fix(hogtider): alla svenska hogtider visar relevanta recept

Ratta slug-bugg: recept-taggen "grillsäsong" matchade aldrig event-sluggen
"grillsasong" (ASCII) sa grillsäsong-knappen visade inget. Nu ratt.

15 nya hogtidsrecept taggade med exakt SE-event-slug: rodbetssallad, rodkal,
senapssill, stekt prinskorv, kokta kraftor med krondill, aioli, ostbricka,
farskpotatis med dill, agghalvor med rakror, rakcocktail, grillspett med
halloumi, grillad kycklingfile, pastasallad i matladan, tillbehor till
surstromming, kryddig kyckling med ris.

Omtaggar befintliga recept till ratt hogtid: vasterbottensostpaj +kraftskiva,
grekisk-sallad +grillsasong, chili/spaghetti +skolstart, chokladtarta
+alla-hjartans-dag, tomatsoppa +halloween, korvgratang +oktoberfest,
halloumiburgare +valborg.

Alla 14 SE-hogtider har nu minst ett korrekt taggat recept. Naring och
enheter ar berakningsbara for alla 74 extrarecept (invarianttest gront,
repo-typecheck gront).

packages/database/src/seed/data/extra-recipes.ts

@@ -2148,7 +2148,7 @@ export const EXTRA_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: false,
     freezerFriendly: true,
     peakSeasons: [],
-    holidayTags: ["fika"],
+    holidayTags: ["fika", "alla-hjartans-dag"],
     variantType: "standard",
     dnaCarb: "flour_wheat",
     dnaVegetables: [],
@@ -2429,7 +2429,7 @@ export const EXTRA_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: true,
     freezerFriendly: false,
     peakSeasons: [],
-    holidayTags: [],
+    holidayTags: ["oktoberfest"],
     variantType: "standard",
     dnaProtein: "falukorv",
     dnaVegetables: ["potato"],
@@ -2459,4 +2459,619 @@ export const EXTRA_RECIPES: SeedRecipe[] = [
       },
     ],
   },
+  // ---------------------------------------------------------------------------
+  // HÖGTIDER (spec §28) – recept taggade med exakt högtids-slug (SE-marknad) så
+  // "Vad ska vi äta?"-högtidsknapparna alltid visar relevant mat. Slugs måste
+  // matcha seasonEvents.ts exakt: jul, midsommar, påsk, nyår, kraftskiva,
+  // grillsasong, skolstart, surstromming (ASCII – inte "grillsäsong"!).
+  // ---------------------------------------------------------------------------
+  {
+    slug: "rodbetssallad",
+    titleSv: "Klassisk rödbetssallad",
+    descriptionSv:
+      "Krämig rödbetssallad med äpple – det självklara röda inslaget på jul- och påskbordet, gott till skinka och sill.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet", "starter"],
+    tags: ["vegetarian", "gluten_free"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 0,
+    portions: 8,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["winter"],
+    holidayTags: ["jul", "påsk", "nyår"],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: ["beetroot", "apple"],
+    dnaFlavor: ["sweet", "sour", "creamy"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "beetroot", nameSv: "Inlagda rödbetor", qty: 300, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "apple", nameSv: "Äpple", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "creme_fraiche", nameSv: "Crème fraiche", qty: 2, unit: "DECILITER", optional: false },
+      { ing: "mayonnaise", nameSv: "Majonnäs", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: false },
+      { ing: "black_pepper", nameSv: "Svartpeppar", qty: 1, unit: "MILLILITER", optional: true },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Låt rödbetorna rinna av ordentligt i ett durkslag och tärna dem smått." },
+      { text: "Kärna ur och tärna äpplet lika smått som rödbetorna." },
+      { text: "Rör ihop crème fraiche och majonnäs och vänd försiktigt ner rödbetor och äpple." },
+      {
+        text: "Smaka av med salt och peppar. Låt gärna stå kallt en timme så smakerna sätter sig.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "rodkal",
+    titleSv: "Långkokt rödkål",
+    descriptionSv:
+      "Mjuk, sötsyrlig rödkål som får puttra med äpple och lite balsamvinäger – ett givet tillbehör på julbordet.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet"],
+    tags: ["vegetarian", "gluten_free", "budget"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "easy",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 45,
+    portions: 8,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: ["winter"],
+    holidayTags: ["jul", "nyår"],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: ["red_cabbage", "apple"],
+    dnaFlavor: ["sweet", "sour", "buttery"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "red_cabbage", nameSv: "Rödkål", qty: 600, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "apple", nameSv: "Äpple", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "butter", nameSv: "Smör", qty: 25, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Socker", qty: 30, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "balsamic_vinegar", nameSv: "Balsamvinäger", qty: 40, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Strimla rödkålen fint och riv eller tärna äpplet." },
