diff --git a/packages/database/src/seed/data/verified-recipes.ts b/packages/database/src/seed/data/verified-recipes.ts
index 7828a7a..66afb7b 100644
--- a/packages/database/src/seed/data/verified-recipes.ts
+++ b/packages/database/src/seed/data/verified-recipes.ts
@@ -34836,4 +34836,497 @@ export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
       },
     ],
   },
+  {
+    slug: "gravad-lax",
+    titleSv: "Gravad lax",
+    descriptionSv:
+      "Klassisk gravad lax med dill, socker och salt. Serveras tunt skivad på julbordet, till påsk, midsommar och nyår – gärna med hovmästarsås och bröd.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["starter", "buffet"],
+    tags: ["high_protein", "luxury"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "easy",
+    prepMin: 20,
+    cookMin: 0,
+    portions: 8,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["winter", "summer"],
+    holidayTags: ["jul", "påsk", "midsommar", "nyår"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "salmon",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["salty", "fresh", "herby"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      {
+        ing: "salmon",
+        nameSv: "Laxfilé (mittbit, med skinn)",
+        qty: 800,
+        unit: "GRAM",
+        note: "sushikvalitet eller tidigare fryst i minst 3 dygn (−18 °C)",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "sugar",
+        nameSv: "Strösocker",
+        qty: 1,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "salt",
+        nameSv: "Grovt salt",
+        qty: 0.5,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "black_pepper",
+        nameSv: "Krossad peppar",
+        qty: 2,
+        unit: "TABLESPOON",
+        note: "helst vitpeppar",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "dill",
+        nameSv: "Dill (stora knippen)",
+        qty: 2,
+        unit: "COUNT",
+        note: "grovhackad",
+        optional: false,
+      },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Torka av laxen och dra ut eventuella ben med en pincett. Använd tidigare fryst eller sushiklassad lax – rå fisk måste ha varit fryst i minst 3 dygn för att vara säker att äta ogräddad.",
+        tip: "Frys laxen själv i minst 72 timmar om du är osäker på ursprunget.",
+      },
+      {
+        text: "Blanda socker, salt och krossad peppar. Gnid in blandningen ordentligt på laxens köttsida.",
+      },
+      {
+        text: "Lägg hälften av dillen i en form, lägg laxen med skinnsidan nedåt och täck med resten av dillen.",
+      },
+      {
+        text: "Täck med plastfolie, lägg en lätt tyngd ovanpå och ställ kallt i 48 timmar. Vänd laxen ett par gånger under tiden.",
+        timerSeconds: 172800,
+      },
+      {
+        text: "Skrapa bort kryddblandningen. Skiva laxen tunt snett från skinnet och servera med hovmästarsås, bröd eller kokt potatis.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "toast-skagen",
+    titleSv: "Toast Skagen",
+    descriptionSv:
+      "Krämig räkröra med dill och citron på stekt bröd. En elegant förrätt som hör nyår och jul till.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["starter"],
+    tags: ["luxury", "quick"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "easy",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 5,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["winter"],
+    holidayTags: ["nyår", "jul"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "shrimp",
+    dnaCarb: "bread_sourdough",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["creamy", "fresh", "herby"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      {
+        ing: "shrimp",
+        nameSv: "Handskalade räkor",
+        qty: 400,
+        unit: "GRAM",
+        note: "väl avrunna",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "mayonnaise",
+        nameSv: "Majonnäs",
+        qty: 1,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "creme_fraiche",
+        nameSv: "Crème fraiche",
+        qty: 1,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "dill",
+        nameSv: "Dill, finhackad",
+        qty: 2,
+        unit: "TABLESPOON",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "lemon",
+        nameSv: "Citron (saften)",
+        qty: 0.5,
+        unit: "COUNT",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "bread_sourdough",
+        nameSv: "Bröd, till rostning",
+        qty: 4,
+        unit: "SLICE",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "butter",
