fix(veckoplan): byt-ratt-fel, navigera veckor, lagg till maltid manuellt

- Byt rätt gav 'något gick fel': limit=30 översteg schemats tak (20).
  Höjt taket till 50, byt rätt hämtar 40 + sök vilken rätt som helst.
- Veckonavigering: pilarna byter nu VECKA (weekOffset) i stället för att
  bara flytta markerad dag -> går att planera nästa vecka. Titel visar
  veckans datumintervall; bakåt spärras före denna vecka.
- Lägg till måltid: ny POST /v1/week-plans/:id/entries + knapp 'Lägg till
  måltid' (väljer måltidstyp -> receptväljaren i lägg-till-läge) + knapp
  'Planera om veckan'. Går nu att fylla en tom dag igen.
Verifierat: swap 200 (40 varierade), add-entry 201, delete 200, api 104/104.

apps/api/src/routes/planning.ts

@@ -2,6 +2,7 @@ import type { FastifyInstance } from "fastify";
 import { and, desc, eq, gte, sql } from "drizzle-orm";
 import { schema } from "@app/database";
 import {
+  addPlanEntryInputSchema,
   generateWeekPlanInputSchema,
   idParamSchema,
   updatePlanEntryInputSchema,
@@ -178,6 +179,64 @@ export async function planningRoutes(app: FastifyInstance) {
     return { ok: true };
   });
 
+  // Lägg till en enskild måltid i planen (t.ex. på en tom dag).
+  app.post("/v1/week-plans/:id/entries", auth, async (req, reply) => {
+    const params = req.params as { id: string };
+    const [plan] = await app.db
+      .select()
+      .from(schema.weekPlans)
+      .where(eq(schema.weekPlans.id, params.id))
+      .limit(1);
+    if (!plan) throw errors.notFound("Planen finns inte.");
+    await requireMembership(app.db, plan.householdId, req.userId);
+
+    const input = parse(addPlanEntryInputSchema, req.body);
+    const [recipe] = await app.db
+      .select({
+        id: schema.recipes.id,
+        titleSv: schema.recipes.titleSv,
+        portions: schema.recipes.portions,
+      })
+      .from(schema.recipes)
+      .where(and(eq(schema.recipes.id, input.recipeId), eq(schema.recipes.status, "published")))
+      .limit(1);
+    if (!recipe) throw errors.notFound("Receptet finns inte.");
+
+    const sameDay = await app.db
+      .select({ sortOrder: schema.weekPlanEntries.sortOrder })
+      .from(schema.weekPlanEntries)
+      .where(
+        and(
+          eq(schema.weekPlanEntries.weekPlanId, params.id),
+          eq(schema.weekPlanEntries.date, input.date),
+        ),
+      );
+    const nextSort = sameDay.reduce((m, e) => Math.max(m, e.sortOrder ?? 0), -1) + 1;
+
+    const [row] = await app.db
+      .insert(schema.weekPlanEntries)
+      .values({
+        weekPlanId: params.id,
+        date: input.date,
+        mealType: input.mealType,
+        recipeId: recipe.id,
+        titleSv: recipe.titleSv,
+        portions: recipe.portions ?? 2,
+        status: "planned",
+        sortOrder: nextSort,
+      })
+      .returning();
+
+    await emitEvent(app.db, {
+      type: "WEEK_PLAN_UPDATED",
+      payload: { weekPlanId: params.id, reason: "entry_added" },
+      userId: req.userId,
+      householdId: plan.householdId,
+      correlationId: req.correlationId,
+    });
+    return reply.status(201).send(row);
+  });
+
   app.post("/v1/week-plans/:id/activate", auth, async (req) => {
     const { id } = parse(idParamSchema, req.params);
     const [plan] = await app.db