feat(worker): verify-translations + set-test-locale (kvalitetsrapport & marknadstest)

- verify-translations.ts: läser DB och rapporterar täckning per språk, hur många
  som föll på verifieringen, titel=svenska-heuristik och stickprov (titel + steg 1).
  Kör efter svepet för att kvalitetskolla utan att ögna alla recept i appen.
- set-test-locale.ts: sätter språk/region/valuta för ett testkonto utan psql, för
  att simulera olika marknader (t.ex. EUR så SEK-receptpriset döljs).

Co-Authored-By: Claude <noreply@anthropic.com>

apps/worker/scripts/verify-translations.ts

@@ -0,0 +1,165 @@
+/**
+ * Kvalitetsrapport för receptöversättningarna – kör EFTER svepet så du slipper
+ * ögna igenom alla recept i appen. Läser bara (ändrar inget).
+ *
+ *   pnpm --filter @app/worker exec tsx scripts/verify-translations.ts
+ *
+ * Visar per språk:
+ *   • täckning – antal recept med PUBLICERAD översättning / totalt,
+ *   • utkast   – översättningar som inte är publicerade,
+ *   • föll_verif – översättningar som föll på den deterministiska verifieringen
+ *     (de publiceras aldrig automatiskt och faller tillbaka på svenska),
+ *   • titel=sv – heuristik: publicerad titel identisk med svenska källan
+ *     (ofta egennamn som Tiramisu/Pizza, men värt att titta på),
+ * och några stickprov (titel + steg 1, svenska → översatt) att läsa direkt.
+ *
+ * Körs i ett vanligt fönster (inte A/B/C). Kräver DATABASE_URL (.env).
+ */
+import { config as loadDotenv } from "dotenv";
+import { existsSync } from "node:fs";
+import path from "node:path";
+import { and, eq, sql } from "drizzle-orm";
+import { createDatabase, schema } from "@app/database";
+
+for (const candidate of [".env", "../.env", "../../.env"]) {
+  const p = path.resolve(process.cwd(), candidate);
+  if (existsSync(p)) {
+    loadDotenv({ path: p });
+    break;
+  }
+}
+
+const LANGS = ["en", "da", "de", "es", "fi", "fr", "it", "nb", "nl", "pl", "pt"];
+const short = (s: string, n = 88) => (s.length > n ? s.slice(0, n - 1) + "…" : s);
+
+async function main() {
+  if (!process.env.DATABASE_URL) throw new Error("Sätt DATABASE_URL.");
+  const { db, pool } = createDatabase(process.env.DATABASE_URL);
+
+  const [tot] = await db
+    .select({ n: sql<number>`count(*)::int` })
+    .from(schema.recipes)
+    .where(eq(schema.recipes.status, "published"));
+  const total = tot?.n ?? 0;
+
+  const agg = (rows: { lang: string; n: number }[]) => new Map(rows.map((r) => [r.lang, r.n]));
+
+  const published = agg(
+    await db
+      .select({ lang: schema.recipeTranslations.languageTag, n: sql<number>`count(*)::int` })
+      .from(schema.recipeTranslations)
+      .innerJoin(schema.recipes, eq(schema.recipes.id, schema.recipeTranslations.recipeId))
+      .where(
+        and(
+          eq(schema.recipeTranslations.status, "published"),
+          eq(schema.recipes.status, "published"),
+        ),
+      )
+      .groupBy(schema.recipeTranslations.languageTag),
+  );
+  const drafts = agg(
+    await db
+      .select({ lang: schema.recipeTranslations.languageTag, n: sql<number>`count(*)::int` })
+      .from(schema.recipeTranslations)
+      .where(eq(schema.recipeTranslations.status, "draft_ai"))
+      .groupBy(schema.recipeTranslations.languageTag),
+  );
+  const failed = agg(
+    await db
+      .select({ lang: schema.recipeTranslations.languageTag, n: sql<number>`count(*)::int` })
+      .from(schema.recipeTranslations)