+      { text: "Smält smöret i en vid gryta och lägg i rödkål och äpple. Låt fräsa några minuter." },
+      { text: "Tillsätt socker, balsamvinäger och salt samt ett par matskedar vatten." },
+      {
+        text: "Lägg på lock och låt sjuda på svag värme tills kålen är mjuk och blank, cirka 40 minuter. Rör om då och då.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "senapssill",
+    titleSv: "Senapssill",
+    descriptionSv:
+      "Inlagd sill i len senapssås med dill – en av de självklara sillsorterna till jul, påsk och midsommar.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet", "starter"],
+    tags: ["gluten_free", "high_protein"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 0,
+    portions: 6,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["winter", "summer"],
+    holidayTags: ["jul", "påsk", "midsommar", "nyår"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "pickled_herring",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["tangy", "mustard", "dill"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "pickled_herring", nameSv: "Inlagd sill", qty: 300, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "mustard", nameSv: "Sötstark senap", qty: 60, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Socker", qty: 25, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "cream", nameSv: "Grädde", qty: 1, unit: "DECILITER", optional: false },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Rapsolja", qty: 2, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+      { ing: "dill", nameSv: "Dill", qty: 20, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Låt sillbitarna rinna av och skär dem i lagom munsbitar." },
+      {
+        text: "Vispa ihop senap, socker och olja till en slät röra. Vispa ner grädden så såsen blir krämig.",
+      },
+      { text: "Hacka dillen och rör ner det mesta i såsen." },
+      {
+        text: "Vänd ner sillen, toppa med resten av dillen och låt stå kallt minst en timme före servering.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "stekt-prinskorv",
+    titleSv: "Stekta prinskorvar",
+    descriptionSv:
+      "Gyllene, knapriga prinskorvar stekta i smör – julbordets favorit bland både barn och vuxna.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet"],
+    tags: ["kid_friendly", "quick", "gluten_free"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 5,
+    cookMin: 10,
+    portions: 6,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["winter"],
+    holidayTags: ["jul", "nyår"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "prinskorv",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["savory", "buttery"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "prinskorv", nameSv: "Prinskorv", qty: 400, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "butter", nameSv: "Smör", qty: 25, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Klipp eventuellt av korvarna från varandra och snitta dem lätt om du vill." },
+      { text: "Smält smöret i en stekpanna på medelvärme." },
+      {
+        text: "Stek prinskorvarna under omrörning tills de är gyllene och genomvarma, cirka 8 minuter. Servera direkt.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "kokta-kraftor-med-dill",
+    titleSv: "Kokta kräftor med krondill",
+    descriptionSv:
+      "Kräftor kokta i klassisk dillag med socker och salt – själva mittpunkten på kräftskivan i augusti.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet", "dinner"],
+    tags: ["high_protein", "gluten_free", "luxury"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "medium",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 15,
+    portions: 6,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: ["summer", "autumn"],
+    holidayTags: ["kraftskiva"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "crayfish",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["dill", "briny", "sweet"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "crayfish", nameSv: "Kräftor", qty: 1000, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "dill", nameSv: "Krondill", qty: 50, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "sugar", nameSv: "Socker", qty: 20, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Koka upp cirka 2 liter vatten med salt, socker och hälften av krondillen. Låt lagen sjuda 10 minuter så smaken sätter sig.",
+      },
+      { text: "Lägg i kräftorna, koka upp igen och låt sjuda cirka 6–8 minuter." },
+      { text: "Ta grytan från värmen och lägg i resten av krondillen." },
+      {
+        text: "Låt kräftorna kallna i lagen, gärna över natten i kylen, så de får full dillsmak. Servera väl kylda.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "aioli-till-skaldjur",
+    titleSv: "Vitlöksaioli",
+    descriptionSv:
+      "Slät, vitlöksstark aioli som passar perfekt till kräftor, räkor och västerbottenpaj på skaldjursbordet.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet", "starter"],
+    tags: ["vegetarian", "gluten_free"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 0,
