platform-admin/Cibello-app
1
0
Fork 0
Code Issues Pull Requests Actions Packages Projects Releases Wiki Activity

gapfill: jordnötssmör-cellen fylld (4 recept)

Browse Source
This commit is contained in:
Sven (AAMOS AI)
2026-08-11 19:19:23 +07:00
parent a7b53c7ba3
commit c60158801d
4 changed files with 1297 additions and 717 deletions
Download Patch File Download Diff File Expand all files Collapse all files
packages/database/src/seed/data/verified-recipes.ts
+725 -1
View File
@@ -3,7 +3,7 @@ import type {
} from "./recipes.js";
/**
* Committed seed catalog: 254 verified recipes (JSON export converted once).
* Committed seed catalog: 258 verified recipes (JSON export converted once).
* Allergens and nutrition are re-derived at seed time from canonical ingredients.
* Verification statuses preserved: editorial + verified.
*/
@@ -35911,5 +35911,729 @@ export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
"text": "Strö över en nypa kanel på varje portion. Servera genast."
}
]
},
{
"slug": "kramig-kyckling-med-jordnotssas-och-ris",
"titleSv": "Krämig Kyckling med Jordnötssås och Ris",
"descriptionSv": "En enkel och smakrik vardagsrätt med saftig kyckling i en krämig jordnötssås, serverad med fluffigt ris och krispiga grönsaker. Perfekt för en snabb middag som hela familjen gillar.",
"cuisine": "swedish",
"mealTypes": [
"dinner"
],
"tags": [
"quick",
"high_protein"
],
"methods": [
"stovetop"
],
"equipment": [
"stove"
],
"difficulty": "beginner",
"prepMin": 20,
"cookMin": 25,
"portions": 4,
"spiceLevel": 2,
"mealPrepFriendly": true,
"freezerFriendly": true,
"peakSeasons": [],
"holidayTags": [],
"variantType": "standard",
"dnaProtein": "chicken_breast",
"dnaCarb": "rice_white",
"dnaVegetables": [
"garlic",
"onion"
],
"dnaFlavor": [
"fresh",
"balanced"
],
"verificationStatus": "verified",
"storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar.",
"ingredients": [
{
"ing": "chicken_breast",
"nameSv": "kycklingfilé",
"qty": 500,
"unit": "GRAM",
"optional": false
},
{
"ing": "rice_white",
"nameSv": "ris (jasmin/basmati, torrt)",
"qty": 300,
"unit": "GRAM",
"optional": false
},
{
"ing": "peanut_butter",
"nameSv": "jordnötssmör",
"qty": 100,
"unit": "GRAM",
"note": "slät",
"optional": false
},
{
"ing": "coconut_milk",
"nameSv": "kokosmjölk",
"qty": 2,
"unit": "DECILITER",
"optional": false
},
{
"ing": "soy_sauce",
"nameSv": "soja (japansk)",
"qty": 2,
"unit": "TABLESPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "lime",
"nameSv": "lime",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"optional": false
},
{
"ing": "ginger",
"nameSv": "ingefära (färsk)",
"qty": 20,
"unit": "GRAM",
"note": "riven",
"optional": false
},
{
"ing": "garlic",
"nameSv": "vitlök",
"qty": 2,
"unit": "CLOVE",
"note": "pressad eller finhackad",
"optional": false
},
{
"ing": "onion",
"nameSv": "gul lök",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "hackad",
"optional": false
},
{
"ing": "bell_pepper",
"nameSv": "paprika",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "valfri färg, strimlad",
"optional": false
},
{
"ing": "broccoli",
"nameSv": "broccoli",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "i buketter",
"optional": false
},
{
"ing": "rapeseed_oil",
"nameSv": "rapsolja",
"qty": 1,
"unit": "TABLESPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "chicken_stock_cube",
"nameSv": "kycklingbuljongtärning",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"optional": false
},
{
"ing": "salt",
"nameSv": "salt",
"qty": 1,
"unit": "TEASPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "black_pepper",
"nameSv": "svartpeppar",
"qty": 1,
"unit": "MILLILITER",
"optional": false
}
],
"steps": [
{
"text": "Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Skär kycklingfilén i strimlor."
