fix(inkop+recept): delvis-kop, radera-vara, bort med plattformen-taggen

- Inkopslista /complete: kopte (markerade) varor laggs i lagret OCH tas bort
  ur listan; OMARKERADE varor blir kvar (handla i flera butiker). Listan
  arkiveras forst nar den ar tom. Tidigare markerades HELA listan completed
  sa allt forsvann.
- Ny radera-knapp (x) per vara med bekraftelse - ta bort nagot man angrat
  utan att kopa det (DELETE-endpointen fanns redan).
- Bort med '✓ plattformen'-taggen pa recept + bladdra (satt pa nastan alla
  editorial-recept och sag efterblivet ut). Namn visas fortfarande bara for
  anvandarskapade recept (creatorDisplayName).

Typecheck: api + mobil gron.

apps/api/src/routes/shopping.ts

@@ -258,10 +258,29 @@ export async function shoppingRoutes(app: FastifyInstance) {
       }
     }
 
+    // Ta bort de köpta (markerade) varorna – de ligger nu i lagret. OMARKERADE
+    // varor blir kvar i listan (man kan handla i flera butiker och radera själv).
     await app.db
-      .update(schema.shoppingLists)
-      .set({ status: "completed", updatedAt: new Date() })
-      .where(eq(schema.shoppingLists.id, id));
+      .delete(schema.shoppingListItems)
+      .where(
+        and(
+          eq(schema.shoppingListItems.shoppingListId, id),
+          eq(schema.shoppingListItems.checked, true),
+        ),
+      );
+
+    // Markera hela listan som klar först när den är tömd; annars aktiv för fortsatt handling.
+    const remainingItems = await app.db
+      .select({ id: schema.shoppingListItems.id })
+      .from(schema.shoppingListItems)
+      .where(eq(schema.shoppingListItems.shoppingListId, id));
+    const remaining = remainingItems.length;
+    if (remaining === 0) {
+      await app.db
+        .update(schema.shoppingLists)
+        .set({ status: "completed", updatedAt: new Date() })
+        .where(eq(schema.shoppingLists.id, id));
+    }
 
     await emitEvent(app.db, {
       type: "SHOPPING_COMPLETED",
@@ -270,7 +289,7 @@ export async function shoppingRoutes(app: FastifyInstance) {
       householdId: list.householdId,
       correlationId: req.correlationId,
     });
-    return { ok: true, itemsAddedToInventory: added };
+    return { ok: true, itemsAddedToInventory: added, remaining };
   });
 }