+    portions: 8,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["summer"],
+    holidayTags: ["kraftskiva", "nyår", "grillsasong"],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["garlic", "creamy", "tangy"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "mayonnaise", nameSv: "Majonnäs", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "garlic", nameSv: "Vitlöksklyfta", qty: 2, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Olivolja", qty: 2, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+      { ing: "lemon", nameSv: "Citron", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: true },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Pressa eller riv vitlöken fint." },
+      { text: "Rör ihop majonnäs, vitlök och olivolja till en slät kräm." },
+      {
+        text: "Smaka av med pressad citron och salt. Låt stå kallt minst 30 minuter innan servering.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "ostbricka-till-kraftskivan",
+    titleSv: "Ostbricka med västerbottensost",
+    descriptionSv:
+      "En enkel ostbricka med kraftig västerbottensost, lagrad hårdost, druvor och valnötter – det goda avslutet på kräftskivan.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet", "snack"],
+    tags: ["vegetarian"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 0,
+    portions: 8,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["summer", "autumn"],
+    holidayTags: ["kraftskiva", "nyår"],
+    variantType: "standard",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["savory", "nutty", "sweet"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      {
+        ing: "vasterbotten_cheese",
+        nameSv: "Västerbottensost",
+        qty: 200,
+        unit: "GRAM",
+        optional: false,
+      },
+      { ing: "cheese_hard", nameSv: "Lagrad hårdost", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "grape", nameSv: "Vindruvor", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "walnut", nameSv: "Valnötter", qty: 50, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Ta fram ostarna en stund före servering så de får rumstemperatur och full smak." },
+      { text: "Skär ostarna i bitar eller klyftor och lägg upp på en bricka." },
+      {
+        text: "Skölj druvorna och dela dem i mindre klasar. Fördela dem och valnötterna på brickan.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "farskpotatis-med-dill",
+    titleSv: "Färskpotatis med smör och dill",
+    descriptionSv:
+      "Nykokt färskpotatis vänd i smör och färsk dill – midsommarbordets doftande självklarhet.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet", "lunch", "dinner"],
+    tags: ["vegetarian", "gluten_free", "budget"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 10,
+    cookMin: 20,
+    portions: 6,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["summer"],
+    holidayTags: ["midsommar"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "new_potato",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["dill", "buttery"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "new_potato", nameSv: "Färskpotatis", qty: 800, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "butter", nameSv: "Smör", qty: 40, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "dill", nameSv: "Dill", qty: 30, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 2, unit: "TEASPOON", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Borsta färskpotatisen ren och koka den i lättsaltat vatten tills den är mjuk, cirka 18 minuter.",
+      },
+      { text: "Häll av vattnet och låt potatisen ånga av." },
+      {
+        text: "Vänd ner smöret så det smälter runt potatisen och strö över rikligt med hackad dill. Salta efter smak.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "agghalvor-med-rakror",
+    titleSv: "Ägghalvor med räkröra",
+    descriptionSv:
+      "Kokta ägg toppade med krämig räkröra och dill – en klassiker på påskbordet och det kalla buffébordet.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet", "starter"],
+    tags: ["high_protein", "gluten_free"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "easy",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 10,
+    portions: 6,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["spring"],
+    holidayTags: ["påsk", "nyår"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "egg",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["creamy", "dill", "briny"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "egg", nameSv: "Ägg", qty: 6, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "shrimp", nameSv: "Räkor", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "mayonnaise", nameSv: "Majonnäs", qty: 80, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "creme_fraiche", nameSv: "Crème fraiche", qty: 1, unit: "DECILITER", optional: false },
+      { ing: "dill", nameSv: "Dill", qty: 15, unit: "GRAM", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Hårdkoka äggen cirka 8 minuter, spola kalla och skala dem. Dela dem på längden." },