},
{
"text": "Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller wok. Stek kycklingen tills den är genomstekt och inte längre rosa i mitten, cirka 5-7 minuter. Ta upp kycklingen och lägg åt sidan.",
"tip": "Se till att kycklingen får en fin stekyta."
},
{
"text": "Tillsätt hackad lök, pressad vitlök och riven ingefära i samma panna. Fräs i cirka 2-3 minuter tills löken mjuknat. Tillsätt strimlad paprika och broccolibuketter, fräs ytterligare 3-4 minuter."
},
{
"text": "Blanda jordnötssmör, kokosmjölk, soja, saften från en lime och en smulad kycklingbuljongtärning med 1 deciliter vatten i en skål. Rör tills såsen är slät."
},
{
"text": "Häll jordnötssåsen i pannan med grönsakerna. Låt sjuda i 2-3 minuter. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och värm igenom. Smaka av med salt och svartpeppar.",
"tip": "Om såsen blir för tjock, tillsätt lite mer vatten eller kokosmjölk."
},
{
"text": "Servera den krämiga kycklingen med jordnötssås tillsammans med det kokta riset."
}
]
},
{
"slug": "vegetarisk-jordnotsgryta-med-linser-och-potatis",
"titleSv": "Vegetarisk Jordnötsgryta med Linser och Potatis",
"descriptionSv": "En värmande och mättande vegetarisk gryta med röda linser, potatis och en krämig jordnötssås. En perfekt vardagsrätt som är full av smak och näring.",
"cuisine": "swedish",
"mealTypes": [
"dinner"
],
"tags": [
"quick",
"high_protein"
],
"methods": [
"stovetop"
],
"equipment": [
"stove"
],
"difficulty": "beginner",
"prepMin": 20,
"cookMin": 35,
"portions": 4,
"spiceLevel": 1,
"mealPrepFriendly": true,
"freezerFriendly": true,
"peakSeasons": [],
"holidayTags": [],
"variantType": "standard",
"dnaProtein": "peanut_butter",
"dnaCarb": "potato",
"dnaVegetables": [
"onion",
"garlic",
"carrot",
"spinach"
],
"dnaFlavor": [
"fresh",
"balanced"
],
"verificationStatus": "verified",
"storageGuidanceSv": "Förvara rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 3-4 dagar. Grytan går utmärkt att frysa in.",
"ingredients": [
{
"ing": "red_lentils",
"nameSv": "röda linser (torra)",
"qty": 200,
"unit": "GRAM",
"optional": false
},
{
"ing": "potato",
"nameSv": "potatis",
"qty": 4,
"unit": "COUNT",
"note": "medelstora, skalade och tärnade",
"optional": false
},
{
"ing": "onion",
"nameSv": "gul lök",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "hackad",
"optional": false
},
{
"ing": "garlic",
"nameSv": "vitlök",
"qty": 2,
"unit": "CLOVE",
"note": "pressad eller finhackad",
"optional": false
},
{
"ing": "carrot",
"nameSv": "morot",
"qty": 2,
"unit": "COUNT",
"note": "skalad och tärnad",
"optional": false
},
{
"ing": "canned_tomatoes",
"nameSv": "krossade tomater",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "en burk (ca 400g)",
"optional": false
},
{
"ing": "spinach",
"nameSv": "spenat (färsk)",
"qty": 150,
"unit": "GRAM",
"optional": false
},
{
"ing": "peanut_butter",
"nameSv": "jordnötssmör",
"qty": 75,
"unit": "GRAM",
"note": "slät",
"optional": false
},
{
"ing": "coconut_milk",
"nameSv": "kokosmjölk",
"qty": 2,
"unit": "DECILITER",
"optional": false
},
{
"ing": "vegetable_stock_cube",
"nameSv": "grönsaksbuljongtärning",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"optional": false
},
{
"ing": "rapeseed_oil",
"nameSv": "rapsolja",
"qty": 1,
"unit": "TABLESPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "cumin",
"nameSv": "spiskummin",
"qty": 1,
"unit": "TEASPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "paprika_powder",
"nameSv": "paprikapulver",
"qty": 1,
"unit": "TEASPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "salt",
"nameSv": "salt",
"qty": 1,
"unit": "TEASPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "black_pepper",
"nameSv": "svartpeppar",
"qty": 1,
"unit": "MILLILITER",
"optional": false
}
],
"steps": [
{
"text": "Skölj de röda linserna noga. Skala och tärna potatis och morötter. Hacka löken och finhacka vitlöken."