+        nameSv: "Smör, till stekning",
+        qty: 25,
+        unit: "GRAM",
+        optional: false,
+      },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Blanda majonnäs, crème fraiche, hackad dill och citronsaft. Vänd försiktigt ner de väl avrunna räkorna. Smaka av med salt och peppar.",
+      },
+      {
+        text: "Stek brödskivorna gyllene i smör i en stekpanna på medelvärme.",
+      },
+      {
+        text: "Lägg upp brödet och toppa med Skagenröran. Garnera med en dillkvist och gärna en klick löjrom. Servera genast.",
+        tip: "Låt räkröran vila kallt en stund innan servering så smakerna sätter sig.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "julskinka",
+    titleSv: "Julskinka med senapstäcke",
+    descriptionSv:
+      "Färdigkokt julskinka penslad med senap, ägg och ströbröd och gratinerad gyllenbrun i ugn. Julbordets mittpunkt.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dinner", "buffet"],
+    tags: ["high_protein", "meal_prep"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven", "thermometer"],
+    difficulty: "medium",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 15,
+    portions: 10,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: ["winter"],
+    holidayTags: ["jul", "nyår"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "cooked_ham",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["salty", "savory", "rich"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      {
+        ing: "cooked_ham",
+        nameSv: "Färdigkokt julskinka",
+        qty: 1.5,
+        unit: "KILOGRAM",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "mustard",
+        nameSv: "Slät senap",
+        qty: 3,
+        unit: "TABLESPOON",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "egg",
+        nameSv: "Ägg, vispat",
+        qty: 1,
+        unit: "COUNT",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "breadcrumbs",
+        nameSv: "Ströbröd",
+        qty: 1,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "sugar",
+        nameSv: "Strösocker",
+        qty: 1,
+        unit: "TABLESPOON",
+        optional: true,
+      },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Sätt ugnen på 225 °C. Torka av skinkan.",
+        temperatureC: 225,
+      },
+      {
+        text: "Bred senap (blandad med eventuellt socker) över skinkans ovansida. Pensla med vispat ägg och strö över ströbröd i ett jämnt lager.",
+        tip: "Utgår du från en rå skinka: koka den först till 75 °C innertemperatur innan senapstäcket.",
+      },
+      {
+        text: "Gratinera mitt i ugnen tills täcket är gyllenbrunt, cirka 10–15 minuter. Håll koll så det inte bränns.",
+        timerSeconds: 900,
+        temperatureC: 225,
+      },
+      {
+        text: "Låt vila några minuter, skiva tunt och servera på julbordet.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "lussekatter",
+    titleSv: "Lussekatter",
+    descriptionSv:
+      "Saftiga saffransbullar formade som S, med russin som ögon. Hör Lucia och advent till.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dessert", "breakfast"],
+    tags: ["vegetarian", "kid_friendly"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven"],
+    difficulty: "medium",
+    prepMin: 40,
+    cookMin: 10,
+    portions: 24,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: ["winter"],
+    holidayTags: ["lucia", "jul"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "flour_wheat",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["sweet", "buttery", "saffron"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      {
+        ing: "milk_3",
+        nameSv: "Mjölk",
+        qty: 5,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "yeast_fresh",
+        nameSv: "Färsk jäst",
+        qty: 50,
+        unit: "GRAM",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "butter",
+        nameSv: "Smör",
+        qty: 150,
+        unit: "GRAM",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "saffron",
+        nameSv: "Saffran",
+        qty: 1,
+        unit: "GRAM",
+        note: "1–2 kuvert",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "sugar",
+        nameSv: "Strösocker",
+        qty: 1.5,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "salt",
+        nameSv: "Salt",
+        qty: 1,
+        unit: "TEASPOON",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "egg",
+        nameSv: "Ägg",
+        qty: 1,