+      { text: "Blanda majonnäs och crème fraiche och vänd ner de flesta räkorna och hackad dill." },
+      { text: "Klicka räkröran på ägghalvorna och toppa med resten av räkorna och lite dill." },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "rakcocktail",
+    titleSv: "Räkcocktail",
+    descriptionSv:
+      "Handskalade räkor på frisk sallad med len röd cocktailsås – en elegant förrätt till nyår och fest.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["starter", "buffet"],
+    tags: ["high_protein", "luxury", "gluten_free"],
+    methods: ["no_cook"],
+    equipment: [],
+    difficulty: "easy",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 0,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["winter"],
+    holidayTags: ["nyår", "påsk"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "shrimp",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["creamy", "tangy", "briny"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "shrimp", nameSv: "Handskalade räkor", qty: 300, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "lettuce", nameSv: "Isbergssallad", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "mayonnaise", nameSv: "Majonnäs", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "tomato_paste", nameSv: "Tomatpuré", qty: 30, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "lemon", nameSv: "Citron", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Strimla salladen fint och fördela i portionsglas." },
+      {
+        text: "Rör ihop majonnäs och tomatpuré till en slät rosa sås och smaka av med pressad citron.",
+      },
+      { text: "Lägg räkorna på salladen, klicka på såsen och toppa med en citronklyfta." },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "grillspett-med-halloumi",
+    titleSv: "Grillspett med halloumi och grönsaker",
+    descriptionSv:
+      "Färgglada grillspett med halloumi, paprika och zucchini – enkelt och vegetariskt på grillkvällen.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dinner", "lunch"],
+    tags: ["vegetarian", "gluten_free", "quick"],
+    methods: ["grill"],
+    equipment: ["grill"],
+    difficulty: "easy",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 10,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["summer"],
+    holidayTags: ["grillsasong", "valborg"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "halloumi",
+    dnaVegetables: ["bell_pepper", "zucchini"],
+    dnaFlavor: ["savory", "smoky", "salty"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "halloumi", nameSv: "Halloumi", qty: 250, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "bell_pepper", nameSv: "Paprika", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "zucchini", nameSv: "Zucchini", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Olivolja", qty: 2, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Skär halloumi, paprika och zucchini i jämnstora bitar." },
+      { text: "Trä omväxlande halloumi och grönsaker på spett och pensla med olivolja." },
+      {
+        text: "Grilla spetten på medelvärme och vänd dem tills halloumin fått fin färg och grönsakerna mjuknat, cirka 8 minuter.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "grillad-kycklingfile",
+    titleSv: "Grillad kycklingfilé med paprika",
+    descriptionSv:
+      "Saftig kycklingfilé marinerad i olivolja, vitlök och paprikapulver – en trygg favorit hela grillsäsongen.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["dinner", "lunch"],
+    tags: ["high_protein", "gluten_free"],
+    methods: ["grill"],
+    equipment: ["grill"],
+    difficulty: "easy",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 15,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 1,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["summer"],
+    holidayTags: ["grillsasong"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "chicken_breast",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["garlic", "paprika", "smoky"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "chicken_breast", nameSv: "Kycklingfilé", qty: 600, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Olivolja", qty: 2, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+      { ing: "garlic", nameSv: "Vitlöksklyfta", qty: 2, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "paprika_powder", nameSv: "Paprikapulver", qty: 2, unit: "TEASPOON", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Rör ihop olivolja, pressad vitlök, paprikapulver och salt till en marinad." },
+      { text: "Vänd kycklingfiléerna i marinaden och låt dem gärna stå kallt 30 minuter." },
+      {
+        text: "Grilla filéerna på medelvärme tills de är genomstekta, cirka 6–7 minuter per sida. Låt vila några minuter före servering.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "pastasallad-i-matlada",
+    titleSv: "Pastasallad i matlådan",
+    descriptionSv:
+      "Enkel, matig pastasallad med fetaost och paprika – perfekt att förbereda för skolstartens matlådor och luncher.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["lunch"],
