grovt smul.",
+      },
+      {
+        text: "Fördela smulet över bären och grädda mitt i ugnen tills gyllene, cirka 25 minuter.",
+        temperatureC: 200,
+      },
+      { text: "Servera ljummen med vispad grädde eller vaniljyoghurt." },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "sockerkaka",
+    titleSv: "Sockerkaka",
+    descriptionSv:
+      "Luftig, saftig sockerkaka – den enklaste kakan att baka och alltid lika uppskattad till fikat.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["snack"],
+    tags: ["baking", "vegetarian", "kid_friendly"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 40,
+    portions: 10,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: ["fika"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "flour_wheat",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["sweet", "vanilla"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "egg", nameSv: "Ägg", qty: 3, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Strösocker", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "flour_wheat", nameSv: "Vetemjöl", qty: 180, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "baking_powder", nameSv: "Bakpulver", qty: 10, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "butter", nameSv: "Smör", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "milk_3", nameSv: "Mjölk", qty: 1, unit: "DECILITER", optional: false },
+      { ing: "vanilla_sugar", nameSv: "Vaniljsocker", qty: 10, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Vispa ägg och socker riktigt pösigt och ljust." },
+      { text: "Smält smöret tillsammans med mjölken och låt svalna något." },
+      {
+        text: "Vänd ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker i äggsmeten och rör sedan i smör och mjölk.",
+      },
+      {
+        text: "Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform och grädda i nedre delen av ugnen tills en sticka kommer ut torr, cirka 40 minuter.",
+        temperatureC: 175,
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "morotskaka",
+    titleSv: "Morotskaka",
+    descriptionSv: "Saftig, kryddig morotskaka med valnötter – mumsig till kaffet.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dessert"],
+    tags: ["baking", "vegetarian"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven"],
+    difficulty: "medium",
+    prepMin: 20,
+    cookMin: 35,
+    portions: 12,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: ["fika"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "flour_wheat",
+    dnaVegetables: ["carrot"],
+    dnaFlavor: ["sweet", "cinnamon", "nutty"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "carrot", nameSv: "Morot", qty: 4, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "egg", nameSv: "Ägg", qty: 3, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Strösocker", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "rapeseed_oil", nameSv: "Rapsolja", qty: 1.5, unit: "DECILITER", optional: false },
+      { ing: "flour_wheat", nameSv: "Vetemjöl", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "baking_powder", nameSv: "Bakpulver", qty: 10, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "cinnamon", nameSv: "Kanel", qty: 2, unit: "TEASPOON", optional: false },
+      { ing: "vanilla_sugar", nameSv: "Vaniljsocker", qty: 10, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "walnut", nameSv: "Valnötter", qty: 75, unit: "GRAM", optional: true },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Riv morötterna fint. Vispa ägg, socker och olja pösigt." },
+      {
+        text: "Blanda i mjöl, bakpulver, kanel och vaniljsocker och rör sedan ner morötter och hackade valnötter.",
+      },
+      {
+        text: "Häll smeten i en smord form och grädda mitt i ugnen tills en sticka kommer ut torr, cirka 35 minuter.",
+        temperatureC: 175,
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "vaniljbullar",
+    titleSv: "Vaniljbullar",
+    descriptionSv: "Mjuka bullar med vaniljfyllning och pärlsocker – ett annat namn på söndagsmys.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["snack"],
+    tags: ["baking", "vegetarian", "kid_friendly"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven"],
+    difficulty: "medium",
+    prepMin: 45,
+    cookMin: 12,
+    portions: 24,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: ["fika"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "flour_wheat",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["sweet", "vanilla", "buttery"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "flour_wheat", nameSv: "Vetemjöl", qty: 650, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "milk_3", nameSv: "Mjölk", qty: 3, unit: "DECILITER", optional: false },
+      { ing: "yeast_fresh", nameSv: "Jäst", qty: 25, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "butter", nameSv: "Smör", qty: 175, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Strösocker", qty: 150, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "cardamom", nameSv: "Kardemumma", qty: 2, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: false },
+      { ing: "egg", nameSv: "Ägg", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "vanilla_sugar", nameSv: "Vaniljsocker", qty: 20, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "pearl_sugar", nameSv: "Pärlsocker", qty: 30, unit: "GRAM", optional: true },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Smält 75 g smör, rör ner mjölken och värm till fingervarmt. Lös upp jästen i vätskan.",