},
{
"text": "Hetta upp rapsolja i en stor kastrull eller gryta. Fräs lök, vitlök, spiskummin och paprikapulver i cirka 3-4 minuter tills löken är mjuk och kryddorna doftar."
},
{
"text": "Tillsätt tärnad potatis, morötter och de sköljda linserna. Häll i krossade tomater, kokosmjölk och smula ner grönsaksbuljongtärningen. Tillsätt 4 deciliter vatten."
},
{
"text": "Låt grytan koka upp, sänk sedan värmen och låt sjuda under lock i cirka 20-25 minuter, eller tills potatis och linser är mjuka.",
"tip": "Rör om då och då för att förhindra att linserna fastnar i botten."
},
{
"text": "Rör ner jordnötssmöret i grytan tills det smält och blandats väl. Tillsätt färsk spenat och låt den mjukna i grytan i någon minut."
},
{
"text": "Smaka av grytan med salt och svartpeppar. Servera den vegetariska jordnötsgrytan som den är, eller med en klick yoghurt om så önskas."
}
]
},
{
"slug": "nudelwok-med-tofu-och-jordnotssas",
"titleSv": "Nudelwok med Tofu och Jordnötssås",
"descriptionSv": "En snabb och smakrik nudelwok med krispiga grönsaker, stekt tofu och en ljuvlig jordnötssås. Perfekt för en vardag när du vill ha något gott och enkelt.",
"cuisine": "swedish",
"mealTypes": [
"dinner"
],
"tags": [
"quick",
"high_protein"
],
"methods": [
"stovetop"
],
"equipment": [
"stove"
],
"difficulty": "beginner",
"prepMin": 20,
"cookMin": 20,
"portions": 4,
"spiceLevel": 2,
"mealPrepFriendly": true,
"freezerFriendly": false,
"peakSeasons": [],
"holidayTags": [],
"variantType": "standard",
"dnaProtein": "tofu",
"dnaVegetables": [
"garlic",
"onion",
"carrot"
],
"dnaFlavor": [
"fresh",
"balanced"
],
"verificationStatus": "verified",
"storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Ej lämplig för infrysning på grund av nudlarna.",
"ingredients": [
{
"ing": "tofu",
"nameSv": "tofu (naturell)",
"qty": 300,
"unit": "GRAM",
"note": "fast, pressad och tärnad",
"optional": false
},
{
"ing": "noodles_egg",
"nameSv": "äggnudlar (torra)",
"qty": 250,
"unit": "GRAM",
"optional": false
},
{
"ing": "peanut_butter",
"nameSv": "jordnötssmör",
"qty": 75,
"unit": "GRAM",
"note": "slät",
"optional": false
},
{
"ing": "soy_sauce",
"nameSv": "soja (japansk)",
"qty": 3,
"unit": "TABLESPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "lime",
"nameSv": "lime",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"optional": false
},
{
"ing": "coconut_milk",
"nameSv": "kokosmjölk",
"qty": 1,
"unit": "DECILITER",
"optional": false
},
{
"ing": "ginger",
"nameSv": "ingefära (färsk)",
"qty": 15,
"unit": "GRAM",
"note": "riven",
