Initial commit (unpacked platform)

2026-08-05 19:21:11 +07:00
commit ac5340195a
314 changed files with 57584 additions and 0 deletions
@@ -0,0 +1,61 @@
+# Del 11 – Receptstrategi
+
+Mål (spec §14): flera tusen kvalitetssäkrade recept och varianter vid lansering,
+på juridiskt vattentät grund (spec §15). Ingen scraping, aldrig kopierade texter.
+
+## Volymplan till lansering
+
+| Källa                                                               | Antal           | Rättigheter                                                           | Kostnad (uppskattning)                                       |
+| ------------------------------------------------------------------- | --------------- | --------------------------------------------------------------------- | ------------------------------------------------------------ |
+| Egen redaktion (frilansande kock + redaktör)                        | 600 grundrecept | Fulla (source registry: proprietary)                                  | ~250–400 kr/recept                                           |
+| AI-assisterade original, redaktionellt granskade                    | 1 400           | Fulla; AAMOS `GENERATE_RECIPE_OPTIONS` → mänsklig granskning av varje | granskning ~60–100 kr/recept                                 |
+| Systematiska varianter av ovanstående                               | 2 000+          | Ärvda                                                                 | Motorgenererade (substitutionsregler) + stickprovsgranskning |
+| Öppet licensierade/public domain (skrivs OM med egna formuleringar) | 200             | Per källa i source registry                                           | Redaktionstid                                                |
+| Creators med avtal (post-beta)                                      | löpande         | Avtal med attribution                                                 | Intäktsdelning/exponering                                    |
+
+Summa: **~4 200 recept/varianter** vid lansering – med 22 redan seedade som
+kvalitetsreferens (struktur, ton, timers, DNA).
+
+## Fördelning
+
+Kök enligt spec §14 med svensk/nordisk tyngd (~35 %), därefter italienskt/asiatiskt/
+mexikanskt (husmanskostens faktiska konkurrenter). Kategorier viktas mot vardagen:
+minst 50 % middag ≤35 min, 25 % matlådevänligt, 20 % vegetariskt/veganskt, full täckning
+av högtidstaggarna (midsommar, jul, påsk, kräftskiva, nyår …) före respektive högtid.
+
+## Kvalitetssäkring (varje recept, spec §15)
+
+Checklista i modereringsflödet: mängder rimliga (motorn räknar täthet/portion),
+teknik och temperaturer korrekta (kritiskt: kyckling 72 °C etc.), tillagningstid
+verifierad, allergener härledda deterministiskt ur ingredienser (aldrig manuellt),
+näring beräknad av nutrition-engine (aldrig ur källtext), livsmedelssäkerhet
+(varmhållning, återuppvärmning i förvaringsråd), svenska språket.
+
+## Source registry (implementerat)
+
+`recipe_source_registry`: källa, licens, rätt att lagra/ändra/visa, attribution,
+kommersiell användning, giltighetsperiod. Varje recept FK:ar till sin post. Recept
+utan registerpost kan inte få status `published` för redaktionellt innehåll – policyn
+upprätthålls i moderering.
+
+## Bilder
+
+Lansering: egenproducerade foton för topp-300 (matfotograf, batchdagar ~150 st/dag),
+stilren platshållare per kök/kategori för övriga. Aldrig bilder från andra sajter.
+AI-genererade matbilder används inte för riktiga recept (förtroenderisk) – endast som
+skisser i redaktionsverktyg.
+
+## Creator-flödet (spec §35, byggt)
+
+submission → AAMOS `MODERATE_RECIPE` (säkerhet/rimlighet/spam) → Jaccard-dubblettkontroll
+mot publicerade (§36: dubblett/variant/inspirerat/självständigt – människan avgör,
+vanliga rätter får ha varianter) → mänsklig moderering i adminpanelen → publicering med
+cred ("Skapat av X"; forks: "Baserat på recept av Y, modifierat av X").
+Krav för publicering: fullständig data (motorberäknad näring + allergener), inga
+säkerhetsflaggor. Verifierat recept (§37): ≥25 lagningar, snitt ≥4,0, inga rapporter.
+
+## Moderering & duplicate detection i drift
+
+Beta: grundaren/redaktören modererar (kön i admin är byggd). >50 inskick/vecka:
+utse community-moderatorer med begränsad adminroll. Dubblettmotorn förfinas post-launch
+med embeddings via AAMOS (kontraktet `DEDUPLICATE_INVENTORY`-mönstret återanvänds).