+      .where(sql`${schema.recipeTranslations.verification}->>'ok' = 'false'`)
+      .groupBy(schema.recipeTranslations.languageTag),
+  );
+  const identical = agg(
+    await db
+      .select({ lang: schema.recipeTranslations.languageTag, n: sql<number>`count(*)::int` })
+      .from(schema.recipeTranslations)
+      .innerJoin(schema.recipes, eq(schema.recipes.id, schema.recipeTranslations.recipeId))
+      .where(
+        and(
+          eq(schema.recipeTranslations.status, "published"),
+          eq(schema.recipes.status, "published"),
+          sql`${schema.recipeTranslations.title} = ${schema.recipes.titleSv}`,
+        ),
+      )
+      .groupBy(schema.recipeTranslations.languageTag),
+  );
+
+  console.log(`\nPublicerade recept totalt: ${total}\n`);
+  console.log("=== Täckning & flaggor per språk ===");
+  console.log("  språk  publicerade      utkast  föll_verif  titel=sv");
+  for (const lang of LANGS) {
+    const p = published.get(lang) ?? 0;
+    const pct = total ? Math.round((p / total) * 100) : 0;
+    const cov = `${p}/${total} (${pct}%)`;
+    console.log(
+      `  ${lang.padEnd(6)} ${cov.padEnd(15)} ${String(drafts.get(lang) ?? 0).padStart(5)}  ${String(
+        failed.get(lang) ?? 0,
+      ).padStart(9)}  ${String(identical.get(lang) ?? 0).padStart(8)}`,
+    );
+  }
+
+  console.log("\n=== Stickprov (svenska → översatt) ===");
+  for (const lang of LANGS) {
+    const titles = await db
+      .select({
+        id: schema.recipes.id,
+        sv: schema.recipes.titleSv,
+        tr: schema.recipeTranslations.title,
+      })
+      .from(schema.recipeTranslations)
+      .innerJoin(schema.recipes, eq(schema.recipes.id, schema.recipeTranslations.recipeId))
+      .where(
+        and(
+          eq(schema.recipeTranslations.languageTag, lang),
+          eq(schema.recipeTranslations.status, "published"),
+          eq(schema.recipes.status, "published"),
+        ),
+      )
+      .orderBy(schema.recipes.titleSv)
+      .limit(2);
+    if (titles.length === 0) {
+      console.log(`  ${lang}: (inga publicerade översättningar)`);
+      continue;
+    }
+    console.log(`  ${lang}:`);
+    for (const t of titles) console.log(`     titel:  ${t.sv}  →  ${t.tr}`);
+    const [step] = await db
+      .select({ sv: schema.recipeSteps.instructionSv, tr: schema.recipeStepTranslations.instruction })
+      .from(schema.recipeStepTranslations)
+      .innerJoin(
+        schema.recipeSteps,
+        and(
+          eq(schema.recipeSteps.recipeId, schema.recipeStepTranslations.recipeId),
+          eq(schema.recipeSteps.stepNumber, schema.recipeStepTranslations.stepNumber),
+        ),
+      )
+      .where(
+        and(
+          eq(schema.recipeStepTranslations.recipeId, titles[0]!.id),
+          eq(schema.recipeStepTranslations.languageTag, lang),
+          eq(schema.recipeStepTranslations.stepNumber, 1),
+        ),
+      )
+      .limit(1);
+    if (step) {
+      console.log(`     steg 1: ${short(step.sv)}`);
+      console.log(`          →  ${short(step.tr)}`);
+    }
+  }
+
+  console.log(
+    "\nTolkning: 'föll_verif' går aldrig live (faller på svenska) – granska i admin vid behov. " +
+      "'titel=sv' är en heuristik, ofta egennamn. Stämmer stickproven och täckningen är hög är svepet friskt.",
+  );
+
+  await pool.end();
+}
+main().then(
+  () => process.exit(0),
+  (e) => {
+    console.error(e);
+    process.exit(1);
+  },
+);