"optional": false
},
{
"ing": "garlic",
"nameSv": "vitlök",
"qty": 2,
"unit": "CLOVE",
"note": "pressad eller finhackad",
"optional": false
},
{
"ing": "onion",
"nameSv": "gul lök",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "strimlad",
"optional": false
},
{
"ing": "bell_pepper",
"nameSv": "paprika",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "valfri färg, strimlad",
"optional": false
},
{
"ing": "carrot",
"nameSv": "morot",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "skalad och strimlad",
"optional": false
},
{
"ing": "broccoli",
"nameSv": "broccoli",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"note": "i små buketter",
"optional": false
},
{
"ing": "mushroom",
"nameSv": "champinjoner",
"qty": 150,
"unit": "GRAM",
"note": "skivade",
"optional": false
},
{
"ing": "rapeseed_oil",
"nameSv": "rapsolja",
"qty": 2,
"unit": "TABLESPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "sesame_seeds",
"nameSv": "sesamfrön",
"qty": 1,
"unit": "TABLESPOON",
"note": "till garnering",
"optional": false
},
{
"ing": "salt",
"nameSv": "salt",
"qty": 0.5,
"unit": "TEASPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "black_pepper",
"nameSv": "svartpeppar",
"qty": 0.5,
"unit": "MILLILITER",
"optional": false
}
],
"steps": [
{
"text": "Koka äggnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av vattnet och skölj nudlarna i kallt vatten för att förhindra att de klibbar ihop. Låt rinna av ordentligt."
},
{
"text": "Pressa ut vätska ur tofun och tärna den. Hetta upp 1 matsked rapsolja i en stor wok eller stekpanna. Stek tofun gyllene och krispig på alla sidor, cirka 5-7 minuter. Ta upp tofun och lägg åt sidan.",
"tip": "Att pressa tofun innan stekning ger en fastare konsistens."
},
{
"text": "Tillsätt ytterligare 1 matsked rapsolja i woken. Fräs strimlad lök, pressad vitlök och riven ingefära i 2 minuter. Tillsätt strimlad morot, paprika, broccolibuketter och skivade champinjoner. Woka i 5-7 minuter tills grönsakerna är mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd.",
"tip": "Woka grönsakerna på hög värme för att behålla krispigheten."
},
{
"text": "Blanda jordnötssmör, soja, saften från en lime och kokosmjölk i en skål till en slät sås.",
"tip": "Om såsen är för tjock, tillsätt en skvätt vatten."
},
{
"text": "Lägg tillbaka tofun i woken med grönsakerna. Tillsätt de kokta nudlarna och häll över jordnötssåsen. Blanda allt väl och värm igenom i 2-3 minuter."
},
{
"text": "Smaka av med salt och svartpeppar. Servera genast, gärna toppat med sesamfrön."