+        unit: "COUNT",
+        note: "+ 1 till pensling",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "flour_wheat",
+        nameSv: "Vetemjöl",
+        qty: 14,
+        unit: "DECILITER",
+        note: "cirka, tills degen släpper",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "quark",
+        nameSv: "Kvarg",
+        qty: 1,
+        unit: "DECILITER",
+        note: "ger saftigare bullar (valfritt)",
+        optional: true,
+      },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Smält smöret, häll i mjölken och värm till 37 °C. Smula ner jästen och rör tills den lösts upp.",
+        temperatureC: 37,
+      },
+      {
+        text: "Tillsätt saffran, socker, salt, ägg (och kvarg) samt det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig, cirka 10 minuter. Låt jäsa under duk cirka 40 minuter.",
+        timerSeconds: 2400,
+      },
+      {
+        text: "Dela degen och rulla längder som formas till S. Lägg på plåt med bakplåtspapper och tryck in russin i varje snurr. Jäs cirka 30 minuter.",
+        timerSeconds: 1800,
+      },
+      {
+        text: "Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen på 225 °C i 8–10 minuter tills gyllene.",
+        temperatureC: 225,
+        timerSeconds: 600,
+      },
+      {
+        text: "Låt svalna under duk så de håller sig saftiga.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "saffransbullar-med-mandelmassa",
+    titleSv: "Saffransbullar med mandelmassa",
+    descriptionSv:
+      "Saftiga saffrans- och kardemummabullar fyllda med mandelmassa. Ett festligt bakverk till Lucia och advent.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dessert", "breakfast"],
+    tags: ["vegetarian", "kid_friendly"],
+    methods: ["oven"],
+    equipment: ["oven"],
+    difficulty: "medium",
+    prepMin: 45,
+    cookMin: 12,
+    portions: 20,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: ["winter"],
+    holidayTags: ["lucia", "jul"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "flour_wheat",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["sweet", "saffron", "almond"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      {
+        ing: "milk_3",
+        nameSv: "Mjölk",
+        qty: 5,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "yeast_fresh",
+        nameSv: "Färsk jäst",
+        qty: 50,
+        unit: "GRAM",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "butter",
+        nameSv: "Smör",
+        qty: 150,
+        unit: "GRAM",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "saffron",
+        nameSv: "Saffran",
+        qty: 1,
+        unit: "GRAM",
+        note: "1–2 kuvert",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "cardamom",
+        nameSv: "Malen kardemumma",
+        qty: 1,
+        unit: "TEASPOON",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "sugar",
+        nameSv: "Strösocker",
+        qty: 1.5,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "salt",
+        nameSv: "Salt",
+        qty: 1,
+        unit: "TEASPOON",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "egg",
+        nameSv: "Ägg",
+        qty: 1,
+        unit: "COUNT",
+        note: "+ 1 till pensling",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "flour_wheat",
+        nameSv: "Vetemjöl",
+        qty: 14,
+        unit: "DECILITER",
+        note: "cirka, tills degen släpper",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "almond_paste",
+        nameSv: "Mandelmassa",
+        qty: 200,
+        unit: "GRAM",
+        note: "grovriven, till fyllning",
+        optional: false,
+      },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Smält smöret, häll i mjölken och värm till 37 °C. Smula ner jästen och rör tills den lösts upp.",
+        temperatureC: 37,
+      },
+      {
+        text: "Tillsätt saffran, kardemumma, socker, salt, ägg och det mesta av mjölet. Arbeta degen smidig, cirka 10 minuter. Låt jäsa under duk cirka 40 minuter.",
+        timerSeconds: 2400,
+      },
+      {
+        text: "Kavla ut degen, strö över grovriven mandelmassa, rulla ihop och skär i bitar. Lägg på plåt med bakplåtspapper och jäs cirka 30 minuter.",
+        timerSeconds: 1800,
+      },
+      {
+        text: "Pensla med uppvispat ägg. Grädda mitt i ugnen på 225 °C i 10–12 minuter tills gyllene.",
+        temperatureC: 225,
+        timerSeconds: 720,
+      },
+      {
+        text: "Låt svalna under duk.",
+      },
+    ],
+  },
 ];