+    tags: ["vegetarian", "meal_prep", "budget", "batch_cooking"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 10,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["autumn"],
+    holidayTags: ["skolstart"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "pasta_dry",
+    dnaVegetables: ["bell_pepper", "tomato"],
+    dnaFlavor: ["savory", "salty", "fresh"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "pasta_dry", nameSv: "Pasta", qty: 300, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "bell_pepper", nameSv: "Paprika", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "tomato", nameSv: "Tomat", qty: 200, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "feta", nameSv: "Fetaost", qty: 150, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Olivolja", qty: 2, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Koka pastan enligt anvisning på paketet, spola kall och låt rinna av." },
+      { text: "Tärna paprika och tomat och smula fetaosten." },
+      {
+        text: "Blanda pasta, grönsaker och fetaost med olivolja. Salta efter smak och fördela i matlådor.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "tillbehor-till-surstromming",
+    titleSv: "Tillbehör till surströmming",
+    descriptionSv:
+      "Klassiska tillbehör till surströmmingsskivan: nykokt mandelpotatis, hackad rödlök, gräddig färskost och västerbottensost.",
+    cuisine: "swedish",
+    mealTypes: ["buffet", "dinner"],
+    tags: ["gluten_free"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "beginner",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 20,
+    portions: 6,
+    spiceLevel: 0,
+    mealPrepFriendly: false,
+    freezerFriendly: false,
+    peakSeasons: ["summer", "autumn"],
+    holidayTags: ["surstromming"],
+    variantType: "standard",
+    dnaCarb: "new_potato",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["savory", "sharp", "creamy"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "new_potato", nameSv: "Mandelpotatis", qty: 600, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "red_onion", nameSv: "Rödlök", qty: 100, unit: "GRAM", optional: false },
+      {
+        ing: "creme_fraiche",
+        nameSv: "Gräddfil eller crème fraiche",
+        qty: 2,
+        unit: "DECILITER",
+        optional: false,
+      },
+      {
+        ing: "vasterbotten_cheese",
+        nameSv: "Västerbottensost",
+        qty: 150,
+        unit: "GRAM",
+        optional: false,
+      },
+    ],
+    steps: [
+      {
+        text: "Koka mandelpotatisen mjuk i lättsaltat vatten, cirka 18 minuter, och låt den svalna något.",
+      },
+      { text: "Hacka rödlöken fint och riv västerbottensosten." },
+      {
+        text: "Ställ fram potatis, rödlök, gräddfil och riven ost i skålar så var och en kan bygga sin egen klämma.",
+      },
+    ],
+  },
+  {
+    slug: "kryddig-kyckling-med-ris",
+    titleSv: "Kryddig kyckling med ris",
+    descriptionSv:
+      "Mör kyckling långsamt fräst med lök, vitlök och varma kryddor, serverad på fluffigt ris \u2013 en festmåltid som passar fint till Eid och andra högtidsmiddagar.",
+    cuisine: "middle_eastern",
+    mealTypes: ["dinner", "buffet"],
+    tags: ["high_protein", "gluten_free"],
+    methods: ["stovetop"],
+    equipment: ["stove"],
+    difficulty: "easy",
+    prepMin: 15,
+    cookMin: 35,
+    portions: 4,
+    spiceLevel: 1,
+    mealPrepFriendly: true,
+    freezerFriendly: true,
+    peakSeasons: [],
+    holidayTags: ["eid"],
+    variantType: "standard",
+    dnaProtein: "chicken_thigh",
+    dnaCarb: "rice_white",
+    dnaVegetables: [],
+    dnaFlavor: ["warm_spice", "garlic", "savory"],
+    verificationStatus: "editorial",
+    ingredients: [
+      { ing: "chicken_thigh", nameSv: "Kycklinglårfilé", qty: 600, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "rice_white", nameSv: "Ris", qty: 300, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "onion", nameSv: "Gul lök", qty: 1, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "garlic", nameSv: "Vitlöksklyfta", qty: 2, unit: "COUNT", optional: false },
+      { ing: "garam_masala", nameSv: "Garam masala", qty: 6, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "turmeric", nameSv: "Gurkmeja", qty: 3, unit: "GRAM", optional: false },
+      { ing: "olive_oil", nameSv: "Olja", qty: 2, unit: "TABLESPOON", optional: false },
+      { ing: "salt", nameSv: "Salt", qty: 1, unit: "TEASPOON", optional: false },
+    ],
+    steps: [
+      { text: "Koka riset enligt anvisningen på paketet och håll det varmt." },
+      { text: "Skär kycklingen i bitar. Hetta upp oljan och fräs hackad lök och vitlök mjuk." },
+      { text: "Lägg i kycklingen och krydda med garam masala, gurkmeja och salt. Bryn runt om." },
+      {
+        text: "Häll i en skvätt vatten, lägg på lock och låt sjuda tills kycklingen är genomstekt och mör, cirka 20 minuter. Servera på riset.",
+      },
+    ],
+  },
 ];