+      },
+      {
+        text: "Blanda i hälften av sockret, kardemumma, salt och mjölet. Arbeta degen smidig och låt jäsa 40 minuter.",
+      },
+      {
+        text: "Kavla ut, bred på resten av det mjuka smöret och strö över resten av sockret blandat med vaniljsocker.",
+      },
+      { text: "Rulla ihop, skär 24 bullar och jäs 30 minuter till." },
+      {
+        text: "Pensla med uppvispat ägg, strö över pärlsocker och grädda gyllenbruna mitt i ugnen.",
+        temperatureC: 225,
+      },
+    ],
+  },
+
+  // ---------------------------------------------------------------------------
+  // EFTERRÄTT & FRUKOST/MELLANMÅL (fler alternativ)
+  // ---------------------------------------------------------------------------
+  {
+    slug: "fruktsallad",
+    titleSv: "Fruktsallad",
+    descriptionSv: "Fräsch fruktsallad med äpple, päron, apelsin och blåbär – nyttig och snabb.",
+    cuisine: "international",
+    mealTypes: ["dessert", "snack"],
+    tags: ["vegan", "kid_friendly", "quick"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 0,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: [],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["fruity", "fresh", "sweet"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "apple", nameSv: "Äpple", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "pear", nameSv: "Päron", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "orange", nameSv: "Apelsin", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "banana", nameSv: "Banan", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "blueberry", nameSv: "Blåbär", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Tärna äpple, päron och banan. Skala och dela apelsinen i bitar." },
+      {
+        text: "Blanda frukten med blåbären och pressa gärna över lite apelsinsaft. Servera direkt.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "rabarberkompott",
+    titleSv: "Rabarberkompott",
+    descriptionSv: "Syrlig-söt rabarberkompott – god till gröt, yoghurt eller glass.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dessert"],
+    tags: ["vegan", "quick"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 5,
+    cookMin: 15,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: ["spring", "summer"],
+    holidayTags: [],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["fruity", "tart", "sweet"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "rhubarb", nameSv: "Rabarber", qty: 500, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Strösocker", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "vanilla_sugar", nameSv: "Vaniljsocker", qty: 10, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Skölj och skär rabarbern i bitar." },
+      { text: "Lägg rabarber, socker, vaniljsocker och en skvätt vatten i en kastrull." },
+      {
+        text: "Sjud under lock tills rabarbern faller sönder, cirka 10–15 minuter. Servera ljummen eller kall.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "keso-med-bar-och-notter",
+    titleSv: "Keso med bär och nötter",
+    descriptionSv: "Proteinrik frukost eller mellanmål: krämig keso med bär, valnötter och honung.",
+    cuisine: "international",
+    mealTypes: ["breakfast", "snack"],
+    tags: ["vegetarian", "high_protein", "quick"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 3,
+    cookMin: 0,
+    portions: 1,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: [],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["creamy", "fruity", "nutty"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "cottage_cheese", nameSv: "Keso", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "blueberry", nameSv: "Blåbär", qty: 75, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "raspberry", nameSv: "Hallon", qty: 50, unit: "GRAM", optional: true },
+      { ing: "walnut", nameSv: "Valnötter", qty: 20, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "honey", nameSv: "Honung", qty: 15, unit: "GRAM", optional: true },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Lägg upp keson i en skål." },
+      { text: "Toppa med blåbär, hallon, hackade valnötter och en skvätt honung." },
+    ],
+  },
+
+  // ---------------------------------------------------------------------------
+  // LUNCH & MIDDAG (mer variation)
+  // ---------------------------------------------------------------------------
+  {
+    slug: "tonfiskrora",
+    titleSv: "Tonfiskröra på macka",
+    descriptionSv: "Snabb och matig tonfiskröra med majs och rödlök – god på rostat bröd.",
+    cuisine: "international",
+    mealTypes: ["lunch"],
+    tags: ["high_protein", "quick", "budget"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 0,
+    portions: 2,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: [],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "tuna_canned",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["savory", "fresh"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "tuna_canned", nameSv: "Tonfisk", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "mayonnaise", nameSv: "Majonnäs", qty: 40, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "red_onion", nameSv: "Rödlök", qty: 0.5, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "corn", nameSv: "Majs", qty: 100, unit: "GRAM", optional: true },