}
]
},
{
"slug": "kottfarsbiffar-med-jordnotssmak-och-ugnsrostad-potatis",
"titleSv": "Köttfärsbiffar med Jordnötssmak och Ugnsrostad Potatis",
"descriptionSv": "Saftiga köttfärsbiffar med en oväntad touch av jordnötssmör, serverade med krispig ugnsrostad potatis och en fräsch yoghurtsås. En spännande twist på en klassisk vardagsrätt.",
"cuisine": "swedish",
"mealTypes": [
"dinner"
],
"tags": [
"quick",
"high_protein"
],
"methods": [
"stovetop"
],
"equipment": [
"stove"
],
"difficulty": "beginner",
"prepMin": 25,
"cookMin": 40,
"portions": 4,
"spiceLevel": 1,
"mealPrepFriendly": true,
"freezerFriendly": true,
"peakSeasons": [],
"holidayTags": [],
"variantType": "standard",
"dnaProtein": "minced_beef",
"dnaCarb": "potato",
"dnaVegetables": [
"onion",
"garlic",
"cucumber"
],
"dnaFlavor": [
"fresh",
"balanced"
],
"verificationStatus": "verified",
"storageGuidanceSv": "Förvara eventuella rester i en lufttät behållare i kylskåp i upp till 2-3 dagar. Biffarna går bra att frysa in.",
"ingredients": [
{
"ing": "minced_beef",
"nameSv": "nötfärs 10 %",
"qty": 500,
"unit": "GRAM",
"optional": false
},
{
"ing": "peanut_butter",
"nameSv": "jordnötssmör",
"qty": 50,
"unit": "GRAM",
"note": "slät",
"optional": false
},
{
"ing": "egg",
"nameSv": "ägg",
"qty": 1,
"unit": "COUNT",
"optional": false
},
{
"ing": "breadcrumbs",
"nameSv": "ströbröd",
"qty": 30,
"unit": "GRAM",
"optional": false
},
{
"ing": "milk_3",
"nameSv": "standardmjölk 3 %",
"qty": 0.5,
"unit": "DECILITER",
"optional": false
},
{
"ing": "onion",
"nameSv": "gul lök",
"qty": 0.5,
"unit": "COUNT",
"note": "finhackad",
"optional": false
},
{
"ing": "garlic",
"nameSv": "vitlök",
"qty": 1,
"unit": "CLOVE",
"note": "pressad eller finhackad",
"optional": false
},
{
"ing": "potato",
"nameSv": "potatis",
"qty": 6,
"unit": "COUNT",
"note": "medelstora, skalade och klyftade",
"optional": false
},
{
"ing": "rapeseed_oil",
"nameSv": "rapsolja",
"qty": 2,
"unit": "TABLESPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "salt",
"nameSv": "salt",
"qty": 1,
"unit": "TEASPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "black_pepper",
"nameSv": "svartpeppar",
"qty": 1,
"unit": "MILLILITER",
"optional": false
},
{
"ing": "paprika_powder",
"nameSv": "paprikapulver",
"qty": 1,
"unit": "TEASPOON",
"optional": false
},
{
"ing": "yoghurt_natural",
"nameSv": "naturell yoghurt 3 %",
"qty": 2,
"unit": "DECILITER",
"optional": false
},
{
"ing": "cucumber",
"nameSv": "gurka",
"qty": 0.5,
"unit": "COUNT",
"note": "riven",
"optional": false
},
{
"ing": "dill",
"nameSv": "dill (färsk)",
"qty": 10,
"unit": "GRAM",
"note": "finhackad",
"optional": false
}
],
"steps": [
{
"text": "Sätt ugnen på 225°C. Skala och klyfta potatisen. Lägg potatisklyftorna på en bakplåt, ringla över 1 matsked rapsolja, strö över paprikapulver, 0.5 tesked salt och 0.5 milliliter svartpeppar. Blanda väl. Rosta i ugnen i cirka 30-35 minuter, eller tills potatisen är mjuk och gyllene.",
"temperatureC": 225,
"tip": "Vänd potatisen efter halva tiden för jämn rostning."
},
{
"text": "Blanda ströbröd med mjölk i en stor bunke och låt svälla i några minuter. Tillsätt nötfärs, jordnötssmör, ägg, finhackad lök, pressad vitlök, 0.5 tesked salt och 0.5 milliliter svartpeppar. Arbeta ihop till en jämn färs.",
"tip": "Använd händerna för att blanda färsen ordentligt."
},
{
"text": "Forma färsen till 8-12 biffar. Hetta upp 1 matsked rapsolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek biffarna i omgångar i cirka 4-5 minuter per sida, tills de är helt genomstekta och inte längre rosa i mitten.",
"tip": "Se till att inte överfylla pannan, stek hellre i flera omgångar."
},
{
"text": "Under tiden, förbered yoghurtsåsen: Blanda naturell yoghurt med riven gurka och finhackad dill. Smaka av med en nypa salt och peppar."
},
{
"text": "Servera de jordnötsdoftande köttfärsbiffarna med den ugnsrostade potatisen och den fräscha yoghurtsåsen."
}
]
}
];