packages/database/src/seed/data/verified-recipes.ts

@@ -801,7 +801,7 @@ export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: true,
     freezerFriendly: true,
     peakSeasons: ["autumn", "winter"],
-    holidayTags: [],
+    holidayTags: ["halloween"],
     variantType: "standard",
     dnaVegetables: ["canned_tomatoes", "onion", "basil"],
     dnaFlavor: ["tomato", "herby", "comforting"],
@@ -898,7 +898,7 @@ export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: true,
     freezerFriendly: true,
     peakSeasons: ["autumn", "winter"],
-    holidayTags: [],
+    holidayTags: ["skolstart"],
     storageGuidanceSv: "Håller 4 dagar i kyl, fryser utmärkt i portionslådor.",
     variantType: "standard",
     dnaProtein: "minced_beef",
@@ -1147,7 +1147,7 @@ export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: true,
     freezerFriendly: true,
     peakSeasons: [],
-    holidayTags: [],
+    holidayTags: ["skolstart"],
     storageGuidanceSv: "Såsen håller 3 dagar i kyl och fryser utmärkt.",
     variantType: "standard",
     dnaProtein: "minced_beef",
@@ -1260,7 +1260,7 @@ export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: false,
     freezerFriendly: false,
     peakSeasons: ["summer"],
-    holidayTags: [],
+    holidayTags: ["grillsasong"],
     variantType: "standard",
     dnaProtein: "feta",
     dnaVegetables: ["tomato", "cucumber", "red_onion", "olives"],
@@ -1358,7 +1358,7 @@ export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: true,
     freezerFriendly: true,
     peakSeasons: ["summer"],
-    holidayTags: ["midsommar", "jul"],
+    holidayTags: ["midsommar", "jul", "kraftskiva"],
     storageGuidanceSv: "Håller 3 dagar i kyl. Kan bakas dagen innan och värmas.",
     variantType: "standard",
     dnaProtein: "vasterbotten_cheese",
@@ -1822,7 +1822,7 @@ export const VERIFIED_RECIPES: SeedRecipe[] = [
     mealPrepFriendly: false,
     freezerFriendly: false,
     peakSeasons: ["summer"],
-    holidayTags: ["grillsäsong"],
+    holidayTags: ["grillsasong", "valborg"],
     variantType: "standard",
     dnaProtein: "halloumi",
     dnaCarb: "hamburger_bun",

packages/database/test/extra-recipes.test.ts

@@ -32,8 +32,8 @@ function sourcesFor(
 }
 
 describe("extrarecept – seed-invarianter", () => {
-  it("har minst 59 recept", () => {
+  it("har minst 74 recept", () => {
-    expect(EXTRA_RECIPES.length).toBeGreaterThanOrEqual(59);
+    expect(EXTRA_RECIPES.length).toBeGreaterThanOrEqual(74);
   });
 
   it("alla ingrediens-id:n finns i katalogen (run.ts rad 675)", () => {