+      { ing: "bread_sourdough", nameSv: "Surdegsbröd", qty: 2, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "black_pepper", nameSv: "Svartpeppar", qty: 1, unit: "MILLILITER", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Låt tonfisken rinna av och blanda med majonnäs, finhackad rödlök och majs." },
+      { text: "Smaka av med svartpeppar och bred på rostat bröd." },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "couscoussallad",
+    titleSv: "Couscoussallad med fetaost",
+    descriptionSv: "Matig couscoussallad med krispiga grönsaker, fetaost och citrondressing.",
+    cuisine: "international",
+    mealTypes: ["lunch", "dinner"],
+    tags: ["vegetarian", "budget", "batch_cooking"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 5,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["summer"],
+    holidayTags: [],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "couscous",
+    dnaVegetables: ["tomato", "cucumber"],
+    dnaFlavor: ["fresh", "savory"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "couscous", nameSv: "Couscous", qty: 250, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "cucumber", nameSv: "Gurka", qty: 0.5, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "tomato", nameSv: "Tomat", qty: 2, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "feta", nameSv: "Fetaost", qty: 150, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Olivolja", qty: 2, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+      { ing: "lemon", nameSv: "Citron", qty: 0.5, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "parsley", nameSv: "Persilja", qty: 10, unit: "GRAM", optional: true },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 0.5, unit: "TEASPOON", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Koka upp 3 dl vatten, häll över couscousen, lägg på lock och låt svälla 5 minuter. Rör upp med en gaffel.",
+      },
+      { text: "Tärna gurka och tomat och smula fetaosten." },
+      { text: "Blanda couscous med grönsaker, olja, pressad citron, hackad persilja och salt." },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "blomkalssoppa",
+    titleSv: "Krämig blomkålssoppa",
+    descriptionSv: "Len, matig blomkålssoppa med en klick grädde – god med rostat bröd.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["lunch", "dinner"],
+    tags: ["vegetarian", "budget"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove", "blender"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 20,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: ["autumn", "winter"],
+    holidayTags: [],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: ["cauliflower", "onion"],
+    dnaFlavor: ["savory", "creamy"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "cauliflower", nameSv: "Blomkål", qty: 600, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "onion", nameSv: "Gul lök", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "garlic", nameSv: "Vitlök", qty: 2, unit: "COUNT", optional: false },
+      {
+        ing: "vegetable_stock_cube",
+        nameSv: "Grönsaksbuljongtärning",
+        qty: 2,
+        unit: "COUNT",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "cooking_cream",
+        nameSv: "Matlagningsgrädde",
+        qty: 1,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Olivolja", qty: 1, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: false },
+      { ing: "black_pepper", nameSv: "Svartpeppar", qty: 1, unit: "MILLILITER", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Fräs hackad lök och vitlök mjuka i oljan." },
+      {
+        text: "Tillsätt blomkål i buketter, smulade buljongtärningar och 7 dl vatten. Sjud tills blomkålen är mjuk, cirka 15 minuter.",
+      },
+      { text: "Mixa soppan slät, rör i grädden och smaka av med salt och peppar." },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "ugnsbakad-sotpotatis-kikartor",
+    titleSv: "Ugnsbakad sötpotatis med kikärtor",
+    descriptionSv:
+      "Matig, kryddig plåtmiddag med sötpotatis, kikärtor och fetaost – vegetariskt och mättande.",
+    cuisine: "international",
+    mealTypes: ["dinner", "lunch"],
+    tags: ["vegetarian", "high_protein"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 30,
+    portions: 2,
+    spiceLevel: 1,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: [],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: ["sweet_potato"],
+    dnaFlavor: ["savory", "spiced"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "sweet_potato", nameSv: "Sötpotatis", qty: 2, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "chickpeas_canned", nameSv: "Kikärtor", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Olivolja", qty: 2, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+      { ing: "paprika_powder", nameSv: "Paprikapulver", qty: 2, unit: "TEASPOON", optional: false },
+      { ing: "cumin", nameSv: "Spiskummin", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: false },
+      { ing: "feta", nameSv: "Fetaost", qty: 100, unit: "GRAM", optional: true },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Skala och tärna sötpotatisen. Låt kikärtorna rinna av." },
+      {
+        text: "Blanda sötpotatis och kikärtor med olja, paprikapulver, spiskummin och salt på en plåt.",
+      },
+      {
+        text: "Rosta i ugnen tills sötpotatisen är mjuk och får färg, cirka 30 minuter. Smula över fetaost före servering.",
+        temperatureC: 200,
+      },
+    ],
+  },
 ];